Kuidas marineerida tomatid kiiresti? Marineeritud tomatid: retseptid

Paljud armastavad marineeritud tomatid. Aga idee valmimisjärgus pankade ja valmistamisel köögivilja võib hirmutada soov pidu see roog. Siiski ei ole vaja koristada köögiviljad vastavalt eeskirjadele ja ette. Säästa olukord kiiresti retsept marineeritud tomat. Me õpime mõningaid huvitavaid võimalusi.

Umbes erinevaid retsepte

Esiteks me tahame öelda, et me ei tohiks piirata kujutlusvõime retseptid allpool. Nad annavad põhiteadmised, kuidas valmistada kiire marineeritud tomatid, kuid seda võib koostisosad vastavalt oma maitsele. Ärge kartke eksperimenteerida kogum vürtsid ja muutus soolasisalduse.

Soolatud tomatid kakskümmend neli tundi

1. Kilo tomatid pesta ja kinnitatud iga puu hambatikuga või kahvliga.
2. 2-3 küüslauguküünt, kooritud tera lõigatakse plaatidel.
3. Treat purk auru või ootel minut mikrolaineahjus. Pane küüslauk see, paari herned musta ja piment, lehed mädarõigas, paari must sõstar lehed ja kaks või kolm vihmavarju tilli. Seejärel valage lay tomatid ja üks liiter vett.
4. Nõruta vesi tagasi potti. Lisa poolteist supilusikatäit soola ja teelusikatäie suhkruga. Pane põlema. Kokk 2 minutit pärast keemist.
5. Oota kuni vesi on jahtunud umbes 50 kraadi ning valage see purk.
6. Pärast ühe päeva, tomatid on valmis. Hoidke neid külmkapis.
7. Võtke pan suurusega nii, et see saab panna 1-1,5 kg tomateid ühe kihina. Täida veega (1 liiter) ja pane põlema.
8. Kuumas augud tomatid kahvliga või hambatikuga.
9. Keeva vee lisage 150 ml äädikat (5%), 5 tl suhkrut ja paari spl soola, küüslaugu, pipra ja apteegitill.
10. Pärast keetmist koha tomatid potis (ühes kihis). Seadke minimaalne tulekindlus, katta pott kaanega ja siis puu 7-10 minutit.
11. Lahku tomatid seista üleöö toatemperatuuril ja hommikul külmkappi puhas.

Teine võimalus marineerimine päevas

Marineeritud tomatid kiirtoit ära võtta üsna natuke aega. Tõstke kakskümmend minutit õhtul ja järgmisel päeval suupisteid saate rakendada juba hommikusöögiks.

1. Võtke pan dimensioneeritud selliselt, et seda saab panna 1-1,5 kg tomateid ühe kihina. Täida veega (1 liiter) ja pane põlema.
2. Kuumas augud tomatid kahvliga või hambatikuga.
3. Keeva veega, lisatakse 150 ml äädikat (5%), 5 spl suhkrut ja paar supilusikatäit soola, küüslaugu, pipra ja tilliga.
4. Pärast keetmist koha tomatid potis (ühes kihis). Seadke minimaalne tulekindlus, katta pott kaanega ja siis puu 7-10 minutit.
5. Jätke tomatid seista üleöö toatemperatuuril ja hommikul külmkappi puhas.

Quick kirss kaks päeva

Kiiresti marineeritud kirsstomatitega lisab mõnutunne pidulaud. Seal saavad nad päevas, kuid see on parem oodata kaks päeva nautida intensiivsem maitse.

1. Loputa nael tomatid. Kinnitatud kahvliga (üks kord) või hambatikuga (3-4 korda erinevates kohtades).
2. Loputa kaks oksakest seller ja kolm tillioksa.
3. Tuleneb väliskest küüslaugu (2-3 küünt) ja lõigati väikesteks tükkideks või plaatidele.
4. Pane tomatid sügav konteiner. Lisa seller, apteegitill, kaks loorberilehte, piment ja must pipar, küüslauk.
5. Vala pannile liiter vett. Lisa pool tl suhkrut ja soola, lase keema. Vala saadud lahust tomatite ja ootama soolveega jahtuda toatemperatuurini.
6. Jällegi äravoolu marinaad potti, laske keema tõusta uuesti. Lisa supilusikatäis mett, 35 ml äädikat ja üks oksake lilla basiilik. Kui mesi on lahustunud, eemaldada segu tulelt ja vala tomatid ta.
7. Jahutada toatemperatuurini, tomatid ja saata külmkapis marineerimiseks.

Marineeritud tomatid kahe tunni

See retsept on kiire marineeritud tomat tassi võimaldab teil saada, mida sa tahad vaid kaks tundi.

1. Peske 5-6 väikest tomatite ja lõigata viiludeks.
2. Lõika viilud 3-4 küüslauguküünt ja lisada tomatid.
3. Tomatid ja puista soola tilli (kuiv või värsket). Lisa pool tl 9% äädikat ja suhkrut, musta pipart, provansi maitsetaimed. Kõik õrnalt segada.
4. Katke anum tomatid ja saata see kaks tundi külmkapis.
5. Enne serveerimist puista hakitud peterselli tomatid.

Pooletunnist marineerimise

Sel teha kiire marineeritud tomatid, sa ei isegi kaks tundi, proovige seda retsepti.

1. 3 väikest tomatid tugev loputada ja pat kuiv.
2. Väga peeneks hakkida 1 küüslauguküüs.
3. Sega kausis küüslauk poole tl teravilja õunaäädikat ja sinep, paar supilusikatäit oliiviõli, soola ja suhkrut (1/3 tl) ja musta pipart.
4. Lõigatud tomatid viiludeks ja pannakse ühekihiline kausist.
5. Vala marinaad iga viilu tomati. Seejärel lisage tükki kolm tükki - üks teiselt.
6. Kata kauss ja saata see külmkappi pooleks tunniks.
7. Puista tomatid hakitud peterselli ja serveeri.

Soolatud täidisega tomatid

Väga huvitav eelroog - kiire marineeritud tomatid küüslaugu ja ürtidega.

1. Peske 1 kg väikeste tomatid. Eemaldage vars terava noaga ja teha kärpeid kõigis neljas küljes.
2. Peeneks hakkida tilli. Küüslauk (pool või isegi terve pea) lihvima kasutades trahvi riiv või nuga.
3. Sega tilli ja küüslauguga. Täida saadud segu tomatid.
4. Vala potti pool liitrit vett. Lisades paari spl suhkrut ja kolm supilusikatäit soola, lase keema. Eemalda soojuse ja lase jahtuda veidi hapukurk.
5. Allosas mahuti marineerimine panna musta pipraga. Siis pani tomatid ja vala sooja soolveega. Jahtuda toatemperatuurini ja seejärel saata see külmkapis. Nõu valmib kaks päeva.

Marineerimine pakendis

Proovige teha marineeritud tomatid kiirtoit kaudu paketi.

Teil on vaja ka pingeline kilekotti. Või saate võtta kaks õhukest kilekotti.

Meetod sobib nii punane ja roheline puu, kuid on aeg erinev. Red tomatid keedetud kaks päeva, roheline - neli.

1. Pesta kilo tomateid. Eemalda südamik ja seemned paprika (1 tk.), Samal ajal kui tomatid lõigata müts.
2. Peske ja hakkida peeneks peterselli ja tilli.
3. Koori ja Haki küüslauk piisa.
4. Murdke koostisained pakendis. Lisa supilusikatäis soola, jahvatatud musta pipart maitse järgi, teelusikatäie suhkruga.
5. Tie kotti ja õrnalt raputada ühtlaselt jaotada sisu. Jätke kott soojas kohas paar päeva.

Green tomatid nädalas

Et valmistada kiire marineeritud rohelised tomatid, ühel päeval ei piisa. Ei pea ootama vähemalt ühe nädala.

Võite kasutada retsept marineerimine pakendis, kohal või toimida järgnevalt.

1. Peske 1 kg rohelisi tomateid ja panna need kolm purgi.
2. Vala pannile 0,75 ml vett. Lisa supilusikatäis soola, küüslaugu, piment, loorberileht ja nelk start. Soojendatakse keemiseni.
3. Kui soolveega on jahtunud kergelt, vala neile tomatid.
4. Sulgege purk nailon kate ja lase seista kolm päeva soojas kohas. Seejärel saada külmkapis. Paar päeva hiljem eelroa on valmis.

Nüüd, kui sa tead, kuidas kokk kiiresti marineeritud tomatid erinevatel viisidel. Head isu!