Artikkel selle kohta, kuidas kokk juustukook

Mis on juustukook? Esiteks, see on magustoit, mis on eriti tuntud Euroopa elanikkonna hulgas ja muidugi ameeriklased. Ilmselt iga American teab, kuidas kokk juustukook - "juustukook". Kuid vaatamata sellele geograafilise populaarsust see magustoit, tema sünnikodu peetakse siiski Vana-Kreeka, kust esmamainimise ta.

Kulinaaria maailma on palju variatsioone muutes selle magustoidu. Ilmselt see on otseselt seotud tema populaarsust. Retsept juustukook võib pakkuda tema või küpsetamine ahjus või külmutamine. Aga niikuinii, roog välja väga maitsev.

Et traditsiooniline kook on soovitav kasutada ainult spetsiaalselt selle toorjuustu, kuid see on sageli asendatakse rasva kodujuust ja koor. Ja selleks, et te teaksite, kuidas teha juustukook kodus, tahaksin juhtida teie tähelepanu mõned tema retseptid.

Kuna see roog on väga populaarne Ameerikas, tahaksin kõigepealt pakkuda traditsioonilist ameerika retsepti juustukook.

Ameerika juustukook (Cherry)

Valmistamiseks vajate:

Alus:

• 300 g purustatud küpsised;
• 2 spl Granuleeritud suhkrut;
• 100g võid

täidis:

• 0,5 kg. toorjuustu;
• 120 g suhkrut;
• 2 kanamunad;
• 1 tl vanilliekstrakti
• 0,5 liitrit. konserveeritud kirsid (kirsid saab asendada).

Selle asemel, et purustada küpsised, mida saab kasutada eelnevalt ostetud poest koogid "juustukook", kuid tänu sellele, et neid leida on problemaatiline meie kauplustes, mida saab kasutada alternatiivina.

Ettevalmistus juustukook, alustada valmistub aluseid. Selleks on vaja ühendada üheks mass kõik koostisained baasi. Mass peab olema valmis panema kujul, kus tulevikus saate küpsetada kooki.

Nüüd, kui sihtasutus on valmis, on aeg liikuda edasi valmistamisel täidis. Selleks on vaja ühendada palju juustu ja suhkur - see on tehtud, kasutades mikserit. Pärast seda, välja arvatud juustu piitsutama munad vanilliekstrakt. Mõlemad massid peavad olema ühendatud ja põhjalikult võita mikseriga.

Valmistatud segu sätestatud kook ja kogu mahuti on üleni ahju lühikest aega - mitte rohkem kui 20 minutit (200 kraadi). Pärast lülitate ahju, ei ole kohe saada valmis magustoit välja - Lase teise mõnda aega.

Niipea, kui te tõmmake juustukook ahju ja asetage kohe külmkappi ja eelistatult õhtul, et ta saaks tõmmata. At lõppemist lubatud aeg infusiooni külmkapis võib levida peal marju.

Nüüd, kui sa tead, kuidas kokk juustukook ahjus.

Ja nüüd tahaksin tuua näite, kuidas kokk juustukook lisaks valge šokolaad.

Juustukook valge šokolaadi

Valmistamiseks vajate:

• 100 g võid,
• 200 g mureküpsis;
• 100 g suhkrut;
• 0,5 kg. toorjuustu;
• 200 g valget šokolaadi;
• 4 kanamunad.

Valmistamiseks koogid vaja küpsiseid, tagus helbed ja sulavõi. Need koostisosad segatakse ja laotatud ettevalmistatud vormi, vaipkattega fooliumiga. Seejärel valuvorm vaja panna ahi, pre-hot 170 kraadi. Sellisel kujul kook küpsetatakse 10 minutit.

Vahepeal saab valmistada täidis. Selle valmistamiseks on vaja juustu, muna ja suhkur. Juust tuleb põhjalikult raputada suhkrut, seejärel lisage munad ja mitte kõik korraga, kuid üks korraga. Kuid see pole veel kõik. Nüüd kaussi eraldi Sulata šokolaad ja lisades sulavõi, ühendage see segu koos juustuga. Segage kombineeritud koostisained, neid saab panna kook, kui tõmmake see ahjust.

Nüüd on aeg edasi liikuda teise etapi ettevalmistamisel juustukook - selle lõplik küpsetamine. Selleks pead sa valmistama pan - täitke see keeva veega. Kuju juustukook, mida hiljuti küpsetatud, on vaja panna lehed ja täis uuesti saata see vorm ahju küpsetada veevannis. Parim tingimused - 170 kraadi temperatuuri küpsetusaeg - umbes tund aega. Niipea, kui te tõmmake peaaegu lõpetanud kook ahjust, lase jahtuda ning seejärel asetatakse ööseks külmkappi.

Nüüd, kui sa tead, kuidas kokk juustukook, saate igal ajal, et rahuldada enda ja oma lähedastega dessertide mis siis nii täiskasvanutele kui lastele.