Tomatipasta kodus talveks: toiduvalmistamiseks võimalusi

Tomatid sobituvad hästi palju nõusid. Seetõttu kodu talveks tomatipasta on üks kõige kasulikum tükki. Supid, pitsa, suupisted, pasta - kõik see võib täiendada sellise toote. Tomatipasta kodus talveks kasulik, et müüakse kauplustes. See säilitab vitamiine ja mineraalaineid. Seega on kindlasti seda väärt kokk, pead ainult otsustada, milline retsept kasutada.

Tomatipasta talveks maapiirkonnas

Et valmistada pasta tomatid vajavad väga väikeste toodete nimekirja. Aitab soola otse tomatid. Peske ja lõika keskelt pooleks, kerida mahlapressi ja kalla saadud mass lõuenditest kotti. Riputada see üles nii, et liigne vedelik tilkumist. Kaksteist tundi vala mass pannile ja viia see keema, siis vähenda kuumust ja hoida pasta plaat veerand tundi, segades perioodiliselt. Maitsesta soola maitse, keedetakse kakskümmend minutit ja valati eelnevalt steriliseeritud klaaspurkides. Soovi korral kleepida saab rullida talvel ja võib hoida külmkapis.

Vürtsikas tomati pasta kodus talveks

Tomat teha ka kodus versioon ketšup. Peate kaks kilo küpsed tomatid, kaks teelusikatäit soola, kaks sibulat, sada viiskümmend grammi suhkrut, kakskümmend viis milliliitrit sada õunasiidri äädikat, kaks kaneeli jalutuskepid, tl piment, loorberileht, kuum pipar, rosmariin, värske ingver. Pese ja puhasta varred alates tomatid, lõika mitu tükki, tükelda sibul poolringrõngastega pannil lisada loorberileht, rosmariini, sibul ja tomatid, maitsesta soola ja lisada veidi vett keema ja keeda kakskümmend viis minutit madalal kuumusel. Laske segul jahtuda ja kuivatage see läbi sõela. Saada uuesti ahju ja küpseta üle kõrge kuumuse, segades pidevalt, kuni selle ajani, kuni maht pasta ei poole võrra. Kui sulle meeldib mitte liiga vürtsikas, võite lõpetada keetmine etapis koju ketšup, lisada pasta pipar, vürtsid ja riivitud ingver, siis keeda kümme minutit. Lisa äädikas ja kuuma paprika, eemalda kaneel, kümne minutiga, eemaldada soojust ja valage puhtasse klaaspurki. Selleks, et vältida hallituse teket, vala õhukese kihina üle tomatipasta päevalilleõli.

Itaalia tomatipasta kodus talveks

Sellisel tühi annab väga rikas looduslike maitse. Võtke kaks ja pool kilo tomateid, kaks sibulat sibulad, sada grammi suhkrut, kolmkümmend grammi soola, tass 9% -protsentnogo äädikas, kaneel, pipar, nelk. Pass pestud ja lõigatud pooleks tomatid läbi hakklihamasin, lasta neil riputada pakendis vabaneda liigse vedeliku. Vala mass pannile ja lase keema, keeda kakskümmend minutit madalal kuumusel. Maitsesta soola, panna vürtsid marli kotti ja dip keeva pasta viis minutit. Keera kuumus maha, lase jahtuda ja vala tooriku pangad. Itaalia tomatipasta kodus talveks on suur abi. Lisaks on üsna kasulik, sest see valmistab ette lühike.