Toitumine artroosile: kasulik ja kahjulik toit, söömise aeg

Artroos on haigus, mis ületab umbes 15% maailma elanikkonnast. Krooniline haigus põhjustab luukoe pöördumatut deformatsiooni. Õige toitumine koos artroosiga - üks võimalusest leevendada patsiendi seisundit ja ennetusmeetmeid, et vältida ägenemisi.

Osteoartriit on vanuse haigus

Vanuse muutused kõhrekoes põhjustavad liigeste elastsuse kadu, mistõttu nende normaalne töö häirib. Kõige sagedamini areneb puusatõbi, põlveliigesed, kuid ka väikesed käte ja õla liigesed on ka selle haiguse suhtes vastuvõtlikud. Inimesel tekib nendes kohtades valu peamiselt pärast füüsilist koormust. Rahulises olekus langeb ebamugavustunne. Hiljutised liigesed hakkavad öösel haiget tegema, on turse. Osteoartriit on ebameeldiv kaaslane vanas eas. Liigesiseste kõhrete muutused esinevad juba 50 aastat, sagedamini naistel. Statistika järgi on haigus üle 60 eluaasta, vaatamata sugudele. Hiljuti on kalduvus "noorendada" artriiti. Aja, mil inimene liigub artriidi, sõltub geneetilistest eelsoodumustest, alalise elukoha ökoloogilisest olukorrast, füüsilise koormuse tõsidusest ja liigsest kaalust. I astme liigeste artroos on vanusega seotud haigus. Sekundaarne artroos võib tekkida trauma tagajärjel.

Miks on teil vaja dieeti

Artroos on peaaegu ravimatu protsess, nagu kõik vananemisetapid. Ainuke asi, mida saab aidata, on vältida degeneratiivseid protsesse ja aeglustada liigesekoe kulumist. Korrektselt valitud liigesearteri toitumine on tõhus probleem selle probleemi lahendamiseks. "Me oleme, mida me sööme", ütlevad vanurid. Monotoonne menüü, lõunasöök ja pooltoote õhtusöök kiirendab artroosi arengut. Kogu elu jooksul koguneb meie liigesed endast määrdeaineid hävitavate kemikaalide jääki. Keha kannatab valkude, rasvade ja süsivesikute tasakaalustamatuse, vitamiinide puudumise tõttu.

Liigne kaal - vaenlase number 1

Varasem artroos võib põhjustada rasket füüsilist aktiivsust, kuid selle haiguse all kannatavate inimeste peamine protsent on ülekaalulised inimesed. Mida rohkem lisab naelu, seda raskem on jalgade tagajärg - puusa artroos ja põlveliigese kahjustused. Liigne rasv toob kaasa kaaliumi ja kaltsiumi elueerimise, suurendab luude haprust ja vähendab üldist immuunsust.

Mitte iga toit ei poolda seda

Probleem kaalu kaotada põneb paljudel eri vanuses. Toidud arenesid lugematul hulgal, raskeid ja mitte väga, mida on tingimata kaasas koolitus jõusaalis. Siin on kõige olulisem punkt: artroosist toitumine peaks aitama vähendada kehakaalu ja samal ajal täita keha kõigi vajalike elementidega, mis on vajalikud kõhre elutalituseks. On juhtunud, et kuulus dieedi kasutamisel on inimene oluliselt kaotanud kehakaalu ja liigeste probleemid suurenenud. Artroosi toitumine peaks olema korraldatud nii, et kaalu vähendataks ning luud ja liigesed oleksid tugevdatud. Mono-dieet, lahja, madala süsivesinike ja taimetoitlane toitumine on kahjulik.

Sama ettevaatlik on kehalise kasu jaoks oluline. Mitte iga sobivust ja sporti ei näidata vanusega, eriti peate olema naistele ettevaatlik pärast 50-aastast.

Kuidas artroosiga süüa?

Vaja on spetsiaalset toitu, kuid laske see olla "pehme" toitu ilma teravate piiranguteta. Kasutage fraktsionaalseid toite: väikestes portsjonites iga kahe tunni tagant. On vaja suurendada köögiviljade ja piima päritolu valkude kogust ja vähendada organismi liha tarnimist suure hulga vitamiinidega. Köögivilju ja puuvilju tuleks süüa rohkem toores. Artroosist toitumine peaks tugevdama liigeseid ja vältima nende hävitamise protsessi. Terapeutilise toitumise ülesanne - vähendada kehakaalu, vähendades seeläbi liigeste koormust, vähendades põletikuliste protsesside riski, aeglustades sidekoe looduslikku vananemist, normaliseerides ainevahetusprotsesse.

Vaja on palju vedelikku, kuid mitte magusat: puhas vesi, värskelt pressitud mahlad, puuviljajoogid, taimeteed.

Menüü aluseks

Artroosi toitumine peab tingimata põhinema järgmistel toodetel:

• Nõud, sh želatiin: želatiin, želatiin.
• Piima päritolu proteiinid.
• Süsivesikud puuviljadest, marjadest.
• Taimsed rasvad, või.
• Vitamiinide, eriti rühma B puudumisel saate neid lisada vitamiinikomplekside kujul.
• Köögiviljade, madala rasvasisaldusega hautatud ja kuumtöödeldud või keedetud liharoogade nõud.

Lisage toitumisse

• Kääritatud piimatooted: kodujuust (madala rasvasisaldusega), juust, keefir, looduslik jogurt.
• Madala rasvasisaldusega liha ja kodulinnuliha.
• Munad.
• Oad.
• Kõik pähklid ja kuivatatud puuviljad.
• Kala.
• Köögiviljad, puuviljad, mahlad piiramatus koguses.

Eriti kasulik

• Linaseemneõli - vitamiinid Omega-3.
• Küülikuliha.
• Rasvhapped - fosfor, raud, seleen.
• Apelsinid, paprikad on antioksüdandid, mis takistavad liigeste vananemist.
• Ananass ja granaatõun - vähendab põletikku.

Keeldu või piirata nii palju kui võimalik

• Täispiim.
• Rasvane liha.
• Kiirtoit, pooltooted, rafineeritud tooted.
• Vorstid, suitsutatud tooted.
• Pange majonees, margariin.
• Energia, magusaba.
• Alkohol (välja arvatud looduslike viinamarjaveinide puhul väikestes kogustes).

Vähendage soola, kompvekide, marinaadide, mango, värske leiva, rikaste puljongide, kohvi tarbimist.

Toit artroosiks: menüü

Kavandatav menüü ei ole kohustuslik. Need on meditsiinilise dieedi näidisvariandid, mis aitavad täita teie hommikusööki, lõunasööke ja õhtusööke maitsvate ja maksimaalselt kasulike roogadega.

Hommikusöök:

1. Curd, juust, marjad, taimne tee meega.

2. Tatar putru koos piima, pirni või õuna.

3. Valgu-omlett, marli viljadest, kompotidest või marjadest.

Suupiste:

Ükskõik milline puuviljad: apelsin, õunad, ananass, pirnid või klaas granaatõuna.

Lõunasöök:

Esimene soovitud tass: kõrv, oadupp, taimetoitlane borsch.

Teine kursus:

1. Keedetud kana pruuni riisi ja köögiviljasalatiga.

2. Sardiin paarisega hautatud köögiviljade puhul.

3. Küpsetatud kalkun pudiga (hirss, tatar, kaerahelbed).

Snäkk: kala või kanatiin, puuvili.

Õhtusöök:

1. Salatid mereandidest, munadest ja värskest kurgist, mis on maitsestatud hapukoorega.

2. Fooliumiga küpsetatud merekala koos kapsa salataga.

3. Kala köögivilja ja läätsega, oranž.

Menüü täiendus võib muutuda vitamiinide kompleksiks.

Tuleb rõhutada, et nii ravi kui ka toitumine peavad olema rangelt individuaalsed ja rakendada pärast arstiga konsulteerimist. Artroos ei pruugi olla ainus haigus inimestel. Mõned tooted võivad olla vastunäidustatud muude haiguste korral, keegi võib põhjustada allergilisi reaktsioone.

Huvitav retsept

Artroosi eri- ja dieettoit ei pruugi olla värske ja maitsetu. Nende komponentide ja toodete puhul, mis on kasulikud luudele ja liigestele, saate valmistada palju mitte ainult kasulikke, vaid ka ebatavaliselt maitsvaid nõusid. Üks neist retseptidest on teie tähelepanu. Me valmistame kalajahu tomatimahlaga.

Vajalikud koostisosad:

• Mis tahes kala filee, näiteks õunaohi - 400 g.
• Tomatimahl - 250 ml.
• Želatiin - selle kogus on parem välja arvutada pakendi juhiste järgi, sest želatiini tootmiseks on vaja erinevaid vedeliku koguseid.
• Lamp - üks keskkond.
• Sidrunimahl - 1 spl. L.
• Pipar-herned, lehtsoolad, soolad, vürtsid - maitse järgi.

Valmistamise kord:

1. Valmistage želatiin.
2. Pool-liitrises vees asetage sibulad, viilutage sõrmustesse, vürtse ja sidrunimahlisse, keetke.
3. Lisage kala ja küpseta seda 10 minutit.
4. Eemaldage fileeritud puljongist, jahutage ja lõigake väikesteks tükkideks.
5. Kalafilee tüvi, lisa tomatimahl, vajalikud maitseained ja eelsoojendamata keetmata.
6. Soojendage ja segage, kuni želatiin on täielikult lahustunud ja lisage see puljongile.
7. Kõvenemise lekkimine toimub järgmiselt: külma nõus külm, valage veidi jahutatud puljong, laske külm külmuda. Külmutatud kihi peal, et kala tükke välja tõmmata, võite lõigata tükke keedetud porgandeid või munakolle, rohelisi kaunistamiseks. Kergelt vala ülejäänud puljong.

Ilus, maitsev ja kasulik liigeste jaoks on tass valmis.

Artroosi ennetamine

Muretseda oma liigeste tervis peaks olema kaua, enne kui nad hakkavad ennast vaeva nägema. Liigesiseste kõhrede häired põhjustavad liikumisprobleeme, muutub lihtsate liikumiste teostamine keerukaks. On väga, väga ebameeldiv kaotada liikuvust ja sõltuda teistest, rääkimata valu.

• Liigese artroosi jaoks soovitatav toitumine peaks olema toitumise aluseks juba ammu enne haiguse ilmnemist, eriti kui elustiili seostatakse kõrge füüsilise stressiga.
• Nüüd koormustest. Isegi haiguse kujunemisega soovitavad arstid mõistlikumat liikuvust. Iga jäseme tervisliku toimimise pikendamine aitab aktiivset elustiili ilma liigse kehakaalu tõstmiseta. Kasulik koormus - mootor: kõndimine, jooksmine, ujumine, mõõdukas füüsiline töö.
• Liigeste vaenlane on külm. Hüdrolatsioon võib põhjustada haiguse põletikku ja ägenemist.
• Teine tegur, mis põhjustab artroosi arengut, isegi noortel, on trauma.

Soovituste üldistamine on selline: artroosi ennetamine on piiratud tervisliku eluviisiga. Õige toitumine, mõõdukas stress, paindlik eluviis jätkab aega, mil elu on ilus ja rõõmus.