Baklažaan, küpsetatud juustu ja tomati

On suvi, mis tähendab, et võimalus hellitada ennast Nami köögivilju. Baklažaan, küpsetatud juustu ja tomati - kindlasti üks populaarsemaid toite paljud pered.

Nõutav: paar suur baklažaan, 100g. kõva juust, küüslauk, petersell ja 4 tomatid. Baklažaan lõigata kaks tükki mööda veerand tundi ja keedetud soolases vees. Tomatite lõika viiludeks, juustu hõõruda trahvi riiv. Kaks küüslauguküünt peeneks hakkida ja segada juust. Keedetud baklažaan eemaldatakse vesi, jäljendid paberrätikud ja asetatakse rasvainega määritud küpsetusplaadile. Peal neid panna viilud tomati, soola, puista küüslaugu ja ürtidega juust. Küpsetatud 20 minutit 200 kraadi.

Baklažaan, küpsetatud juustu ja tomatitega vardasse

Vajad: baklažaan - 2-3 tükki 3-4 suured tomatid, 3 küüslauguküünt, paar supilusikatäit majoneesi, 2 muna, 200 gr .. juustu, soola ja maitsetaimi. Baklažaani lõigati 1 cm paksune tsüklid, soolatud ja jäeti 15 minutiks küüslauk lastakse läbi press, segati majonees ja peeneks riivitud juust ja munad. Lõigatud tomatite ringid, siis koristatud köögiviljad vardasse - ringi baklažaan, kiht juustu, tomati ring, juust uuesti ja sulgege teise ringi baklažaan. Püramiidid saadetakse ahjus küpsetada temperatuuril vähemalt 40 minutit.

Baklažaan tomatid ja küüslauk

Et valmistada vajate: paari baklažaan, kõva juust - 100 g, 3 suurt tomatid, 3 küüslauguküünt ja majonees .. Baklažaanid ja tomatid lõika viiludeks. Küpsetusplaadile, kohevaks või, levitada baklažaan, määrima majonees ja kata tomati ring. Riivitud juust segada hakitud küüslauk, siis puista neile rõngad tomat. Baklažaan küpsetatakse eelsoojendatud ahjus viisteist minutit 220 kraadi.

Original baklažaan, küpsetatud juustu ja tomati

Valmistada teid vaja: 200g. juust, tomat ja paari suure kaks baklažaan, majonees ja kõva juust, umbes 150 c. Baklažaan pesta, ja teha need lõigatud piki 2-3, enne lõppu jõudmist paar sentimeetrit. Juust lõigatakse pikk õhukesed kihid, ja tomatid - viiludeks. Siis nad sätestavad vahel kihid baklažaan, et saada vaheldumine koostisosad: baklažaan, feta juust, tomatid. Peal neid ohtrasti määrduda majonees ja puista riivitud juust.

Baklažaan, küpsetatud juustu ja tomati, Itaalia stiilis

Vajadus: baklažaan - 4 tükki, suured tomatid - 3tk, 200 gr ... mozzarella juustu, hunnik värsket rosmariini ja oliiviõli. Eggplants pestakse, lõigatakse pikuti kaheks osaks ja hõõrutakse soolaga. Tomatid pannakse keevasse vette kolmkümmend sekundit ja seejärel neid eemaldada koor. 20 minutit hiljem baklažaani pesta sool ja teha neist "paadid", võttes välja viljaliha lusikaga keskelt. Siis lõigata liha purustatud, lisada tomatid, lõika väikesteks kuubikuteks ja paar oksakest rosmariini. Sega ja vala saadud segatud köögivilju valmistada baklažaan. Küpsetusplaadile puistatakse oliiviõli, levitada oma "paadi". Iga vaip pannakse paar väikest viilu juustu. Kuumuta ahi 200 kraadi ja see saadetakse pan 20 minutit.

Baklažaan hakkliha saadud ei ole vähem maitsev kui baklažaan, küpsetatud juustu ja tomat.

See vajab: paari suur baklažaan, mõned lehed basiilikut (või kuivatatud ürdid), 200g. mozzarella juustu, 300 gr. hakkliha 3 suurt tomatid või 4 spl tomatipastat. Tomatite vala keeva veega, neid eemaldada koorida ja purustada püree riivitud või mikserisse. Hakkliha praadida pannil, lisades sellele peretortye tomatid või tomatipasta, mis koosneb veidi vett ja kustutada minutit 5. Rohkem Baklažaan lõigatud viilud praetud oliiviõli ja levitada küpsetamine tassi. Basil panna peal ja kiht hakkliha, hakitud baklažaan ja siis uuesti. Puista riivitud juust ja pane ahju pooleks tunniks 200 kraadi.