Shish kebab alates säga. Retseptid

Kalad ise on väga kasulikud. Kalade kasutamisel paar korda nädalas saate täita vitamiinide, mineraalide, aminohapete ja polüküllastumata rasvade pakkumise.

Säilitussegused säilinud: esimene valik

See on vajalik:

• Kg sibula filee;
• Klaas valget kuiva veini;
• Taimeõli;
• Neli suurt sibulat;
• Neli paprikat;
• Mitu tomati tükki;
• Mitu tükki šampinjonit;
• Maitseained.

Sibul kooritakse, loputatakse külmas vees ja tükeldatakse poolrõngaks. Sega klaasi veini ja võid. Marinaadis lisatakse maitsestamist. Viinamarjad sellele segusse leotage paar tundi. Siis tuleks kala lõigata väikesteks tükkideks umbes kolm sentimeetrit. Ligikaudu samamoodi lõigasime paprika ja tomati. Segage tomati, seente ja pipraga kalad puidust kapid, praadige avatud tulega kuni valmis (umbes viisteist minutit). Serveeri marineeritud sibulaga ja köögiviljadega.

Süütega võrkjad: teine versioon

See on vajalik:

• Kaks kilogrammi noorest ja madala rasvasisaldusega säga;
• Paprika segu;
• Üks sidrun;
• Oliiviõli ja sool.

Kalad on roogitud ja pestud. Pühkime kuivaks. Me katkestasime pea, saba, uimed. Me demonteerime filee. Lõika fileed väikesteks kuubikuteks. Sega paprika sidruniga, või. Hõõrime kala saadud seguga ja jäta jahutamiseks külmkapis tund aega magamistama. Laiendage grillile ja praadige, kuni see on valmis. Serveeri köögiviljadega või riisiga.

Šarmused vihikutega: kolmas võimalus

See on vajalik:

• Kaks kilo šamit;
• Kaks sibulat;
• Kaks sidruni;
• Õli;
• Sool;
• Kuum pipar;
• Kuivatatud granaatõun ja tomatid.

Pese kala, soolestikku ja lõigatakse soovitud tükkideks. Lisage vürtsid, veidi tükeldatud sibulat, võid ja kahe sidruniga mahla. Me sõidame pool tundi. Ülejäänud sibulad valatakse veega ja maitsta, lisame äädikat. Marinaadist eemaldame kala, nöörnõela ja küpsetame ahjus või avatud tulega. Serveeri sibulaga, eelkretetud ja rohelise sibula, peterselli, kurgi, tomati ja teiste koostisosade salat.

Šarmused vihmavees: variant neli

See on vajalik:

• Pooleteise kilogrammi filee;
• Kolm sibulat;
• Kaks supilusikatäit äädikat;
• Kaks supilusikatäit õlist;
• Maitseained.

Fillet lõigatakse tükkideks massiga umbes kolmkümmend grammi. Seejärel lisage sibul, ülejäänud maitseained ja marinaadige sellega. Seejärel keedetud šašlõikavesi pannakse virvadele kuni valmis. Toidab erinevaid rohelisi, marineeritud marinaid ja sibulaid.

Ja mida teha, kui loodusse ei jõuta, aga kuidas on tegemist šašlik kebabiga? Siis sööme kodus šašlakoogi. Kuidas seda teha? Ja väga lihtne ja lihtne. Pasta pannil on palju šašlakoogi retsepte , kuid kui selline meetod tundub olevat tavaline, siis on sellel juhul tegemist ahjus kodus ahjus oleva praadimisriba pakutava suurepärase versiooniga.

Kuidas praadida šašlõikavesi ahjus

Ahi küpsetama šašlõikavesi peate esmalt toorainet valmistama. Siis peate valmistama marinaadi. Kalad imetakse teatud aja jooksul külmkapis marinaadis. Siis tuleb üks või vaheldumisi köögiviljaga kanda väikesed puidust pulgad - virnad. Neid saab osta kodumasinate osakonnas peaaegu igas kaupluses. Noh, nüüd kõige huvitavam. Kuumuta ahju maksimaalse temperatuurini. Kõigil ahjudel on spetsiaalsed tõmbekohad, kus asetatakse võre või paan. Nendel servadel asetame oma virde. Et vältida ahju määrdumist, asetage küpsetusplaat. See tilgutab mahla. See mahl aeg-ajalt vajab vett šašlõikavesi. Voilà! Maitsev roog kodus on valmis! Ilma erilisi jõupingutusi saame valmistada tassi ühe tunni jooksul, mis ei ole väiksem kui restorani toit. Loomulikult ei ole see nii lõhnav, nagu oleks see avatud kuhjaga küpsetatud, kuid see on ikkagi sama maitsev ja mahlane.