Halal kanad: mis vahet seal on?

See termin kinnitab, et liha on valmistatud täielikult kooskõlas tolli ja islami kaanonid. See ei sisalda need osad, mida ei saa süüa moslem (Haram). Halal kanad - see on toode, puhas nii füüsiliselt kui ka vaimselt. Ja muide, see võib süüa mitte ainult moslemid, vaid ka inimeste teise religiooni.

Mis on "halal"

Selline liha peetakse väga kasulikuks. Loomade et tappis vastavalt käesolevale traditsioon, täiesti veri. See on roosakas varjund. Veri, nagu te teate, on keskmise headuse arengu bakterite, sealhulgas patogeenide ja. Protsess nende reprodutseerimine võib alata mõne minuti jooksul pärast pea maharaiumine linde, ja see on kahjulik laadi. Halal kanad ei pea seda puuduseks. Pealegi liha on mitmeid muid olulisi omadusi.

Halal tooteid

Vastavalt islami traditsioon, et toit oleks tarbitud ainult täiesti terveid loomi nuumatakse abita bioloogilised lisandid, mis on eriline feed. Ainult need tuleb tapmist täiesti tühjaks veres. Vastavalt islami reeglite halal kanad vajavad ranget järgimist rituaalse tapmise. Samal ajal märkis ta Jumala nime. Samuti peab on osa kaelaarterid, täielik ekssangvinatsiooni iga rümba.

Mis nägu kasutatud

Täna kell linnukasvandustele kasutada 2 tüüpi tapmise: manuaal ja mehaaniliste (pöörlevad nuga). Kaevurid peavad olema moslemi usku (võimaldas aga juudid või kristlased).

Automaatne viis muidugi tootjad kasutavad rohkem kui käsitsi, kuna see on rohkem rezultativen. On linnukasvandustele linnuliha, tarnitud linnukasvatushoone- riputatud nende jalad konveieril. Seejärel juhendamisel eksperdid standardite rakendamisel selles protsessis, üks töötajate lugeda palve.

Pärast seda, kontroller vajutab nuppu ja rippuvad lind saabub konveieril. Ja ümmargune noad ohverdati lind. Puudused seda meetodit ka, et kanad halal saabuvad tapmiseks võivad erineda suuruse, mis tähendab, et tera pöörleb, nagu käsitsi veski ja mõnikord teeb sisselõiked, et viia täielik katkestas kaela linde. Vastavalt Shariah, nagu rümba muutub volitamata toidu. Lisaks kärped ei ole ristmikul pead kaela, valesti tükeldada jugulaarsesse Viin teha liha halva kvaliteediga veretu. Sel juhul kanaliha taunitav keelatud tarbimiseks.

Aga rituaalse tapmise tööline teeb sügava lõigatud nuga kaela nii, et mõlemad olid kaasatud unearteri et kägiveesist. Vahetult enne tapmist hääldada Jumala nime ja palve. Kui see ei väljendunud, liha peetakse Haram.

Linnud ei riietuma kuni ajani, mil veri ei voola organid. Ja õigsuse protsess ise, et aega ja temperatuuri režiim, hoolikalt rookimine, muid pakendeid pakkimine kottidesse hetkel linnukasvatuses jälgida tähelepanelikult kontrollerid Standardid komitee "Halal".