Vürtsikas kalma liha

Mereannid muutuvad meie riigis üha populaarsemaks, mis tuleb oodata. Paljudes riikides on mereannid tunnustatud kohustuslikuks toiduna ning idas ja üldjoontes on peamine energia ja tervise allikas.

Üks toode, mida meie inimesed soovivad maitsta, on karbid. Seda kasutatakse väikeste suupistete ja salatite puhul. Liha, rapsi ja rannakarbidena kasutatakse. Alustame kasulike omadustega.

Fosfatiidide (kõrgekvaliteediline valk) suur rikkus on ainult esimene ilmselge eelis, mida omab piimakliha liha. See toode on varustatud ka "kasuliku" rasvaga, mis sisaldab ka polüküllastumata rasvhapete liike. Need on need, mis aitavad kaasa suurema hulga vitamiinide keha paremale assimilatsioonile, parandavad ajutegevust ja taastavad nägemust endise nägemiskahjustuse jaoks.

Molluskliha lihas on rohkesti mikroelemente (koobalt, jood, vask, tsink, mangaan ja teised), vitamiine (D, B6, B2, PP, B1 jt) ja sisaldab ligikaudu 20 aminohapet. Molluskid on üsna tõsine antioksüdant ja see omakorda on märkimisväärne samm kehas vananemise aeglustamises.

Pikantse clam liha tervendavat omadust tuntakse ka pikka aega. Selle pidev kasutamine toidus vähendab oluliselt vähiga seotud haiguste tekke riski. Molluskid on parimad toidud, mis takistavad mitmesuguseid liigestustega seotud probleeme (artriit ja paljud teised). Toiduna kasutatavad rannakarbid ja rapsad tugevdavad oluliselt inimese immuunsust.

Tuleb märkida, et räimede ja rapsi mahlane liha sisaldab märkimisväärselt bioloogiliselt aktiivseid aineid ja toitainesisaldus on võrreldav kanamunadega. Molluse vürtsikas liha sisaldab kogu inimkeha jaoks vajalikku aminohapete spektrit.

Sipelgate ja rapsipüree on maitse järgi pisut erinev, kuid mõlemad on võrdselt toiteväärsed ja neil on sarnane valik kasulikke omadusi. Juicy clam liha parandab ainevahetust organismis, suurendab see tooni ja parandab üldist seisundit ja immuunsust. On soovitatav kasutada seda "delikatessi" inimestele, kes kannatavad tugeva kiirguse tagajärjel, samuti kannatab kardiovaskulaarsüsteemiga seonduvatest haigustest.

Üksikute "kasulike" elementide puhul võib selgitada, et molluskide (eriti rannakarpide) vürtsikas liha sisaldab 10 korda rohkem koobalti kui kanade ja sigade maks.

Molluskude ettevalmistamine on lai teema. Peamist moodust peetakse korrastamiseks. Peale selle lisatakse mahlakas kääriliha esialgsele salatale või röstitud spetsiaalsel võrgul või väikestes võlklipikes. Parem on mitte liha panna tulekahju, sest see on piisavalt pehme ja see on äärmiselt raske jälgida - see põleb, kuid kuumad söed on just korras. Neid tuleks praetud.

Overseas delikatess on kõige paremini kombineeritud sidrunimahlaga ja valge veiniga. See kogu on lihtsalt vajalik tõelise gurmee palve saamiseks.

Toores kujul on karbid loomulikult originaalsed, kuid arstid seda ei soovita. Kuid kuumtöötlus vähendab oluliselt soovimatute bakterite sissevoolu meie kehasse.

Kahju, aga meie riigis on mereproduktide maitse tundmine paljudes inimestes piiratud ainult kalade ja krevettidega. Tegelikult ei ole mereelanikud nii eksootilised ega ole väga maitsvad, nagu enamik meist arvab. Seafood sobiva lähenemisviisiga toiduvalmistamiseks ei ole mitte ainult suuteline tooma oma tavapärasele toidule uut ja imelist maitset, vaid ka lisama palju toitu. Julgelt proovige uusi asju. Üllata ennast ja oma pere uute kulinaarsete võlusid.