Tainast pizza

Kindlasti igaüks armastab seda tassi, kuid mitte kõik tugevust kokk tainast pizza, kuigi ettevalmistus ei ole suur asi. Retseptid on tegelikult väga palju, kuid ma kindlaks kõige maitsvamad neist, mida ta isiklikult kontrollitud.

Retsept 1 - Itaalia tainast pizza. See retsept on lihtsaim ja ilmselt kõige korrektsem. Valmistamises peame 300 grammi nisujahu, tl soola, 10 grammi pärmi (ükskõik, kuivatatud või pressitud), 200 ml soojas vees, auru lusikatäitena oliiviõli. Sool, jahu ja pärmist ühendada, kalla vett ja õli, kogu segati saada homogeenne taigen mass. Siis panna see lauale, varem jahuga ja mesim 2-3 minutit. Seejärel eemaldage kaussi ja pane soojas kohas, et see on tulnud. Valmis tainas peaks mahu kasv vähemalt kaks korda. Taas mudima seda korralikult, leidke soovitud suurus, katta täidis ja küpseta. See on kõik, tainas pizza osutus suurepärane. Proovi ise ja seda näha.

Retsept 2 - taigen pizza ilma pärmi, hapukoor. Me peame 900 grammi jahu, 50 grammi hapukoort (I võtta rasva, 20%), 150 grammi võid või margariini või, 2 muna, kustutatud sooda, sool ja suhkur maitse järgi. Õli veidi Kindle, kustutada sooda hapukoor. Egg sebima soola ja suhkrut, kombineerida sulavõi ja hapukoor. Jahu tutvustada väikeste portsjonitena ja mudima elastne tainas. Kata tainas lapi ja saades rasstoyatsya 15 minutit, seejärel pidurdamisel moodustumise soovitud läbimõõdu ja küpsetada täidise kate. See tainas valmistatakse kiiresti ja ei nõua palju vaeva ja kulu.

Retsept 3 - kodujuust tainas pizza. Sest see retsept on meil vaja järgmisi koostisosi: 300 grammi jahu polpachki kohupiim (võib kasutada mis tahes ma võtan vysokozhirny, 9%), 50 ml jogurtit või piima 1 muna, paar lusikad taimeõlid, kotikese lagundavat ainet, näputäis soola.

Me sõeluma jahu, nii et see muutub lõdvaks ja hapnikuühendeid. Kodujuustu, jogurti, muna ja soola hõõruti ühtlaseks massiks, lisada õli ja lagundavat ainet, mis on kõik segatakse. Me ühendame jahu ja segage tainast. See ei tohiks olla tihe. Katke lapiga ja anda tainas seista pool tundi, nii et see on küps. Siis rullima ja küpsetada pizza. See tainas on erinev eelmistest, et see annab väga hõrk ja kiiresti küpsetatud.

Retsept 4 - lehttaigna pizza. See retsept muutub krõbe pitsa, kuid selle ettevalmistamisel tüüpi test võtab palju aega ja vaeva, et mitte iga naine võib otsustada valmistamisel lehttaigna. Kuigi, kui sa kokk seda vähemalt kord, järgmine kord protsessi ei tundu nii töömahukas. Niisiis, me peame 300 grammi jahu, pool klaasi jäävett, pakk võid, 1 munakollane, sool. Puhast õli pool ja ühendada ülejäänud koostisosad ja segage tainast lihav. Hoidke see külmkappi üheks tunniks. Õli rullima vähe, saad ruudu. Siis ka, hoidke seda külmkapis. Kui õli ja tainas hea zastynut, eemaldage need. Rullige taigen, panna kesklinnas õli, servad kiirenemist ümbrikusse, Näpistage ei hajutatud. Järgmiseks korda tainas pooleks ja rulli uuesti. Nii korrata 3 korda, nii et seda saab osutus helbetaoliste. See on kõik, kihiline tainas on valmis. Alates saab küpsetatud, mitte ainult pizza, kuid ka saiakesi, mahvi, pirukad.

Vastavalt eespool retsepti saate kokk pitsa tainas lihtsalt. Iga retsept oma hea, ja iga naine saab valida kõige sobivam retsepti teda. Muidugi, kui sa tõesti ei ole aega, et valmistuda test, see saab osta igast poest, kus see täna ei ole probleeme. Ometi valmistatud tainas kodus oma kätega, selgub palju maitsvam. Nii küpsetada pizza teie tervist! Nautige kõik sööki!