Cake "Purjus kirss": lihtne retsept

Hakata kooki "Purjus kirss" peaks olema aegsasti - vähemalt kaksteist tundi, kuid isegi parem kaks või kolm päeva. See tähendab, et sel ajal me "jootma" kirss. Kui see on värske ( "kaine"), kook hapuks-prekisloy. Niisiis, võtta 2 tassi marju, pesta, eemaldada seemned ja täitke klaasi alkoholi. Mis see on? Siin on oma maitse: konjakikastmes kirss saada mahlane, veini -, avaldab happesus kirsibrändi tõttu vähesel määral, teeb tema "veidi vintis", säilitades värske puu- maitse ja kirsilikööri esile maitse marjad ja teha need magus. On lubatud lahustuda alkoholi kaks supilusikatäit suhkrut (eriti kui on tegemist külmutatud tooted).

Kui marjad jõuda seisukorras, teha kook "Purjus kirss". Selle alusel - küpsisetainas, mis on tõenäoliselt teada, kuidas teha kõik koduperenaised. Võtke viis muna ja eraldi valged alates munakollased. Teise keeduklaasi Vala suhkur suhkruga segatud ja Vaniljatanko 4 spl kakaod ja hõõruti. Hea turul hapukoor (paks, kuid ilma emulgaatorid ja muud kemikaalid), korjata helde supilusikatäis mudima munakollased, lisada veel lusikatäie mudima uuesti. Üks tass jahu Kalla väikeste portsjonitena väga õrnalt, vältides klompide tekkimist.

Klopi mikseriga valgud tahkele vahtu. Järk-järgult lisage need kook "Purjus kirss", seisust lusikaga alt üles, nii et valgud ei langenud ja jahu on lahendatud. See on väga tähtis hetk - hästi segatud küpsisetainas. Nüüd oli ainult pisiasjad: määrida küpsetusvormi õliga, pulbriline jahuga, vala tainas ja küpseta eelkuumutatud 180 ° C ahjus. Esimesed 20 minutit ust ei saa avada, muidu pead kindla kooki. Kui kook küpsetada, võtke see välja, lase jahtuda ja lõika pikuti terava noaga või jäme lõng.

Alates alumise kihi lusikas õrnalt eemaldada viljaliha, jättes seinad ja põhi. Marjad saada alkoholi ja lastakse vedelikku sõela. Kreemikook "Purjus kirss" kasutatakse kõige lihtne: pakk pehmendatud võid sõtkutakse ja pool purki kondenspiima ja lõpuks lisada 2-3 spl alkoholi, mille marjad on ligunenud. See mass määrib "kasti" (põhjaseina ja alumise taigna kiht) ja ülemine kiht asemele piiriga. Ülejäänud tükki sama mass vala biskviit ja meie purjus marjad. Siis täielik "kasti" ja katta "kate" - ülemise biskviit.

Siin ja saada "Purjus kirss". Kook vaata rohkem elegantne, kui peale tema kaunistamiseks midagi. See võib olla jäätumise, saab valmistada õli, baarid šokolaadi, tuhksuhkur, kakao ja 1 spl. tärklis lusikaga. Kõik koostisained sulanud kastrulis, kuni šokolaad ei vedelaks muutuda. Eemalda soojuse ja lisada 4 supilusikatäit alkoholi alt kirsipuud. Kui glasuur on veidi soe ja pakseneb, obmazhte seina ja valada kaks top kulinaarse tooteid. Kohe pane see külmkappi üheks tunniks. Kui sa arvasid jätta mõned marjad, kaunistada oma kook "Purjus kirss". Foto toodete sätestatud oma Facebooki, kindlasti teenida paarsada "meeldib".