Kala kaste igale maitsele.

Kala tervislikuma liha. Et sellist järeldust Kanada teadlased pärast tsükli uuringud. Kuid selleks, et vähendada kaalu asendada liha kala ei ole vähimatki mõtet. Aga neile, kes tahavad vältida diabeedi ja säilitada terve südame, on soovitatav lisada roogasid rasvase kala oma dieeti vähemalt kaks korda nädalas. Kui teile ei meeldi kalad, siis lihtsalt ei tea, kuidas kokk seda. Isegi keedetud tursk või auru võib olla väga maitsev ja rafineeritud, siis kohaldatakse seda sobiva kastmega. Täna Wink kulinaarse kujutlusvõimet ja proovige mõned originaal retseptid.

Dreaming kaotada paar - kolm kilogrammi? Siis traditsioonilise kala kaste ei ole teie jaoks. Eelista lahja bensiinijaamad põhineb köögivilju. See on kõige parem ühendada kalaroad spargel, spinat ja seened. Valmistada koorekastmes spinati vajadust paketi külmutatud köögiviljad, koor 10% 150 ml, üks pirn. Nagu soovitatud maitseained köömnete, pipra ja meresoola.

Spinat sulatati, sibul peeneks shinkuem valage puuviljakreem ja keeda madalal kuumusel pehmeks. Seejärel pühkige segu läbi sõela ja lisada maitseained. Kui soovite, et lõppenud kala kaste oli paksem, võib lahjendada sooja veega ja lusikatäis jahu ja lisada segu ja seejärel keedetakse kõike uuesti.
Samamoodi saad teha kastmes spargli või seened. See läheb hästi koor ja šalottsibul.

Peen ja lihtne prantsuse kala kastmega valmistatud spargel ja artišokid koore ja valge vein. Et valmistada roogasid sobivad artišokk põhjasetted ja top spargel. Aedviljad keedeti esimesed 5 minutit, seejärel vala klaasi koor ja hautisega pehmeks. Vein lisada päris lõpus, peene joana pidevalt segades. Lisa soola ja pipart oma maitse.

Traditsiooniline poola kala kaste juba ajalugu. See on universaalne - sobib roogasid tahes meetodit toiduvalmistamiseks. Valmiskastmed ei aja ja kaunistage sellise sõiduki ei ole enam vajalik. Valmistada kaste Poola, vaja keedetud munad, mahl ühe sidruni, pool pakki võid, kamp tilli, soola ja pipraga. Haki munad võimalikult peeneks. Eelistatud kasutamist selleks otstarbeks klaaskeraamilisele of 300-400 ml. Lihtsalt asetage munad ja kuidas töötada terava noaga. Sulata kastrulis ja vala muna, vala sidrunimahl ja puista hakitud tilli.

Lovers kulinaarseid eksperimente võib katsetada ja muud osad Poola kaste. Näiteks kappareid saades terava maitsega tassi. Oliivid kombineerida ka suurepäraselt kala ja muna. Tugevdada aroomi aitab apteegitilli seemned. Kas soovite maha maitse lõppenud tassi - lisada kaste lusikaga punast kalamarja. Testide kastmed on rõõm, sest nad on väga raske rikkuda.

Moodsad mõiste "fusion" täna kindlalt toiduvalmistamise. Ebatavaline kombinatsioon maitsed ja aroomid mitmekesistada meie menüü ja keera tavalise eine tõeline rõõm. Soovitame proovida marinaadis rabarberi, mida saab kasutada, et kustutada kala. Värske rabarber jahvatatakse segistis. On klaasi valmis kaste lisada 2 spl. mesi, sojakaste maitsta, purustatud köömned ja apteegitill seemned, peeneks hakitud tšilli pipar ja riivitud ingverijuurt.

Muidugi, kala koorekastmes on väga maitsev, kuid see on väga rikas kaloreid. Aga kui sa asendada kreemi jogurt, saad mitte vähem maitsev ja samal ajal tagada talje. 250 ml jogurtit on vaja 2 spl. L mädarõigas (ostetud pangad), mitu kapparid, riivitud sidrunikoort (tl) ja vibu veidi tilli (peeneks hakitud), meresool, segu musta ja valge pipar. Kõik kaste koostisosad segatakse sügav kauss ja enne serveerimist jahtuda.

Cooking - see on lõbus mäng, ja keegi meist saab luua selles valdkonnas oma meistriteosed. Lisaks maitsev toit - rõõm on üsna taskukohased, nii et miks eitada ise seda?