Jam kirsid, kiivid ja õun

Sulgemine moosi talvel, pöörama tähelepanu kirsikeedisega ja õuna ja apelsini marmelaadi ingveri. Nad on väga aromaatne, vaid ka kasulik ja meeldiv silmale rikas värvi. Võite proovida teha kiivi moos - retsept on üsna eksootiline. Kuid tulemus rahuldab ka fännid klassikaline maitse kombinatsioonid. Lähtume valmistamist.

Cherry moosi veini ja aniisi

See retsept on üsna triviaalne. Kuid eelkõige see peaks töötama, sest moos on suurepärane õrn maitse. See kirsikeedisega sobib mitte ainult magus tabelis, aga ka näiteks juust. Kaks pooleliitrise purgid on vaja: kilo seemneteta marjad, kuussada grammi suhkrut, tähtaniisi, kaneelikoor ja pool liitrit head punast veini, eelistatult kuiv.

Alustage ettevalmistamise moosi kirsid. Voldi küpsed, pesti ja kooritud viljade potti, kalla suhkur ja jätnud toatemperatuuril. Kuus tundi hiljem, paneme konteinerisse väike tulekahju ja Uvarov kirsid, segades seda puulusikaga pikkade käepidemetega. Jällegi Lase segu nüüd kaksteist tundi. Siis keeda kümme minutit, kuni täieliku vee aurustumise - nüüd oma kirsikeedisega tõenäoliselt jõuda soovitud paksuse.

Pärast marmelaadi on jahtunud, on vaja valada veini, panna kaneeli ja aniisi. Jällegi natuke keema. Cool peenestatakse läbi sõela või saavutab segu homogeensuse mikseriga (pre vürtse eemaldada jam). Keeda, levis pangad ja rulli. Te saate kokk kasutades kirsid kaevandis. Need võib seejärel eemaldati hõõrudes läbi sõela. Valmistamine kapslites nõuab mõningast kogemust - selleks, et viia kompositsiooni soovitud konsistentsi.

Jam apelsini, õuna ja ingveri

See marmelaadi on magus ja vürtsikas maitse, mis meenutab sidruni kommid. Sobib väga hästi tee või röstsai võiga. Kuna raskus mõned seda saab tarbida väikeste portsjonitena. Võtke ingverijuurt elusmassi umbes sada viiskümmend grammi. Tuleb kooritud. Seejärel valmistatakse üks suur oranž, sidrunid (230 grammi) ja üks magus õun. Suhkur on moos tuleb lisada maitse järgi. Pigista mahl puu, segada purustatud ingverit ja riivitud õun. Lisa suhkur, geelistaval agent ja mõnutunne. Keeda, jahedas ja laiendatud purkidesse.

Jam kiivi

Sel marmelaadi sobi isegi tihe ja kibedaid vilju. Nad peavad umbes pool kilo. Võtke võrdsetes kogustes suhkrut ja veidi sidrunimahla ja želatiin plaat. Puhastatud kiivi nuga saab jahvatada ning kasutades mikseri (kui marjade) või mikserisse. Vala sidrunimahl ja täitke suhkur. Küpseta umbes kakskümmend minutit madalal kuumusel, segades ettevaatlikult, püüdes siiski kiivi pole sisse sodi. Leotada želatiin külmas vees vänake, lisamiseks jam. Kõik koos, natuke keema ja jahutatakse. Vala pangad. Saate lisada tähtaniisi maitse või kardemon, looduslik vanilje ja sidrunimahl asemel lupja võtta.