Hautatud kapsas kartul: maitsev, lihtne ja odav

Üks populaarsemaid roogi, hautatud kapsas, on ka üks kõige armastatud ja lugupeetud meie igapäevases köök. Seda saab kasutada kui garneering, eraldi tassi ja lisada vabatahtlik kartulid, riis, oad, liha ja vorsti. Lisaks toodete selle valmistamiseks tegelikult ei maksa midagi, see sisaldab ka palju vitamiine. Ja aega, mille jooksul valmistab hautatud kapsas kartul, oad, liha või lihtsalt ilma midagi, ei ole nii suur.

Kui olete otsustanud mitmekesistada klassikaline hautis kapsas, näiteks kartuleid või riisi, siis peab algama valmistamisel kõige kapsas: summutatakse pikemat aega kui mis tahes muu köögivilja või isegi liha.

Esimene samm on pesta ja tükelda kapsas. Pea meeles, et õhem saadud õled, seda vähem aega pead kokk sööki.

Seejärel pan valatakse taimeõli, leviku viilutatud kapsas (kui seda palju, siis on võimalik, et levitada portsjonid, oodates alumine kiht natuke praadida põhjalikult ja kapsas ruumala vähenemist) ja hakkab praadida madalal kuumusel pidevalt segades, et vältida kõrvetav.

Et kapsas kartul oli eriti maitsev, pärast umbes viisteist minutit pannil, lisa hakitud sibul ja riivitud porgand on jäme riiv. Arv sibul ja porgandid iga määrab ise: keegi maitsta magus porgand või sibul maitse ja mõned ei soovi katkestada looduslike maitse kapsas.

Siis kõik on praetud umbes kümme minutit, seejärel lisage vesi ja alustada keeda pool tundi (sõltuvalt soov kindlam või pehmem järjepidevuse kapsas).

Sel ajal, võite puhastada kartulid ja lõika see väikesteks tükkideks. Paljud kogenud perenaine soovitatakse proovida kapsas enne üleslaadimist see viilutatud kartulid kapsas peaks olema peaaegu valmis.

Seejärel kapsas ja kartul jätkuvalt kokk koos umbes kakskümmend minutit - kuni aeg kartul pehme.

Enne lõppu karastamine peab salt Nõu ja lisage musta pipra ja muud maitseained nagu soovitakse.

Et see roog on hautatud kartul, ei väsinud oma pered tuleb veidi muuta.

Eelkõige eriline laste armastus naudib kapsas oad.

Retsept see roog on peaaegu identne eespool kirjeldatud, kuid ühe muudatuse: asemel kartuleid, siis lisades peaaegu lõpetanud kapsas oad.

Oad selle tassi valmistatakse klassikalisel viisil: jätke ta ööks vees paisuda. Vesi juhitakse seejärel ja alustada keetmist oad puhas vesi. Keedetud oad ja kuni keedetud - umbes tund aega.

Pärast seda protushennuyu kuni keedetud kapsas lisatakse valmis keedetud oad, soola ja pipart maitse järgi.

Kõik see on hautatud veel viisteist minutit. Muide, mõned inimesed eelistavad vähendada toiduvalmistamise aega ja kasutada konserveeritud oad, maitse ei erine keedetud kodus.

Kui teil on käepärast polnud oad, võite rahulikult süüa tassi nagu hautatud kapsas riisiga.

Põhimõte valmistamisel saab vasakul sama valmistamisel kapsas oad, mis on - eraldi kokk riisi ja seejärel lisage see lõppenud kapsas.

Siiski on parem lõpus kapsas visata riisi ja keeda täielikult valmis roa. Aeg tuleb arvutada, võttes arvesse asjaolu, et riis on tavaliselt valmis kahekümne minuti järel.

Samuti saate lisada kapsas, veise, vorst, muna, suvikõrvits, paprika või mõne koostisosa - sõltuvalt teie kujutlusvõime ja maitse-eelistusi.