Kapsas Guria: lihtne retsept maitsev salat erinevaid versioone

Kapsas, ehk on üks kõige odavamad köögivilju. Müük võib leida aastaringselt, kuid see on eriti maitsev alguses sügisel, mil väljad koristada, mis on salvestatud kuni kevadeni. Hulgas suur hulk erinevaid meetodeid toote valmistamiseks, võib-olla üks ilusamaid on Gurian kapsas. Retsept see võib varieeruda sõltuvalt eelistustest kokk, kuid aluspõhimõtted on samad. Ilus roosa tooni see läheb läbi peet, mis on kohustuslik koostisosa see roog.

Kapsas Guria: Lihtsaim retsept

Selgub maitsev, ilus, mõõdukalt vürtsikas suupiste, mis sobib tavaline õhtusöök ja pidulaud. Kapsas vaja keskmise suurusega, jahvatatud või värske paprika, 2 küüslauguküünt ja 2 väikest peet. Marinaad võttes 100 ml taimeõli ja õuna äädikas, 200 g suhkrut ja 2 sl soola.

Kapsas on vaja puhastada, eemaldage vars ja jagatud 10-12 tükki. Peet puhas ja lõika üsna paks heliseb. Küüslauk võib võtta veidi vähem kui retsept. See puhastati ja jätnud puutumata hambaid. Järgmine, peate võtma sobiva konteineri. See võib olla mõne klaas- või emailiga pot. Need, kelle kapsas Guria peet - traditsiooniline suupiste ja mõnikord valmistatakse suurtes kogustes ja kasutada ämber või suurte kanistrid. Nõud peavad steriliseerida või aurutatud ja seejärel panna kihid kapsas, peet ja küüslauk, täites kõik marinaadi. See valmistatakse vee segamisel liiter sool, suhkur ja äädikas ja lisamise taimeõli. Marinaad lase keema ja vala kapsas. Ülevalt panna kaun paprika. Kui kasutate pulber, vala koos teiste ürtidega keevas vees.

Pärast 2 päeva jooksul maitsvat kapsas Guria. Retsept võib olla vähe muutusi vastavalt oma maitsele, lisades suhkrut või pipar, küüslauk või äädikat. Serveerimisel see on tavaliselt jagatud kroonlehed, oleks lihtsam võtta. Ja salvestada lõppenud kapsas parim külmkapis või keldris. Aga tavaliselt need probleemid ei juhtu, suupiste süüa väga kiiresti.

Kapsas Guria: retsept seller

Need, kes varem versioon tundub liiga triviaalne, saame soovitada lõbutseda seda. Näiteks, kasutades täiendavaid koostisosi. Sel juhul valmistusviis on ka natuke erinev esimesest. Kilogrammi kapsas on vaja 300 g peedi, 200 g sellerit ja selle vähe rohelust, 10 murulauk, kuum pipar ja soola maitse järgi.

Kapsad pestakse, lõigatakse suur ja pleekima keevasse vette 2-3 minutit. Seejärel valmistada marinaad. 500 ml vett keema, lisatakse sool puhastati seller, pipar küüslaugu keedetakse umbes 5 minutit. Sel ajal, peate koorida ja Haki peet. Steriilne konteineri kihid virnastatud köögiviljad ja seller, vala marinaad. Pärast seismist nädalas jahedas, saad maitsva kapsas Guria. Retsept ei ole väga kiire, kuid huvitav ja ilma äädika.