Jogurtikastmes: toiduretseptid

Jogurtikastmes - tõeline taeva kingitus neile, kes järgivad tervislikku toitumist. See sisaldab vähemalt rasva ja kaloreid, kuid sisu kasulikke komponente seda ei saa võrrelda ühe teise. Pealegi toiduvalmistamise kastmed põhineb jogurt ei ole raske. Uskumatult laia valikut rakendusi. Loodame, et valik retsepte soovitatud see artikkel, täitke oma kokaraamat.

sobib jogurt

Kui te ei kavatse süüa kaste, kõige paremini omatehtud jogurtit. Ta oli igal juhul tervislikum ja maitsvam poest. Pealegi, kui sa ise jogurtit, mitte liiga palju maiustusi või välisriigi marja-puu maitsed see ei ole.

Kui kodus toiduvalmistamiseks põhitõdesid ei ole võimalik, võite teha kaste ja jogurt, ostetud poest. Berry maitse, muide, saab teha väga ebatavaline tandem koos kala või liha.

Simple mitmekülgne kaste kiirustades

Esiteks leiavad lihtsaim retsept. Selleks, sa lihtsalt vaja kaste segu jogurt ja majonees võrdsetes kogustes, podsolit ja lisage peeneks hakitud tilli.

Love ostrenkoe? Mitmed noored küüslauk varred või väike hulk peeneks hakitud küüslauk on väga kasulik. See õrn kaste jogurt sobib grillitud somge ja vardas kanarind. Ja neid saab süüdistatakse salat värske köögivili või esitada krutoonidega.

Teravas küüslaugukastmes

Ja see retsept - tõeline taeva kingitus neile, kellele meeldib see kuum vürtsikas maitse. Valmistada kaste jogurti, küüslaugu ja sinep, segada tassi jogurtit tl sinepit lusikas. Et maitse, lisada peeneks hakitud küüslauk, murulauk ja petersell. See kaste maitse veelgi parem, kui mitte tavaline sinepit kasutada prantsuse oad.

Jogurtikastmes juustu

On mitmeid retsepte, mis ühendavad delikatess jogurt ja ebatavaline tekstuur riivitud juust.

Grillitud köögiviljad tandyrnoy küpsetamine, grillroogi sobiva kastmega soolveega juustu põhjal jogurt. Selleks võite võtta suluguni, juustu või Adõgee ja kasutada feta või mozzarella.

Riivi 200g juustu peenriiviga, segada klaasi jogurtit ja lisada mõned piparmündilehed ja läbi küüslaugupress. Kui kaste on liiga paks, viia see soovitud konsistentsi kasutades oliiviõli.

See delikatess saab teha omatehtud jogurtit ja juustu dor-sinine. Sega 100 g jogurtit, 80 g sinihallitusjuustu riivitud peenriiviga ja kuupäevaga 30. valget veini. Kui maitse ei piisa leiad huvitavat ja hooaja kaste näputäis jahvatatud muskaatpähklit.

jogurt tartar

Paljude nõud on täiesti võimalik kasutada kaste jogurt asemel majonees. Näiteks järgmise retsepti on eriti hea kalaroad. See kaste - üks sorte "Tartarosse." Selle valmistamise või lisada jogurtit (150 g) supilusikatäis hakitud kurgid. Võite asendada need tavalised kurgid, peamine asi - et nad on krõbedad.

Paar suled roheline sibul ja jätab petersell kaste teeb veelgi kaunimaks ja maitsvam.

india kastmes

See jahu saab tõeline kaunistamiseks tabelis. Seda saab esitada tiivad küpsetatud või grillitud köögiviljad. Maitse kaste vürtsikas ja väljendusrikas. Golden värvi muudab veelgi isuäratav.

Me vajame klaasi loomulik omatehtud jogurtit, idamaised vürtsid: köömen, safran (või kurkum), karri. Kuid peamine osa on mänginud retsept värske ingver. Võtke tükk sõrme suurusega root ja hõõruda väga peenele riiv. Koos moodustasid valada ingveri mahla pulp on jogurt ja sega. Lisa näputäis vürtsi maitse podsolite. Köömen saab eelnevalt jahvatatakse uhmris ja saate lisada terved seemned.

Enne serveerimist kaste leotada paar tundi külma kõik maitsed ja maitseid näitas harmoonilise kimp.

Kastmes oliivid

See retsept on kasulik neile, kes lähevad piknikule. Ta on hea isegi tavaline leib, röstitud tulekahju kohta. Ja grillitud köögiviljad, grill, fooliumis küpsetatud kala, ta on tõeliselt harmooniline liit.

Valmistada, mida saab kasutada keelekümbluse segisti. Eemalda koor ühest küps tomat. Eriti kasulik selline Mikado kastmega. Lisa segisti käputäis must või rohelised oliivid, küüslauguküüs ja oksaraag peterselli. Tappa segisti ja segada sama koguse jogurt. Maitse võib lisada kaste pipar ja sool. Kokk seda tulevikus uuesti sul võimalik proovida erinevaid koostisosi. Näiteks tomatid võib asendada värske noor kurk.

ladustamine

Põhinev kaste kodus valmistatud jogurt, samuti kõik tooted on säilitusaineid, ei kehti ka pikemaajalise säilitamise. Kõik piimatooted - täiuslik keskkond bakterite kasvu. Ja nii see on parim kokk kastmed põhineb jogurt vahetult enne serveerimist.

Kui teete kaste õhtul, hoidke seda suletud anumas külmkapis kaks päeva.