Cooking ketšup kodus talveks

Ketšup armastatud täiskasvanutele ja lastele. See täiesti täiendab palju söögitegemisoskust protsessi cooking ja maitseainena valmistoote. ketšup ettevalmistused talveks oleks suurepärane lahendus, sest kasutades õiget retsepti osutuvad väga maitsev ja palju kasulikum kui versioone salvestada kastmega. Peaasi - teha rohkem või reservide võib otsa enne algust külma ilmaga. Niisiis, kuidas teha ketšup kodus talveks? Siin on kolm võimalust, mis väärivad tähelepanu.

Kuidas teha vürtsikas ketšup?

Kodus saate varuma talveks palju erinevaid detaile, tomati. See ketšup - üks parimaid võimalusi. Peate kuus ja pool kilo tomateid, kolmsada grammi sibul, nelisada viiskümmend grammi suhkrut, sada grammi soola, pool pea küüslauku, väiksus, pool tl sinepit pulber, mõned herned ja lillkapsas pipar ja nelk, veerand tl jahvatatud kaneeli, 350 milliliitrit tabelis 9% äädikat või nelikümmend milliliitrit äädikat. Eemalda nahk tomatid. See on väga lihtne: pügala ristisuunas koor ja puu kupatama kuumas vees ja seejärel kohe pane külma veega. Kooritud tomatid hakkida koos hakklihamasina või blender. Vala valmis mass pannile ja saata plaadi. Koori ja tükelda sibul ja küüslauk koos vürtside ja kolmanda suhkur, lisada tomatipasta. Hauta madalal kuumusel, kuni segu keedetud alla kaks korda. Seejärel lisage äädikas, sool ja puista suhkru jäägid. Sega ja kuumuta veel veerand tundi. Valmis kuum ketšup ikka panna klaasi steriilne purgid ja kohe rulli.

Kuidas teha ketšup mädarõika talveks?

Suupisteid mädarõika on kõige populaarsem. Ühendada kaks maitsvat toitu, proovige teha originaal ketšup mädarõika. Kaks kilo tomateid vaja kahte suurt sibulat, sada grammi suhkrut, supilusikatäis soola, kaks supilusikatäit kuiva punast veini, kaks supilusikatäit äädikat, tl vürtse (jahvatatud ingver, nelk, pipar) ja supilusikatäis värske mädarõika, hakitud riivitud. Nagu esimesel retsept, tomat tuleks kooritud. Sibul lõika viiludeks, tükeldamiseks ja valmistati tomatid. Koos sibul, saata plaadi ja küpseta keskmisel kuumusel kakskümmend minutit pärast keemist. Lihvima läbi sõela, segada soola, vürtse, suhkur ja vein. Kuumutasin keedeti veel tund, unustamata perioodiliselt segati. Kakskümmend minutit enne keetmise lõppu lisada mädarõika ja viie minuti - vala äädikat. Puudumise tõttu veini, mida saab kasutada õunasiidri. Roll up ketšup talveks kodus steriilne purgid ja salvestada lattu. Saadud kaste on kindlasti pöörduda paljud.

Kuidas teha terav ketšup?

Kodus saab valmistada talveks ja kaste. Võtke pool kilo tomateid, sama palju sibulat ja paprika, kaks kaunad kuum pipar, pool tassi suhkrut, teelusikatäis soola, sada milliliitrit taimeõli, pool tassi 9% äädikat, pool pea küüslaugu ja magusa paprika herned. Haki tomatid, sibul ja paprika blender, keeda madalal kuumusel kolmkümmend minutit, lisada kõik koostisosad välja arvatud äädikas, keedetud alla poole oma eelmise suurus, valada äädikas. Pärast kümme minutit, eemalda tulelt ja vala pangad.