Comb krevetid - delikatess alates Põhja merede

Seafood on oluline koht dieedi paljude rahvaste üle maailma. Kalmaar, kaheksajalg, kammkarbid ja muidugi kõik oma lemmik krevetid - tooted on mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik. Nad on eriti rikas maitse ja ei vaja hulgaliselt ürte ja vürtse, nad on iseenesest hea ja valmistamise tõeliselt pidulik õhtusöök, võivad nad isegi lihtsalt süüa keevas vees. Aga kui sa näidata natuke kujutlusvõimet, saate tõeline delikatess. Ja väljendusrikas välimus ei jäta kedagi ükskõikseks. Võtame näiteks kamjas krevetid, mis on suurepärane maitse ja vaatab laua just fine.

päritolu

Comb krevetid - üsna suur võrreldes mehe olend. On leitud külmas vees Vaikse ookeani kaugel põhjas. Ta ei takista poole kilomeetri veesamba, pulbitsev üle looduskeskkonda oma elupaika. Kuna suhteliselt suur sügavus kamm saagi krevette (või nagu seda nimetatakse, vee kastanid) - ei ole lihtne. Osalt on see põhjustab suhteliselt kõrge hind see delikatess. Kuid lõviosa saagist eksporditakse Jaapanisse, kus mollusk nimega "bot ebi", mis tõlgiti vene vahenditega "magus krevette."

Maitse ja värvi

Pole ime, et Jaapani on tulla nime. Comb krevetid tegelikult kuulus õrn magus maitse. Ta koos köögiviljade, juustu, rohelised ja muud mereannid ja rõhutada seda, ei ole midagi paremat kui valget veini.

Nime "kamm krevette" ka ei ilmunud välja kuhugi. Asi on hari, mis asub pea ja keha mollusk keha.

ettevalmistamine

Nagu ka keedetud ja serveeritakse lauda krevetid kamm? Retsept on kõige levinud Kaug-Idas, soovitab lihtsalt keema nende molluskite merevees. Kui see on võimatu saada, sobivad tavalised keeva veega, heldelt maitsestatud meresoola.

Lisaks bot ebi saab süüa grill, küpsetada, praadida taigna ja isegi teha teda grill. Suur suurus võimaldab koorikloomad fancy kokad hulkuma kättemaksu. Püütud sigimisperioodil krevette saab keedetud õigus koos kalamarja, mis asub nende kõht. Cooking võib olla eelnevalt puhastatud rümpade ja tervikuna koos kestad. Esimene meetod on hea supid, salatid, sushi. Ja praetud või keedetud koorega kamm krevette võib esitada eraldi tassi nagu maitsev lisaks valge vein, šampanja ja isegi õlut.