Termostaat koor: mis see on, selle plussid ja miinused

Hulgas väga erinevaid piimatooteid riiulitel on termostaat hapu hiljuti. Mis on see, ei tea kõike, nii vastumeelt osta seda veel. Aga need, kes on püüdnud rõhutada, et see maitseb paremini tavaline hapukoor. Lisaks on ka kasulik.

Mis on hapukoor

See on hapendatud piima toode, mis on valmistatud koor ja juuretisest. Rasv see muutub vahemikus 10 kuni 58%. Meie ajal, et saada koor on muutunud nii lihtne, et see on üsna levinud paljudes riikides. Hapukoor saab kasutada mitte ainult toiduvalmistamiseks, vaid ka kosmeetilistel eesmärkidel.

Varemalt enne eraldaja, kreemi valmistati järgmiselt: piim lastakse hapestatamiseks ning paar päeva supernatant ülemine kiht eemaldati ja pandi jahedas kohas. Isegi meie vanavanaema kasutada tootmisviisiga hapukoort. Muidugi, selline toode ei ole pika säilivusajaga. Aga see tootmine ei tekita mingeid probleeme. Aja jooksul on see meetod läks kõrvale.

Smetana hakkas koguma populaarsust ja läks masstootmisse. Mõnes kohas on see siiski nn "vene koor." Nüüd piima eraldatud, siis pastöriseeritud ja lisati käärima. Pärast helistamist soovitud happesust kreemi jäetakse küpsema jahedas kohas. Pärast seda, koor Saadakse kahel viisil: temperatuur ja reservuaari.

Termostaat koor: mis see on

Selles meetodit koor valatakse mahuti, milles ta läheb poodi. Sellele lisati spetsiaalne starter mikroorganismid ja saadetakse termostaatiline kindlal temperatuuril laagerdamisel. Selle tootmise paks koor saadakse. Meetod eeltöötlemispaagis annab järjepidevuse, muutub see vedelik.

Termostaat koor - mis see on? Paljud mõelnud lihtsalt kes seda nägi riiulitel inimesi. Nagu midagi tuttav, kindlasti on see kasulik. Ja kui sa lugeda üles, ei ole mõttetu, koor ja juuretisest.

On see meetod cooking säilitab kasulikke omadusi, maitse on elavamaks ja toode ise on mahlane ja aromaatne.

Eelised ja puudused

Paljud, kes mõistavad, mida tähendab "termostaat hapu" tähele oma eeliseid tavaliste:

• Sel viisil valmistatud koor on viskoossem, seda võib süüa lusikaga;
• Iga pool on nagu iga teine, mis on termostaat tooteid võib muuta tingitud välisteguritest (kestus täitmine, starter, säilitamisel temperatuuri) ..;
• eluspärmi aitab luua õige siseorganite, parandab immuunsüsteemi, sisaldab kasulikke mikrofloora probiootiliste kultuuridega.

Seas puudusi Thermostatic hapu märkuse enamasti väikesed säilivusaeg ja suhteliselt kõrge hind võrreldes normaalne.

Kuidas teha kindlaks toote kvaliteeti

Inimesed on viis kontrollida kvaliteeti hapukoor. Täitmise ajal see ühest pangast teise tuleks moodustatud "mäe", mille erinevad "laine" järk-järgult langema. Kui toode sisaldab paksendeid ja stabilisaatorid, samas suunates koor lihtsalt tuhmuma.

Samuti saab hinnata nende välimust. Hea valge koor, läikiv pind. Ei tohiks olla tükkideks või rikkumisi. Natural koor on peaaegu puhas fermenteeritud maitse võib mõnikord olla natuke magus ja maitse küpsetatud piima.

Kõik need kriteeriumid on täidetud parimad vastavalt tarbija, toote sortiment.

Parim liiki termostaadiga koor

Müük veel mitmesuguseid seda tüüpi toodet. Enamasti vastab mitu sorti:

• Hapukoor "Petipiim" termostaat peetakse üheks parimaks tingitud asjaolust, et "tegemist" purki paari tunni jooksul. Iseenesest pank on mugav, visuaalselt seisab välja puhata. Foolium on all tihedalt kaanega. Järjepidevuse on üsna paks.
• Ka midagi halvem tema termostaat koor "Brest-Litovski." Väga paks, umbes nagu rääkida "lusikas seda väärt."
• Temostatnaya hapu "Korovka Korenovki alates" 20% kommentaare plonosti sama tavaline 30%. Aga see on väga õrn ja maitsev.

Need tootjad peetakse kõige kuulsam. On "Pershinskaya hapu", "Aasovi toode" ja mõned teised.

Hapu termostaat: arvustust

Kõik kiidavad oma suurepärase maitse, tihedus ja võrreldes toodete lapsepõlve. Paljud vanaemad tehtud hapukoor koju rõõmu sõbrad ja küpsetatud pannkooke, töödeldes lapselapsed. Ka enamik ostjaid ei ütle väga demokraatlik hind jar. Sellega seoses muidugi odavam osta koor tank valmistamise meetod. Kuid paljud ütlevad, et sellisel helge maitse ja saate maksta.

Kõigist ettevõtete eraldada koor "Petipiim", märkides selle kreemjas kergelt magus maitse. Leitakse näitaja looduslikkuse.

Selgub, et see muutub üha populaarsemaks hapu termostaat. Mis see on, ma õppida rohkem ja rohkem inimesi. See on ait vitamiine ja mineraalaineid, mis mõjutavad soodsalt kogu keha.