Veiseliha retsept ahjus: lihtne ja rõõmsameelne sööki iga kord

Seevastu sama kana või sealiha, veiseliha nõuab pikemat ravi, nagu ise on jäigem. Kuid eelnevalt marineeritud liha, siis võib oluliselt kiirendada selle valmistamist, ja lõpuks muutub see suurusjärgus rohkem maitsev ja isuäratav.

Klassikaline retsept

Niisiis, vaatame esimene ja kõige lihtne retsept veiseliha ahjus. Millised on koostisosad pead valmistama?

• veise- (0,8 kg);
• sibul;
• 1 tabelis. lusikas oliiviõli;
• tl jahvatatud paprika;
• sojakaste (3 spl.);
• näputäis musta pipart.

Liha loputada veega ja seejärel lõigatud triibud pikikiududes ja tõrjuma haamer natuke. Bulb omakorda puhas ja lõika pooleks heliseb. Me suunata sibul ja veiseliha sügav kauss on vala veidi õli, sojakaste ja maitsesta vürtsidega. Edasine veiseliha retsept ahi vajab segada kõik koostisained ja jäta toatemperatuuril marineerida. See protsess peaks võtma umbes 1 tund. Pärast seda panna ainult toidu kulinaarse varruka ja pange kõik ahjus eelsoojendatud 200 ° C 45-60 minutit. (Pehmeks).

Serveeri seda veiseliha on parim köögiviljade või riisi.

Rostbiif kartuli

On veel üks huvitav retsept veiseliha ahjus. Sel juhul me lisaks ülalmainitud komponentidele, on vaja ka kartulid. Kuigi liha on marineeritud, see peaks olema puhas ja hõõruda jämeda riiv. Haara koostisosad pannile, panime kartuleid peal veiseliha. Edasi heldelt määrige kõik majoneesiga. Valikuliselt saab hõõruda kreemi ja kõva juust ja puista neile kartul liha. Ahi tuleks soojendas 180 C ja vajalik aeg küpsetamiseks kogu tassi on umbes 35-45 minutit.

Loomaliha kebabi ahi

Mõtle veel üks ebatavaline retsept maitsev veiseliha ahjus. Seekord valmistab kebab. Muidugi, tuleriidal, oleks ta teinud veelgi mahlane ja maitsev, kuid isegi olemasolevate vahenditega käepärast, võite süüa tõeline meistriteos. Peaasi - oma soov!

Seega peame neid koostisosi:

• loomafilee või sisefilee (0,5 kg);
• Vi tl. lusikas koriander;
• 1 tl. Lusikas keemiline basiilik;
• mineraal. vesi gaasiga;
• Red Hot ja must pipar, sool (maitse);
• sibul (0,5 kg).

Vaatamata sellele, et paljud koostisosad, kavandatud veiseliha retsept ahjus on väga lihtne. Liha lõigatakse tükkideks, parim - 4x4 või 5x5 cm. Sibul puhas ja lõika pooleks rõngad, puder see lasta mahla. Seejärel lisage see liha, maitsesta eelnevalt peenestatud ja segatud vürtsid. Pärast seda, liha marinaadi valada väike kogus mineraalvee ja jäta 1-2 tundi.

Kummardamas ei põle küpsetamise ajal grillida, eraldi liha, ja nöörile vardas (4-6 tükki ühe). Ahjus liha tuleb hoida soovitud Röstimisastme, kuid see on oluline mitte liialdama, nii et see ei kuiva. Soovi korral võite lisada sibul viimase minutit keetmiseks - siis ta liiga vähe zapechetsya ja täiendavad maitse veiseliha. Kebab serveeritakse köögiviljad ja maitsetaimed.

Ja milline veiseliha retsept ahjus nagu enamik sinust?