Riet - mis see on? Riet Salmon Retseptid

Täna vaatame tassi nagu Rieti. Mis see on? Kuidas kokk tassi? Need küsimused arutatakse artiklis. Samuti kirjeldatakse mitte üks, vaid mitu võimalust valmistada näiteks nõusid.

Riet. Mis see on?

See roog on kindlasti üks silmatorkavamaid Prantsuse kööki. Lisandiks röstsai eelroog või muidu värske leib. See roog, nagu Riet Salmon, retsept, mis esitatakse artikli alla, on omamoodi pealagi. Aga ta on erinev tekstuur, Riet karedam. See ei ole üllatav, sest see roog oli algselt maamees toitu. See on valmistatud tulevikus. Ma hoidis kala pasta spetsiaalsetes potid savist.

Riet valmistada mitte ainult liha, vaid ka kala. Viimane võimalus on teha pankade Loire'i. Et luua Rieti kasutatud liikide nagu tuunikala, anšooviste ja lõhe.

Esimese Riet kala

Nüüd vaatleme väheseid viise toiduvalmistamiseks. Tooted, mis on vajalikud, kõigile kättesaadav, neid võib leida peaaegu iga poe ja tulemus ületab kõik ootused, sest roog välja väga ebatavaline, kuid väga maitsev. Seal on rohkem kõrge kalorsusega võimalusi, kuid hakkame ehk koos "light" Rieti. Küpsetamise ajal koor asemel kasutatakse võid.

Riet saab süüa lõhe toorjuustu nagu "Philadelphia". Selles retsept värske kala keedetud veini. Jah, te kuulsite õigesti. Lõhe siis kokk lahjendamata valge kuiva veini. Kui sa leiad selle ebatavaline, saate kokk tavalisel veega. Eriti oleks asjakohane, kui suupiste püüab lastele, et alkohol, isegi väikestes kogustes on vastunäidustatud.

Valmistamiseks Rieti vaja:

• üks sidrun;
• 50 ml jogurtit (looduslik);
• 80 ml hapukoort;
• kaks näpuotsatäis soola ja pipart valgel taustal;
• 500 grammi lõhe;
• kolm pressida must pipar;
• Kakssada grammi suitsulõhe;
• neli oksakest värsket tilli.

Teil on vaja ka valmistada puljong kala. Sest see on vaja:

• ühe sibula;
• kuue oksakest värsket peterselli;
• kolm loorberileht;
• 700 ml kuiva valget veini.

Sellest summast koostisosade saadakse kaks purki Riet 350 grammi.

Cooking roogasid lõhe

1. Esmalt valmista erilist supp keemiseni lõhe. Sel valada veini pannile, siis madalamalt loorberileht ja petersell, lase keema. Siis keeda viis minutit.
2. Siis peaks kas värskelt külmutatud või värske lõhe (nt praed). Lõika kala väikesteks tükkideks. Siis kasta keeva puljongi, keeda kümme minutit (vt varude ole palju pulbitsev). Järgmine jahtuda kala vedelikuga.
3. Kuigi lõhe jahutatakse, pigista mahla poole sidruni. Siis hakkida peeneks tilli.
4. Järgmine melenko viilu suitsutatud lõhe.
5. Pärast eemaldada keedetud lõhe puljong, tükeldamiseks. Seejärel eemalda kala nahka.
6. Pane kaussi keedetud lõhe. Järgmine pehmendamiseks põhjalikult kahvliga, et on midagi sarnast kartuliputru.
7. Pärast lisada ülejäänud koostisosad: sidrunimahl, till, hapukoor, suitsulõhe, sool, jogurt, till ja pipar. Pärast õrnalt segada kõike. Kui vaja, siis võib maitse saab lisada veidi sidrunimahla, pipra või soola.
8. See on kõik, Rieti retsept, mida me nüüd kirjeldades on valmis. Nüüd katta see toidukilega või kaanega ja säilitatakse külmikus neli tundi. Kuigi seal on piisavalt isegi 60 minutit. Isegi pärast seisab seekord külmkapp, Riet lõhe ikkagi soolased ja maitsev. Eriti hea eelroa koos baguette ja ciabatta.

Riet kapparite ja lõhe

Riet lõhe kapparite valmistatud kallim osad, kuid maitse lõppenud tassi tühistatakse. See suupiste on teretulnud külma klaasi valget veini suvel. Samuti Riet lõhe on asjakohane ja uusaasta tabelis. See eelroog saab serveeritud krõbe leib.

Valmistamiseks vajate:

• neli lõhe saba 300 grammi;
• üks küüslauguküüs;
• Üks keskmise porgand ja sibul;
• spl mädarõikakreemiga;
• tilli;
• Kahe seller leherootsul (lisatud valikuliselt);
• koriander;
• 2 supilusikatäit kappareid;
• Laurel;
• 50 ml valget veini;
• pipar;
• soola.

Cooking roogasid lõhe ja kapparid

1. Saba teha rist lõigatud, asetage kala küpsetamine tassi (pre-määritud). Hõõruge pipart, soola.
2. Umbes kala panna hakitud (jäme) sibul ja porgandid ja seller. Järgmisena lisa loorberilehed, küüslauk, koriander. Täitke kõik veini, katta fooliumiga või kaas. Saada ahjus (eelnevalt kuumutatud) viisteist minutit.
3. Seejärel eemaldage lõhe ja külmkapis. Pärast lahti võtta kala, eraldades roosa liha nahalt ja katuseharja.
4. In kaussi blender, valada puljong, lisada sibul. Sega püree.
5. Siis pool porgandid (küpsetatud), rest või puder kahvliga.
6. Pärast melenko tükelda kapparid ja tilli.
7. Nüüd purustada lõhe kahvliga, et saada hõõrutud ilma tükid.
8. Siis täitke see puljong kaste, lisada till, mädarõigas (üks teelusikatäis), porgandid, kapparid. Siis on kõik põhjalikult. Pipar-sool. Nüüd, las ta tõmbamise aeg, pärast teenida.

Oleme juba arutanud Rieti, mis see on ja kuidas süüa seda, kirjeldatakse üksikasjalikult. Tahaksime märkida, et viimases etapis saab paika panna mädarõigas, näiteks koor ja küüslauk.

Kui sul ei ole valget veini, saab kala ja keeda ilma temata. See on natuke erinev maitse.

Riet lõhe. retsept liköör

Nüüd pilk teine viis toiduvalmistamiseks. Kuidas Riet lõhe likööri kodus? Lihtsalt, kui te järgige juhiseid. Et valmistada vajate:

• 120 grammi lõhe svezhesolenogo;
• 250 lõhefilee;
• grammi soola;
• kvartalis tl kuivatatud piparmünt, jahvatatud magus paprika;
• Kolme oksakest kuivatati estragon;
• pool tl valge sibul ja sidrunimahl;
• kolm oksakest petersell;
• seller;
• kolm klaasi veega;
• 10 grammi võid;
• kaks supilusikatäit aniis jooke;
• kolm loorberileht;
• tl pipart;
• supilusikatäis köögikoor ja oliiviõli;
• klaasi kuiva valget veini.

Toiduvalmistamise kodus Riet

1. Kastrulis (väikesed), lisada seller, lõika neljandikku sibul, petersell, estragon ja pipraga.
2. Vala see kõik veini, vee. Kui lase keeda kakskümmend minutit.
3. Pärast vähendada miinimumini tule, pane kala kastrulis, katta kaanega. Täpselt viis minutit, lülita tulekahju, jätke lõhe puljongis veel kümme minutit.
4. Nüüd haki sibul melenko.
5. Seejärel eemaldage lõhe puljongist ning eraldada luud. Järgmine pehmendada kahvliga.
6. Kui pann kuni pehmendatud võid praadida sibul.
7. Lõika väikesteks tükkideks soolalõhe, seejärel lisage keedetud.
8. Siis saadab ülejäänud komponendid - sibul, paprika, köögikoor, sidrunimahl, sool ja oliiviõli. Lisaks kõik segatakse hästi.
9. Pärast Riet Pane purki või muu kaanega. Hoidke suupisted külmkappi. Riet saab süüa leiba hommikusöögiks.

Lõpuks väike

Nüüd sa tead seda tassi nagu Rieti, mis see on, oleme põhjalikult läbi. Samuti oleme kirjeldanud mitut meetodeid selle tassi. Me loodame, et teile meeldis mõned valik ja on sul võimalik valmistada selline originaal suupiste köögis. Soovime teile õnne.