Kuidas kokk sõnajalgadega sõnajalad. Kuidas kokk liha ja võrsete Korea

Ma olen kindel, et paljud on näinud taim nagu sõnajalad. Tuleb märkida, et seal on umbes 10 tuhat selle liigi maailmas. See hämmastav taim võib leida metsades meie riigis.

Lisaks dekoratiivseid elemente, võrse on mitmeid (näiteks sõnajalgadega), mida kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamiseks. Maitse on taim võrreldav seened. Tema kangid (talveks) ainult koguda noored võrsed, mille lehed ei ole veel täielikult avatud, ja nende vars oli enam kui 25 sentimeetrit.

Nii kuidas kokk sõnajalad jalg? Selles artiklis me vaatame mõned populaarsed retseptid, mida saab kasutada, et luua ebatavaline pere tassi.

Kuidas valmistada soolane sõnajalg (talvel)?

Et selline aromaatne ettevalmistamisel, peame:

• sõnajalgadega lehed on noored;
• soola;
• tavalisest joogiveest.

Protsess soolamine

Enne kui kokk sõnajalgadega sõnajalad talvel tuleb ka ravida. Esiteks taimedega tuleb eemaldada pruunika helbed, mis jäävad kokkuvolditud spiraal. Rakendada seda protseduuri, oksi võrsed vaja pesta ja seejärel keedeti suures koguses soolase vee (15 minutit). Vedelik tuleb tühjendada ja võrsed uuesti loputa voolava vee all. Järgmine, keedetud ja kooritud taim tuleb tihedalt pakitud steriliseeritud purkidesse.

Sellele tooriku hoiti pikka aega, see nõuab erilist valada soolveega. Sellele peaks vett keeta ja lisada keedusoola kiirusega 15 grammi 1 liitri kohta. Bay soolalahus pangad, nad peavad olema steriliseeritud rulli kaaned ja seejärel keerata tagurpidi ja jäta sooja teki jahtumiseni. Selle tulemusena selliste meetmete saad väga maitsev ja aromaatne soolane sõnajalad jalg. Ladustamine kuni talvel, sel viisil tehtud seda saab säilitada mitu hooaega.

Väga vürtsikas roog võrsetena

Kuidas kokk võrsete Korea? Et seda teha, siis tuleb kohaldada järgmisi koostisosi:

• sibul terav - 1 tk.,
• kuivatati sõnajalgadega - umbes 100 g;
• taimeõli (parem võtta lõhnata) - 4 suurt lusikad;
• - küüslaugu 2 küünt;
• pipra punane - 0,5 magustoiduks lusikad;
• jahvatatud musta pipart - ¼ magustoit lusikad;
• koriandri seemned, jahvatatud - täis teelusikatäis;
• sojakaste - suur lusikas;
• jodeeritud sool - lisada maitse järgi.

valmistamisprotsess

Sa ei tea, kuidas kokk sõnajala Korea? Nüüd ütlen teile. Et hakata panema kuivatatud taim sügavas kaussi ja valada seejärel kuuma ja kergelt soolatud veega ja jäta isegi päeval. 24 tunni pärast tootel ei sobi täielikult edasiseks töötlemiseks. Muide, lisaks selline taim saab keedetud.

Pärast sõnajalgadega sõnajalad, kelle retseptid sisaldavad ainult kõige põhikomponendid on valmis, on vaja karbonaad võrdseks osaks. Lisaks peaks alustama valmistumist vürtsika maitsega täitmine. Selleks kuumuta taimeõli pannil, pane see sibul, lõika rõngad ja praadida kuldpruuniks. Seejärel järgmiselt köögiviljade valada jahvatatud musta ja punase pipra ja koriandriga, sõnajalad, riivitud küüslauk ja sojakaste. Segada kõik koostisosad peavad nad praadida 5 minutit ja seejärel katta ja inkubeerida madalal kuumusel sama ajaga. Kokkuvõttes kausist maitseks lisada jodeeritud soola.

Fern, küpsetatud korea, on üsna madala kalorsusega. See roog on väga maitsev nii kuum ja külm. See sobib hästi keedetud pikateralist riisi.

Cooking hautatud sealiha sõnajalad

Kuidas kokk BRACKEN liha ja köögivilju? Selleks, järgmised osad tuleb reserveeritud:

• taine sealiha - 300 g;
• Fern värske ja nooruslik - 150 g;
• sojakaste - 1 suur lusikas;
• Värske porgand - 2 tk.,
• mõru pirn sibul - 2 pead;
• Bulgaaria pipar - 1 suur tükk. (Punane);
• taimeõli (võtta lõhnata) - lisatud äranägemisel;
• soola ja erinevate vürtside - lisada maitse;
• Küüslauk - paari väikeste hammastega.

valmistamiseks komponendid

Et mõista, kuidas kokk sõnajalgadega liha, siis tuleb mõelda, mida tassi lõpuks soovite. Kui soovite rõõmsameelne ja maitsev oma pere ära toita, et teha selline õhtusöök, siis on soovitav kasutades taine sealiha. See on vajalik, et pesta ja seejärel haki keskmise suurusega kuubikuteks. Sama tuleks teha kõik köögiviljad. Nagu sõnajalad, on soovitav eelnevalt keema ja vala keeva veega ja jäetakse ööseks ning seejärel lõigati tükkideks võrdne 4-5 sentimeetrit.

Toiduainete kuumtöötlemise

Valmistage värske sõnajalg on sama lihtne kui kuivatatud. Ja nagu nõud üksteisest ei erine. Sellepärast nii paljud inimesed on kogunud selle taime tuleviku tavapäraste kuivatamine. Tänu sellele meetodile perenaine nautida kogu talve hautis sealiha ja taimesorte jalg.

Kui kõik komponendid on hoolikalt käsitletud, tuleb võtta kastrulis, vala õli ja väga kuum see. Järgmine nõusid soovite avaldada madala rasvasisaldusega liha ja praadida, kuni kuldne. Kui tükid isuäratav maakoor on moodustatud, tuleb kauss valada joogivesi, katta see kaanega ja keeda madalal kuumusel, kuni täielikult keedetud.

Kui sealiha on õrn, tuleb lisada eelnevalt töödeldud sõnajalad ja sojakaste. Selles kompositsioonis on soovitav koostisosad kokk kaane all umbes 5 minutit. Kokkuvõttes roog on kohustatud panema eelnevalt röstitud sibul, paprika ja porgandid samuti vürtse, maitsetaimi ja nii edasi. Sega kõik koostisosad tuleb need välja pandud veel 3 minutit, seejärel lisage hakitud küüslauguküünt, kui segada, eemaldada soojust ja sulge kaas. Selles asendis veidi tassi tuleks nõudis, olles omandanud kõik maitsed muid koostisaineid.

õige Serveeri

Sõnajalgadega võrsed (retseptidest kasutada seda taime arutati ülalpool) annab iga tassi eriline maitse ja lõhn. Õhtusöök, keedetud koos liha, tuleks esitada tabelis ainult siis, kui kuum. Seda saab kasutada täieliku tassi ja serveeri tahes garneering. Näiteks võivad sellised sööki saadakse väga maitsev ja tervislik koos keedetud riisi või kartuli kortsunud. Kuid mida saab kasutada teisel pool tassi.

Teeme kiire ja maitsev toitev hommikusöök

Et õppida, kuidas kokk sõnajalgadega sõnajalad lõuna- ja suupiste saab õppida eespool retseptid. Kuid selline taim saab kasutada, et luua tervislik hommikusöök. Selleks võime vajada:

• suurt muna - 3 tk.,
• võrsed töödeldi - 70 g;
• värsked tomatid - 2 tk.,
• piimarasva (saate koor) - 3 suurt lusikad;
• nooled roheline sibul - mitu tk.;
• vürtsid, sool ja kõik vürtsid - lisada maitse;
• lõhnata taimeõli - kasutatud praadimiseks;
• värske tilli - väike hulk.

Ettevalmistused koostisosad

Hommikusöök on väga lihtne. Seoses sellega on võimalik valmistada oma pere vähemalt iga päev. Selleks peate eeltöödelda taim ja seejärel lõigata tükkideks 2-3 cm pikkune. Samuti peaks olema eraldi sebima munakoored rasva piima või koort, vürtsid, sool ja maitseained. Lisaks on vaja hakkida värske till, roheline nool sibul ja lõika tomatid heliseb.

praadimiseks koostisosade

Valmistamiseks hommikusöögi peame pannil. Tuleb kuumutatakse koos taimeõli, siis panema töödeldud sõnajalad, roheline sibul ja nooled hoolikalt kõik prae 5 minutit. Seejärel sama roog tuleks panna viilud värsked tomatid ja kohe täita neid seguga munade ja piima kõik koostisosad puistatakse värske tilliga. Tihedalt sulgeda kaas pannile on soovitav kanda kõrgel kuumusel umbes 3-5 minutit. Selle aja jooksul, omlett on täielikult keedetud, muutub see meeldiv ja väga maitsev. Serveeri seda tassi hommiku-, on soovitav vaid siis, kui kuuma leiba ja magus tee.

Kasulikku koduperenaised

Nüüd sa tead, kuidas kokk sõnajalgadega sõnajalad. Aga enne kui seda kasutada, et luua iga tassi värske taim on soovitav töödelda termiliselt. Kuid peamine asi on mitte seedima toote, muidu pead putru ja ebameeldiv vaadata mass. See on kõige parem pesta varred sõnajalad ja hautatud keeva veega.