Kana ahjus

Kana ahjus tõesti mitmekülgne roog, mis on ideaalne puhkus pidu ja kodu lõuna- või õhtusöök. Retseptid kana arvukus. Mitu armukest - nii palju retsepte. Lõppude lõpuks, iga naine lisab midagi tema enda ja tema kana ahju muutub eriline. Erinevaid võimalusi, mis on spetsiaalselt formuleeritud hõõrudes kana enne küpsetamist, annab talle erilise maitse ja aroomi. Võtame näiteks mõned retseptid cooking kana.

retsept

Võtke kana rümp. See võib olla kas jahutatud või külmutatud (pärast sulatamist). Kana tuleb hoolikalt loputada külma jooksva kraanivee eemaldada ülejäänud suled ühe- ja kuiv rätik. Sõltuvalt sellest, millist tüüpi naha, me hõõruda vürtse, kuiv või märg, sõltub lõplik maitsed roogasid.

Rümba hõõruda segu soola ja musta pipart. Vürtsid on parim grind enne keetmist või võtta uus kott. Salt hõõruda, nii hoolikalt kui võimalik ja kindlasti lisada vähemalt kaks pressida sees kana. Kanakoivad assotsieerunud paks niit, mis küpsetamise ajal, nad ei lahku küljele.

Pärast meie kana pikali 10-15 minutit, hõõruda spoileriring valmissinep. Kana kaalub umbes 2 kg on vaja 3-4 spl sinepit. Me jätame rümba marineerida 40 minutit.

Pange valmis rümba jalad üles erilist küpsetusvormi ja pane ahju, mis on juba kuumutatakse 190 kraadi. Meie kana ahju valmib vähemalt tund aega. Tund hiljem, karkass vaja ulatama, üle ja hõõru kana rasva, mis moodustati küpsetamise ajal ja kohas ahjus 15-20 minutit.

Valmis röstitud kana satume Lase jahtuda ja lõigatakse tükkideks. Garneering saate kasutada keedetud köögiviljad, tatar või riis. Kana, ahjus küpsetatud terve on eriline maitse ja lõhn, ei sarnane sellele, mis saadakse küpsetamiseks jalad ja sääred.

Suurepärane maitse on saadud kana kui toores rümba mantel seguga vürtse ja majoneesi või rest sees kaneeli ja pealislakk meega. Sellisel juhul pehme ja mahlane liha sees kaetud kulla ja sile koorik väljaspool. See meetod ei nõua lisaaega marineerimine ning võimaldab mitte sulatatud kana lõpetada ja alustada toiduvalmistamiseks osalise jäite. Honey tuleb kuumutada mikrolaineahjus, siis mantel rümba on palju lihtsam.

Huvitav variant ettevalmistamisel retsept "kana ahjus juustu." Sest see ei eelda mitte ainult riivitud juustu sortide tolmu, vaid ka purustatud pähklid ja must pipar hõõrdumisest. See kombinatsioon annab kanaliha idamaise märkmeid.

Rohkem mahlane liha, kana rümp saab täis hakitud sidruni või apelsini koos vürtside ja soola. Sel juhul liha mitte ainult omandada erilise rikkust, vaid ka neelab maitse ja mahla tsitrusviljade, et ainult selle maitse parandamiseks.

Kui te otsustate küpsetada kana terve rümp, kuid ei taha oma kraami, siis peaks kasutama spetsiaalset seista küpsetamiseks. Selline viis võimaldab liha ühtlaselt küpsetada ja saada kuldpruun igast küljest. Selle meetodi selgub toidu liha ju rasva tilkumise pannil paigaldatud kana, mis annab võimaluse nautida suurepärast maitset küpsetatud kana all kannatavate inimeste haiguste seedetrakti ja isegi lahja toit.

Kokk naudinguga, ja iga tassi on tõeline meistriteos!