Fritata - on Itaalia roog, mingi imepärane omletti erinevate täidistega. See on sarnane toite erinevate köökide maailmas. Näiteks Bulgaaria segapuntras omlett, omlett selyanski vene kööki. Enne kui kokk fritatu olla kasulik teada, et need toidud on sarnane põhimõte valides koostisosad ja teenida. Õppides ühendada lisandeid (enamasti aurutatud köögiviljad) vahustatud munad ja liha osa (tükki kana või sink kuubikuteks), siis on alati käepärast retsept täiuslik hommikusöök. Samuti lihtne, maitsev ja toitev eine.
Retsept fritaty seeni (seened) ja spinati
Ham läheb hästi paprika ja tomatid. Suvikõrvits ja baklažaan täiuslikus harmoonias juustu ja sibul. Parim viis rõhutada konkreetse maitse spinat on võime kombineerida seda seened. Fritata - see roog põhineb edukas duetid tooteid. Alustame toiduvalmistamise see roog värsked seened elastse liha koos loetletud koostisosi. Lisaks seened (neil ei ole rohkem kui kakssada grammi, kuid teil on vaja ainult pead, jalad tuleb eraldada ja kasutada teise nõusse) Võtke väike pakett spinati, 4 muna, väike leek, või ja oliiviõli, küüslauguküüs, oksaraag ja Tüümian viie supilusikatäit kreemi, riivitud parmesaniga, sool, muskaatpähkel ja valget pipart. Fritata - see lihtne roog. Kokk seda lihtsalt. Aga ikka on vaja järgida teatud põhimõtteid. Me pakume teile võimaluse, veidi erinev klassikalisest. Aga lihtsam mõista. Värske spinati Paigaldage loputada, lase välja voolata. Siis tuleb lõigata. Brikett külmutatud spinat, sulatatud tuleks (kuid mitte mingil juhul panna see kiirendatud sulatamise kuumas vees!). Kui te valmistate suur maht fritatu saate soojendada esimese rohelised eraldi keemiline pann. See lahendab natuke ja siis mugavam sobi piiratud ruumi kõik tooted. Seenemütsikad, pühkige niiske rätikuga. Haki õhukesteks viiludeks. Lõika sibul, küüslauk purustada, sügav pann, kuumuta segu koore ja taimeõli. Hautatud sibul. Lisa küüslauk ja seened. Siis tüümiani. Oota kuni vedelik on aurustunud. Täida soola, pipra puista. Eemalda tüümiani. Pane seened kaussi, lase jahtuda. Sega spinat. Klopi munad ja ülejäänud maitseained ja koor. Vala segu ettevalmistatud köögiviljad ja segada. Nüüd pane see kõik tulekindlas pan või küpsetamine tassi. Küpseta veidi rohkem kui veerand tundi ahjus. Kui fritata tõusta ja saada veidi mahajäämus põrandaliistud, tähendab see, et ta on valmis. Serveeri seda tassi sooja. See võib olla otseselt kujul ning neid võib lõigatakse tükkideks.
Fritata - see on võimalus teha erinevaid toite
Kui sa õpid, kuidas kokk traditsiooniline variant, saate lisada selle omlett selliseid eksootilisi koostisaineid nagu kõrvits. Pre-vajadus kustutada see pannil lisaks köömen. Seejärel valage munad ja küpsetada.