Mis on taigna retsept selle ettevalmistamisel

Taigna kaasaegses köögis kasutatakse praadimiseks toidud nii, et nad säilitavad oma kuju ja maitse, nii need toidud on delikaatne maitse ja on hea välimusega. Seega taigna retsept, mis võivad olla erinevad, sõltuvalt toidu, see soodustab teket krõbeda kooriku.

Tainas on valmis karbonaadid, kala, liha, juust, lihapallid, seened, kapsas rullides või krevette. Samuti on praetud puu- ja köögiviljad, nagu tomatid, kõrvitsad, pirnid ja isegi banaanid. Kuid sel juhul tuleb meeles pidada, et firma peab kõigepealt keedetakse köögivilju.

Taigna on vedel tainas järjepidevus, mis hõlmab tooteid oma praadimine. Teisisõnu, tainas-taigna (retsept on toodud allpool) on vedel paneerimisvahendite kus kastetud tooteid enne praadimist. Sel juhul tainas jahust, munad, piim või muud vedelikku ning maitsestatud täidis.

Taigna - taigna.

Selle valmistamise kasutatakse tassi jahu, kaks tassi vett, nelja valgu, lusikatäis suhkrut, soola ja neli supilusikatäit taimeõli.

Jahu lisati soola, suhkru, taimeõli ja kõik soe vesi segatakse õrnalt lisades lahtiklopitud munavalget. Seega lõppenud taigna katva toidud, nagu kala või köögiviljade ja praetud. Sel juhul taigna võimaldab säilitada loomulikku maitset toote, maakoore antud juhul on kuldne värv.

Lahjenda taigna võib olla mineraal- või gaseeritud vesi, samuti õlle, brändi, viin, vein ja isegi. Sel juhul kasutada erinevaid vürtse ja maitsetaimi on peeneks hakitud.

Oletame näiteks, kuidas teha õlut taigna retsept on üsna lihtne.
1. See eeldab tassi jahu, Õllepudeli, must pipar, petersell, sool ja kurkum.

Jahu lisada pipart ja kurkum, siis õlu ja hakitud peterselli. Kõik koostisosad peavad olema hästi Beat koos mikseriga ühtlaseks.

2. Teine taigna retsept nõuab, mis sisaldab klaasi jahu, pool klaasi õlut, kaks muna, viiskümmend grammi võid.

Jahu valatakse ettevaatlikult sooja õlut, kõik see segatakse, lisatakse võid, kaks valku, soola ja jälle kõik segatakse kuni homogeense massi.

Üks peaksid meeles pidama, et kui Praadimisõli tuleks ka soojendusega. Sel juhul on toote viilu kastetud taigna ja kiiresti langetada kuuma õli kokk kiiresti.

Kui taigna retsept on valmistamisel kasutatakse teatud toite, lisada vedelik, on karge ja kui sa teed paks tainas muutub poorseks. Määratakse viskoossus äravoolu test kiirust lusikaga. Viskoossuse määramiseks taigna tuleb kasta oma lusikaga. Sel juhul, kui see on ühtlaselt kaetud test, see näitab, et taigna õige konsistentsi, siis ei tilgu välja tükki vaatlusaluse toote.

Seega ei ole liiga raske arvutada, kui palju teil on vaja taigna teatud toodete puhul. Siin me peame pöörama tähelepanu asjaolule, et maa hakkab tootma, seda väiksem on vajadus taigna. Tüüpiliselt tõrjutakse alates kursiga 1: 1, nt 100 c. köögiviljad 100 g võetakse. taigna.

Tuleb öelda, et praeguseks taigna retsept on nii klassikalise ja palju muid võimalusi teha seda. Oma struktuuri võivad olla erinevad vedelikud, maitseained võib lisada riivitud riivitud köögiviljad, puuviljad jne Sõltuvalt toodete kasutamist katva erinevaid alkohoolseid jooke saab lisada see. Näiteks, kui te kasutate mereandide taigna lisa valge vein. Igal juhul sellise vedela paneerimisvahendite võimeline andma Nõu teatud vürtsid ja koor.