Cake "Snickers Air": koostisosade, retsept

Kindlasti oma pere on maiasmokk valmis maitsev magus kook ja puhastada maja ja õppisid kiiresti teha ja kinnita riiul vannituppa. Mida saab nautida oma kodus, pöördus maitsev, rõõmsameelne, odav koostisosade, kuid siiski palju aega ei võtnud? Pakume teile küpsetada kooki "Air Snickers" retsept, mis vastab kõikidele eespool märgitud parameetreid.

See on üllatavalt lihtne, õrn ja lihtne valmistada kook. Seda iseloomustab meeldiv pähkli maitse, kiht besee sulab suus. "Air Snickers" toob tõelise naudingu gourmet-magusat.

Koostis tainas

Niisiis, valmistada "Air Snickers" koostisosad vaja on lihtne ja odav talle, et ei saa, kuid rõõmustada. Lihtsalt teadmiseks, et palju mune valmistamiseks vajalike käesoleva kooki. Konkreetselt test on vaja kuus tükki. Aluseks test, koogid, ainult munakollased.

Samuti nõutakse:

• jahu - kolm tassi (200-250 grammi tassi);
• vanilliini - üks kotike;
• küpsetuspulber - üks teelusikatäis;
• majonees (saab asendada rasva hapukoor) - üks supilusikatäis;
• margariin (või saab asendada) - 250 grammi.

suudlus

Valmistage besee nagu tavaliselt, segades munavalge ja suhkur. Sel kook võtab kaheksa valkude ja kaks tassi suhkrut.

Koostis koor

Nagu on hästi teada, kui mitte asuvast koogid kook veidi kreemi aluse, see kuivab ja inetu maitse. Seetõttu kooki, "Air Snickers" me kasutame 500 grammi kõrge kvaliteediga kondenspiima ja kolmsada grammi võid. Võite võtta tavalise kondenspiima, kuid võite kasutada keedetud. Nagu keegi rohkem meeldib.

šokolaadi Kuorrutus

Mis maitsev kook ilma šokolaadi? "Air Snickers" ei olnud erand. Šokolaadi glasuur võtta viis supilusikatäit madala rasvasisaldusega hapukoor ja šokolaad kaaluga saja grammi. Eksperdid soovitame kasutada kvalitatiivseid tume šokolaad, kakao sisu ei tohi olla väiksem kui 72%.

Top šokolaadikook on puistatakse purustatud pähklid. Puistata võib võtta pähklid, maapähklid või pähkleid, et armastan oma kodus. Kogumass pähklid ei tohiks olla väiksem kui 1,5 tassi. Standardi klaasist kasutatakse sageli preparaat - see on 200 grammi.

Valmistamine tainas

Esiteks, kust alustada küpsetamine kook - on muidugi tainas. peaks piisavalt riistad toidu valmistamiseks tainas, mis on mugav segada koostisained ja seejärel segage saadud mass.

Niisiis, kuidas kokk, "Air Snickers?" Alustame tainast koogid - on vundament. Ettevalmistatud pan või kaussi ja täitke suhkru jagada kuue munakollased mune. Unisex munakollased koos suhkru peaks olema valkjas toon, siis peksti õigesti ja piisavalt pikk. Ülejäänud pärast eraldamist munakollane valke saab kuni aeg panna külmkappi. Nii hiljem nad paremini ja kiiremini vahustatud küpsetamise ajal beseetooted.

Margariin või või tuleb eemaldada eelnevalt külmkapist, et see sulab veidi toatemperatuuril. Kui teil on selle jaoks aega sa seda ei tee, võite kasutada veevannis või mikrolaineahjus. Aga õli on looduslik sulatamine on mugavam ja õigem.

Ajal vahustatud valgu mass lisada pehmendatud margariin, majonees. Sõtku hästi. Pärast seda, lisada jahu kaussi, segada küpsetuspulber. Eksperdid soovitavad jätnud ühe tassi jahu reservi. See on kasulik, kui tainas on liiga vesine või sõtkumine mass lõikepinda. Kui teil on küpsetuspulber ei leita, siis võib alati asendada tavalise söögisooda. Ainult see peab olema eelnevalt läbinud kasutades äädikas või sidrunimahl.

Kui kõik koostisosad on lisatud, saate mudima tainas lõikepind. Siin on mugav vasakul meie ette tassi jahu. Puista veidi tabel jahu, pane tainas ja hakata mudima. Kui vundament omandab soovitud tiheda konsistentsiga, tuleb jagada kaheks või kolmeks osaks (sõltuvalt suurusest, mida sa küpsetada koogid). Iga tükk plastist wrap Muovikelmu ja koht külmkapis pool tundi.

Valmistamine vaigumassi

Kuni tainas tuleb ja luxuriating külmkapis, saab valmistada besee. Pie "Air Snickers", retsept, mida me pakume, ei ole võimalik ilma valgu raames. Mõnes retseptid leidnud vaid koogid määrduda koor ja puistatakse purustatud pähkleid. Aga see kook on juba ei saa nimetada "Air Snickers." Sa ei tohiks olla laisk ettevalmistamisel koogid. Eemaldamine ühe koostisosa, siis ei saa seda tulemust, mis oli arvestatud. Ärge visake sõnad kulinaarseid laule.

Niisiis, valmistada besee tahe valgud, mis on Lõpe külmik ja oodake tund. Et neid lisame suhkrut ja peksid mikseriga. Et valgud olid elastsem ja peksid kiirem ja lihtsam, eksperdid soovitavad kasutada paar teelusikatäit sidrunimahla. Aga kui sidrunid köögis ei olnud, siis me saame teha ilma nendeta.

küpsetuskreem

Cream kook valmistub ka mikseriga. In kaussi üleujutuse leviku või ja lisada järk-järgult kondenspiim. Kreemi saada paksuvõitu. Kui te võtate tavalise kondenspiima, koor muutub vesised. Selle vältimiseks saate keedetud kondenspiim või lisada tavaline väike kakaopulber. Mis siis, koor saavad kena pruuni värvi ja on veidi paksem.

cooking šokolaadi

Šokolaadiglasuuri koogis "Air Snickers" - veel üks oluline detail. Eraldi kaussi tuleb murda šokolaad. On pannakse plaat väike pott veega pannakse peal kaussi šokolaadiga. Püüa mitte valada palju vett, siis on kaua keeda ja šokolaad sulab kauem.

Kui šokolaad saavad vedela konsistentsiga, see võib lisada koor. ei soovitata segamiseks mikser. Me ei pea paks koor ja vajalik vedelik "hõlptulu", mis ümbritsev kook igast küljest. Segada glasuur koostisosad on parem kasutada silikooni spaatliga.

küpsetamine

Levib küpsetuspaberiga (küpsetuspaberi) või taimeõli määrib lõhnatu. Ettevalmistatud taignale pallid külmikust välja ja iga pidurdamisel piisavalt peeneks. Venib tainas küpsetuspaberiga, pealmine kiht tekitada muljetavaldav valksubstraadilt (besee) ja ahju. See peaks olema juba eelnevalt kuumutatud 160 kraadi. Sel temperatuuril kook küpsetatud besee peab 10-15 minutit. Siis temperatuur ahjus on soovitatav pöörduda alla 100-110 kraadi kuivatamiseks besee. Küpsetusaeg - 40 minutit.

Mõnes retseptid nõu lahkuda shortcakes kõndida välja, kui ahjus veel pool tundi. Kui sul ei ole aega selle eest, sa ei saa seda teha. Aga kui on aega raisata, et nõukogu ei ole hooletusse. Pea meeles, et ükskõik, mida teie valikust liikuda järgmise etapi ettevalmistus - kreemi ja jäätumine - peaks olema ainult juhul, kui kook jahtuda piisavalt.

Monteerimine kook

Kui kõik kaks või kolm koogid on valmis, saate alustada lõppkoostel tassi. Peal besee kook mustamine koor ja puista purustatud pähkleid. Siis katta teise Korzh ja täidavad sama manipuleerimise. Viimase kook peal Vala koor šokolaadiglasuuri ja kaunistada mutter lahti.

Vastavalt soovitustele kogenud stjuardessid, see kook ei ole vaja süüa korraga. Nii et ta on omandanud vajalikud täidlane maitse, siis tuleb jõuda ja leotada. Sel nõukogu panna kooki külmkapis 12 tundi ja see on parem päev.

Nõus, kui otsite õige retsepti soovitus kogenud koduperenaised - oluline aspekt valikut roogasid. See on põhjus, miks me oleme ettepanek teile täna süüa kooki "Air Snickers", ülevaated, mis on väga positiivne. Üks meeldib see peen pähkel šokolaad maitse. Teised valmistuvad see roog, sest tuttav lapsepõlve maitse besee. Ikka teised ütlevad, et "Air Snickers" - ülemõistuse maitsev magustoit, mis on söönud ühe istungi. Proovi seda ja sa kokk on kulinaarse imetlema, maiustus oma kodus.