Teeme omatehtud jäätis. Lihtne retsept. Koostisosad, Cooking Tips

Hulgas cooking entusiastid laialt usutakse, et valmistada jäätist kodus on võimatu ilma erivahendeid. Püüame hajutada see müüt ja näitab teile, kuidas teha ise lihtne jäätist.

vaniljejäätisega

On näide selle retsepti õpid, kuidas kokk ja paljud muud liiki jäätist. Näiteks puuvilja-, marja- ja šokolaadi. Kreemjas jäätis, tegelikult on jahutatud vanillikaste keedetud muna. Tema armastatud täiskasvanutele ja lastele, ning valmistada omatehtud jäätis (jäätis) me järgmiselt:

• Vala potti paksu ühes liitris 33% koor, lisada vanilli või vanillsuhkruga.
• Pane roogasid tule ja pidevalt segades kuumuta koor, kuid ei too neid keema.
• Kaheksa whisk munakollast mikseriga 170 g suhkrut. Pärast seda, vala kuum koor neile. Ära unusta alati segama toodet on lihtsalt kulinaarse sebima.
• Saadud segu tagasi pannile rack ja asetage see väike tulekahju. Segage vedelikku spaatliga, kokk, kuni paks, ei luba keema.
• Eemalda tulelt, lase jahtuda veidi ja lisage sisu rummi maitse või paar supilusikatäit brändit.
• Vala saadud mass plastmahutina, täielikult jahtuda ning seejärel asetatakse külmikusse.

Varsti maitsev jäätis on valmis. Enne serveerimist pane see külmkappi pooleks tunniks, et struktuuri maiuspalad sai pehmem.

koorejäätis

Treat ennast süüa seda, saate nautida oma imelise maitse. Mitte vähem kui rahul puudumine keemilisi lisandeid. Et omatehtud jäätis ilma koor, peate:

• Neli munakollast ühe tassi suhkrut.
• Sega segada vanilje maitse, lisada kaks ja pool tassi kuuma piima ja pane saadud mass kokk aeglane tulekahju.
• Kuigi tulevikus valmistub jäätis, sega pidevalt kühveldada. Kui segu on piisavalt paksenenud ja vaht kaob, eemaldage see plaat.
• Tüvi Saadud mass läbi marli, loobus kihtidesse, jahutage seejärel külmikusse ja pannakse plastümbrisesse.

Valmis jää piima panen ilus kuju, kaunista šokolaadi ja pähklid. saate esitada see puu või värskeid marju, kui soovitud.

jäätis

Siin on retsept väga maitsev ja väga lihtne toit. Toime tulla oma toiduvalmistamise isegi laps saab, nii et võid vabalt pikali äri. Jäätis, me valmistada järgmiselt:

• Varuma poest valmis vahvel koonus või teha neid ise, kasutades vahvliraua.
• Sulata põlema ja 100 grammi šokolaadi spetsiaalse harjad määrima torus.
• Pool liitrit raske koor (35%) vispliga kolmveerand pangad kondenspiima. Lisa segu vanilli, hakitud pähklid, riivitud šokolaadi ja jälle segada hästi kõik.
• Kasutades kondiitripritsist süstla või kott, täita tekkinud mass vahvel koonused.

Aseta tulevikus jäätise sügavkülmik paar tundi. Et see ei leki ja ei ole kaotanud ilus kujuga ja tassid või koonused kasutada kassett munad.

Jäätis puuviljade minutis

Kui soovite, et rahuldada pere täiuslik maiuspala koos värske maitse, see retsept on teie jaoks. Lisaks meie popsicles ei sisalda liiga palju rasva või suur hulk kaloreid. Valmistage kergeid suupisteid saab järgmiselt:

• Võtke pool tassi külmutatud kirsid, kivideta (võid asendada see oranž, kiivi, õunad või muu puu) ja pool tassi loomulik jogurt (mitte lubatud piim, koor, jogurt ja siirup).
• Sega koostisained kaussi blender, lisades neile paar lusikatäit suhkrut.
• Toode ühe minuti. Selle tulemusena peavad nad muutuda elastne pasta. Kui leiate, et kaal on liiga vedel, saab lisada veidi puuvilju. Samal ajal võite lisada veidi suhkrut, kui te otsustate, et see ei ole piisav.
• Pane kohtleb kausid ja teenida.

Kui soovite palun ennast maitsev hõrgutisi aastaringselt, siis külmutada suvel rohkem erinevaid puuvilju ja marju. Popsicles värskendada teile, cheer up, ja see on väga oluline, see ei riku kuju.

Creme brulee juustu

See maitsvat valmistub elementaarne, kuid see osutub väga maitsev. Loe, kuidas saate teha ise lihtne omatehtud jäätis. Lihtne retsept:

• 200 grammi rasva kodujuustu ja pool pangad kondenspiima segada blenderis või mikseriga. Kui saadud mass on sile, lisage 50 ml piima ja segage jälle hästi.
• Lay valmistoote silikoon muffin konservikarpi ja seejärel asetage külmikusse.

Paar tundi hiljem kohupiim jäätis ilma koor on valmis.

šokolaadijäätis

Kuidas kokk maitsev ja tervislik omatehtud jäätis? Lihtne retsept aitab teid palun sugulased originaal magustoit, et ei erine tehases:

• Soe plaadile pool klaasi piima, lisades sellele kolm supilusikatäit suhkrut ja 100 grammi tumedat šokolaadi (see peaks olema katkestuseelse).
• Asetage tooted veevannis ja pidevalt segades, küpseta neid kuni homogeenne. Eemalda kaalu tulelt ja lase jahtuda.
• Klaasi jahutatud vahukoort, beat mikseriga.
• Ühendage tooteid, suunata neid looma ja koht sügavkülmikusse.

Paar tundi hiljem, kui maitsev jäätis on jahtunud, siis on see võimalik jõuda ja teenida.

Retsept "Kaks ühes"

Tema nimi sai magustoit unikaalne võime - seda saab kasutada mitte ainult jäätise, vaid ka vanillikaste, mis on võimeline kaunistavad iga kook. Kuidas teha köögis Õlle omatehtud jäätis? Lihtne retsept ees:

• Toss sobivas pot üks tass suhkrut, üks teelusikatäis jahu ja kaks kana muna.
• Segu kuumutatakse keemiseni üks tass piima ja valada seejärel peene joana ettevalmistatud mass. Et munad ei rullitud, tuleb segu pidevalt segatakse.
• Vala saadud toote pannile, pane see soojuse ja lase keema. Seejärel eemalda tulelt ja lase jahtuda veidi sisu.
• Tuleviku jäätis, lisada vanilje maitse, ja kakssada grammi võid toatemperatuuril. Fast löögisagedus mikseriga tooteid.

Kui te otsustate kokk kook, siis tuleks kasutada kreemi kohe. Kui me tahame ravida armastatud maitsev jäätis, siis kantakse toote hallituse ja külmutada see sügavkülma. Paar tundi hiljem delikatess panna Skeet, ehtida šokolaadi ja serveeri.

sidruni magustoit

Valmista maitsvat jäätist jogurt on väga lihtne. Selleks pead ainult:

• Segada üks liiter jogurtit 500 grammi tuhksuhkrut.
• Klopi toodete väikesel kiirusel mikseriga. Siis lisada see mahla ja mõnutunne kaks sidrunid. Sega koostisained uuesti.
• Toite külmutada sügavkülmas paar tundi.

Serveeri magustoit lauale, kaunistades seda sprigs värske piparmünt ja viilu laimi.

kohvi jäätise

See näiliselt keeruliste magustoit tulemusena maksab oma jõupingutusi ja aega kulutada seda. Süüa seda, mida on vaja:

• Valmistage või osta poest küpsised Savoiardi.
• 70 ml piima, segada 15 ml kreemi ja panna neid ahju soojenema. Üks munakollane segada supilusikatäis suhkrut, teelusikatäis tärklist ja vanilje. Saadud mass vala kuum piim. Kui vedelik hakkab keema, segada tooteid ja need eemaldada soojust.
• Saadud kreem külmkapis lähedal toidukilega ja koht külmkapis.
• Et valmistada siirup keema sada grammi kohvi ja lahustatakse see nelikümmend grammi suhkrut.
• Edasi valmistada koor mascarpone ja valge šokolaadi. Selleks sebima 170 ml kreemi kõrge piigid ja ühendada neid 250 grammi mascarpone. Asetage segu külmkapis.
• Valge šokolaadi (200 grammi) purunes ja sulatada vesivannil.
• Kuumuta koor ja sega sulatatud šokolaadiga ja lisage natuke kohvi.
• On tööpind, pange küpsise kummuli ja leotada kohvi siirup. Top koos jäätise pulgad (kui sa kokk küpsised ise, siis küpsetada korraga pulkadega).
• Kulinaaria süstla Pane koor ja aseta maiuspala sügavkülmik paar tundi.

Valmis jäätist mantel šokolaadiglasuuri ja puista kakao.

Dessert Zephyr-kookospähkli

Oleme kindlad, et naudid seda maitsvat omatehtud jäätis. Lihtne retsept aitab säästa aega ja koostisained teha magustoit võimalikult kättesaadavaks. Kuidas süüa seda:

• Võtke 250 grammi iga vahukommi (vanilje, koor brulee , ja nii edasi), prauhti see tükkideks ja ühendada 250 grammi kreemi. Kui vahukommi lahustatakse eemaldage kaalu tulelt ja lase jahtuda.
• Teises kausis 250 ml koort keema madalal kuumusel ja lisage 65 grammi kookospähkli laastud. Segage koostisosad, neid eemaldada soojust ja lastakse jahtuda toatemperatuurini.
• Ühendage kaks massi ühes pannile ja pane see tass jäävett. Beat segu mikseriga umbes viis minutit aeglasel kiirusel.

Valmis poolvalmis pannakse vormidesse või plastikust konteiner, ja seejärel külmutada see sügavkülma. Dessertide võite proovida viie kuni seitse tundi. Täida see tabeli kujul helmed, kaunistatud pähklite ja riivitud šokolaadi. Head isu!