Adjika mädarõika. Äge Lisaks palju nõusid

Adjika mädarõika sobivad suurepäraselt erinevaid liha- ja linnuliha. See tarnitakse pelmeenid ja pilaff. Selle maitsed veidi magus vürtsikas teha mingeid toidu täiuslikumaks. Selline maitseaineid võib kasutada marinaadis liha. Pakume mõned retseptid.

Adjika valmistatakse järgnevalt. Sa pead tooma ühe kilogrammi porgand, sibul, hapukoor õunad ja paprika. Tomatid vaja 2 kg. Selle retsepti ka vajadust võtta tassi suhkrut, 100 grammi küüslauk, pool liitrit taimeõli, pool tassi meresoola (soovitavalt koos vürtsidega), 100 ml äädikat 9% ja kolm tükki paprika.

Kõik köögiviljad tuleb puhastada ja loputatakse. Õunu ka pestud. Tomatid teha tomatipasta, kasutades veski või blender. Me vala pannile ja süüdatud. Vahepeal purustatud veski kõiki teisi köögivilju. Õunad lihvima pärast eemaldamist tuum.

Kui tomat hakkab keema, pane potti köögiviljad ja õunad. Järgmine valada taimeõli, sypem soola ja suhkrut. Kõik väga hea mix. Retsept adzhika eeldatakse järkjärgulist keemiseni. Seetõttu me süüa seda tund, pidevalt segades. Järgmine, peate panna potti küüslauk, läbi pressi ja valada äädikas. 5 minuti pärast olete lõpetanud. Jääb vaid vala pankadele ja sulge kaas. Kui adjika jahutatakse, seda saab eemaldada jahedam koht. Kui te ei tea, mida saab keedetud tomatid, kasutage seda retsepti.

Mõnes teostuses veidi tagane klassikaline retsept, lisades uusi koostisosi. See annab see maitsev maitse. Adjika mädarõika valmistatakse järgnevalt. Sa pead kaks kilo tomateid, üks kilogramm bulgaaria pipar (soovitavalt punane), 300 g mädarõigast ja nii palju küüslaugu ja pipraga mõru, kaks kolmandikku tassi äädikat 9%. Lisa maitse järgi soola.

Et adjika mädarõika välja ühtlasem, eemaldada tomati peels. Selleks peavad nad tegema lõikus sõrestikku kasteti keevasse vette 2 minutit. Pärast seda nihutada tomatid külma veega. Selle tulemusena käesoleva menetluse see lihtne eemaldada nende nahad. Lõika tomatid 4 ossa. Kahte liiki paprika ja eemalda seemned vars. Tuleb ka loputada ja tükkideks lõigata.

Nüüd, hakkimiseks köögiviljad segistis või kasutades veski. Mida rohkem on ühtlane on parem. Mädarõigas root peaks olema puhas ja resti. Kui adjika mädarõika kasutatakse kohe, siis saate lihtsalt segada kõik ettevalmistatud toorained lisada see küüslauk, läbi pressi ja teenida. Valmististe talveks peaks keema tomati köögiviljade, seejärel lisage mädarõigas, küüslauk ja maitseained. Pärast viit minutit keetmiseks see valmib. Me valada adjika pankade ja lastakse jahtuda. Seejärel eemaldada mahuti kohale omab madalat temperatuuri.

Tuleb märkida, et käesolevas adzhika et teha Gruusias, ei sisalda tomatid. See on väga vürtsikas ja pikantne. Seega, valida retsept oma maitse järgi.