Ekspert kõik käed kodus teha jogurt

Hapendatud toidud on vajalikud meie keha. Nad sisaldavad ja valgu ja kaltsiumi ning kasulikud bakterid ning happed ja valgu - ühesõnaga kõik, mis on positiivne mõju seedeorganite. Suur pluss, et peaaegu igasuguseid tooteid, mida me teha saame ise. Oleks peamine koostisosa - värske piim.

värske jogurt

Esimene viis, kuidas teha kodus jogurtit, on väga lihtne. Oletame, et teil ostis lehmapiima, kuid see ei ole keedetud, unustatud lahkus köögis. Muidugi, pärast päeva on see muutunud inimtoiduks kõlbmatuks. Aga ei kiirusta valada see alla vajuda! Esiteks, ülemine kiht (tolli) on vahedega koor. Soovi korral eemaldada (võib süüa leiba) või jätta veidi seista külmkapis - on suurepärane koor. Või lihtsalt liikuda konteineri lähemale soojust. Teises etapis on kodus teha jogurt, piim, silma peal hoida. Kui see hakkab paksenema - kõike võib süüa. Jogurt otse tina ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik valu maohäirete ja muud probleeme seedetrakti. Aga kui pank oli valge tükke ja eraldatud vadak, jogurt hea süüa. Seerum on üldiselt hea täitmise ja keedetud borš töötlemata kujul, on ideaalne värskendav jook. Kui seerumi ei ole oma maitse, siis hapupiima õrnalt keerates lusikas jar. Siin on, kuidas teha keefiri kodust ilma suuremate raskusteta.

Jogurt leiva koorik

Teine lihtne tehnoloogia ettevalmistamisel on järgmine: kannu värske piima panna viilu rukist või must leib ja jäta lähedal, ahi või patareid. Tänu sellele loomuliku juuretist juua kiiresti lülitab hapu, säilitades kõik soovitav omadusi. Selle maitse on väga meeldiv ja kerge. Et kiirendada keerates hapu, saate vala piim purki, kus sa hoiad hapukoor või jogurt (ei loputa purk!). See lihtne viis on kodus teha keefiri, mis sobib peaaegu iga mees, kes ei ole väga tugev ja kulinaarne kunsti.

Kuidas teha jogurt kodus toitumiseks

Hapupiim, t. E. Kefirchik, olla kindel, et saada ja väikeste lastega. Umbes 5-6 kuud hiljem, ta sõlmib kohustuslik dieet beebi. Loomulikult on vaja võtta toote või spetsialiseerunud köök või toiduvalmistamiseks. Niisiis, kuidas teha jogurt imikutele?

Vihje 1

Kastrulis keema piim suhkruga, kui lahe - lisada regulaarne jogurti, wrap purk ja panna soojust 12 tundi. Paksenenud - Kirjuta külmkapis veel nii palju, siis järk-järgult kuumutatakse veevannis ja sööda rebonochka. Ei olnud aega paksendamiseks - jätta veidi rohkem soojas kohas.

Vihje 2

Keeda küpsetatud piima, cool, valada lusikatäis hapukoort lisada bioloogiline toode (vt. Juhiseid pakend) ja segatakse. Pärast 6 tundi, toode on valmis. Kui toita, jäta paar supilusikatäit järgmise juuretist - lisada need 200 ml toplonki, ainult ilma hapukoore ja muud komponendid. Protsessi võib korrata kogu aeg rinnaga.

Muide, kui te keefiri jäi omanikuta, roiskuma ja juua seda, siis ei julge - praadida pannkooke või tortillasid. Hapupiim - toode, mis sobib toidu tahes!