Kanamaks ja südame retseptid

Kana - ehk kõige populaarsem liha meie toidulaual. See korraldab kõike: hind, erinevaid toiduvalmistamise meetodeid, dietichnost kättesaadavus. Aga rohkem inimesi ostavad rümba või selle osa, unustades või teadmata, kuidas maitsev kana maksa ja südame. Retseptid, mis kõrvalsaadusi muundatakse delikatess, liiga, on tuttav mitte kõik. See lõhe kulinaarse teadmisi tahame täita.

Õhtusöök pottides

Kui ei ole valmis kanamaks ja südame! Retseptid on igale maitsele ja tase osavus. Lihtsaim viis kasutada potid. Sisikonnast pesti südamed lõigatakse toores "toru", testitakse maksa ja sapi cut soovi. Pirn lõigatakse poolringrõngastega, segada lihakomponenti ja "salat" heldelt täidetud koor (saadaval majonees, kuid maitse on karedam). Saagikoristus paprika ja soolatud ja laiendatud potis pool tundi peidus ahjus.

Pot retseptid kana süda ja maks annab vabad käed kujutlusvõime. Sisu Posudin saab lisada kartulid, seened ja hooajaline köögivili - baklažaan, lillkapsas, suvikõrvits. See kõik sõltub teie kujutlusvõime ja maitse.

kebab

Kui teil on südame, maksa, kana, retseptid, cooking võib anda väga eksootiline ja väga maitsev tulemus. Kõrvalsaaduste, näiteks saab niidile vaheldumisi pikkade puidust vardaid ja röstitud grill, vastamata sulavõi. Ainult lisada soola ja pipart "kebab" on olla valmis. Seal peaks olema otse varras, natuke suhkrut kurgi - värske või soolane.

Retsept kanamaks ja südame tšillikastmega

Sel ajal, me valmistame rups vaimukas ja aromaatne. Esimese suure tükeldatud sibul mitte väikesteks kuubikuteks. On vaja praadida kuldpruuniks. Siis vala pannile ja rups praetud kümme minutit aeg-ajalt segades. Järgmine samm on välja vee ja kustutada katte all veerand tundi. Nüüd saad lisada soola ja pipart (pipar Red pulber kasutada) ja kümme minutit - valada tšillikastmega. Kolm minutit hiljem pannil eemaldatakse koos plaadi. Serveeritakse seda Nami roheline puistatakse hakitud sibul.

hapukoor üllatus

Need, kes soovivad kanamaks ja süda, retseptid õppinud erinevad. Aga kõige populaarsem jäävad hautamiseks hapukoorega. Kilogrammi rups Segu valmistatakse ja lõigatakse, südameid murenema veidi väiksem - neil on tiheda struktuuriga, nii et sama suur kui maksa viilud valmistab kauem. Kolm keskmise suurusega sibul lõigatakse - tavaliselt polukolechkami, kuid see on võimalik ja väljakud. Tükeldatakse röstitud soovitud Sun, misjärel sibulat valada südame ja maksa. Hoidke pan-tooted peavad moodustama kena maakoor (ja ärge unustage segage!). Järgneb valades klaasi veega, soolatud tassi, maitsestatud ja vasakule igatsema tosin minutit. Viimase lihvi saab hapu keeduklaasis kolmandate. On vaja võtta rasva, mitte vähem kui 20 protsenti. Teine kolm minutit hoida tulekahju - ja võite toita pere ootab kannatamatult.

Seened maitsev

Viidates veel üks huvitav viis kokk kana maksa ja südame. Retseptid on ka väga ahvatlev ja väärt teie tähelepanu. Allpool kirjeldatud silmailu ja kõhuga.

Esimese siseelundid valmistada. Kui te lähete tegudeks ja maod, nad peaksid olema pool tundi leotada kuumas vees. Maksa lihtsalt kuumutada. Fungi 1: 1 vahekorras poolestusaeg tooted valmivad valmis ja lõigatud plaatide või viiludeks. Praetud südamed ja maksad kiiresti õlis praetud, vala seened, frittida ja jätkab veel 3-4 minutit. Tooted Seejärel täidetakse pool tassi puljongit (harmoonilise hakkab "vaata" kana), milles Segada suhkur, viin (lusikatäis), naatriumglutamaati (majoittunut), pipar-sool. Pärast veel minut valati lusikas tärklist lahjendati väikese koguse külma veega. Kuna kaste pakseneb, pan saab eemaldada soojust.

Pajaroog siseelundid

Nagu teistegi lihatooted, ahjus on väga sobiv, et valmistada maitsev kana maksa ja südame. Retseptid koduperenaised on olemas väga erinevad. Me kõige meeldis järgmine variant - see on väga ebatavaline ja annab väljundi üllatavalt maitsev roog.

Lisaks maksa ja südame kogum, võite lisada naba, kaela ja tiivad - muutusteks. Kogukaal peaks olema umbes naela kõrvalprodukt. Kõik "osad" lisatakse pot, see lisatakse väike kogus (150 grammi) hea peekon, kaks keskmise porgandid, petersell root ja sibul harjatud. Kõik see on veega täidetud ja hautatud pehmeks rups. Kui nad on keedetud ja jahutatud liha mass mõistab. Kõik tahke osad pöörlevad koos hakklihamasin ligunenud ja harjatud heeringafileed. Mass sõtkutakse hästi, pipar maitse, sool, riivsai täiendatud klaasi ja kaks muna. Kui see tundub liiga kuiv ja kõva, saate vala veidi puljongit, kus kõik oli keedetud. Jää pane see määre kujul, puista riivitud juust ja pane ahju 15-20 minutit. Nõu on väga maitsev süüa kartulipüree ja röstsai. Jootmise pajaroog soovitatakse koorekastmes.

fancy burgereid

Kui meil on meeles kanamaks ja süda, retseptid sageli seotud kogu või hakitud rups. Aga mõned inimesed ei nõustu nende välimust, miks ja vältida toiduvalmistamiseks. Sellises olukorras suurepärane võimalus - prae kotletid. Etappide protsess on järgmine.

1. Kilogrammi Segu südamed ja maksad pesti ja puhastada. Lõigake töötlemata kohtades; maksa hellust ja kaotada võimalik kibedust valati piima pooleks tunniks. Kuid südames, seda protseduuri ka ei ole valus ja see lisab pehmust. Oma lõpp-produkt on vaja enam hoida kurn settida kogu vedelik.
2. Kaks sibul pead on joosta läbi hakklihamasin.
3. Heart maksa läbida samas staadiumis, kuid eraldi kaussi.
4. Kolm kartul ja porgand peeneks hõõrutud.
5. Kõik koristatud saadusi on ühendatud. See on tingitud kahe muna, maitseained ja sool on tutvustatud. Mass segatakse hästi.
6. Viimast valatakse jahu, umbes poole klaasi trumlis. On vaja lisada veidi, segades ja jälgimise järjepidevust. Massa peaksid nagu paks tainas.

Praetud lippudega nagu pannkoogid: täitematerjaliks lusikas pannakse kuumas õlis hästi. Süüakse tahes garneering või lihtsalt juurviljadega.

Snack "Tema Ekstsellents"

Kogu söögi ei sea. Aga kui eskort, et täiendit ega "tormozok" kool (instituudi, büroo) - ideaalne valik. Valmistada suupisted pesti ja peeneks hakitud rupskitega praetud hakitud sibul kuppel. Kui koorik hakkab moodustuma, südamed maksa ja soolatud ja priperchivayutsya. Eraldi kaks keedetud muna. Neid tuleb lõigata ja vala pannile. Samal ajal lisatakse lusikatäis: riivitud juust, majonees või hapukoor, tomatipasta või ketšup. Viis minutit raamistik peaks seisma pliidi, kuni see on aurustunud vedeliku liig. Siis kaal on nihkunud kujul (või väike hallitusseened, kui soovite saada a la carte suupisted), täidetud munad, vahustatud hapukoorega ja rasva valatakse heldelt riivitud juust. Disain on peidetud ahju kuni koorik haarab. Nõu maitseb väga, külm ja soe.

Cooking multivarka

Mitte kõik jahipidamine pliit kokk maksa ja südame kana. Retseptid, mis aitavad multivarka kaasaegse koduperenaised kasutada nendel eesmärkidel lemmik üksus. Ja saada abiga maitsev, rõõmsameelne ja maitsev õhtusöök. Kolmas suur porgand; avatud kaanega, väike kogus õli on röstitud küpsetamine või praadimiseks režiimis (režiim Multivarki sõltub mudelist). Kui porgand kiibid on pehme, see täitub hakitud sibul - protsess jätkub nii kaua, kui lahtrid ei ole läbipaistev. See ei võta rohkem kui viis minutit. Pärast kuubikud Vala seened (500 grammi, kui kõrvalprodukt ettevalmistamise kilo). Režiim ei muuda veel kümme minutit. Järgmine vala kahe multistakana pesti tatar, valati neli veemahutitest valitud "jämedast" režiimil; taimer on seatud 40 minutit. Pärast signaali putru seentega jäetakse kümneks minutiks kuumutamisel ja seejärel nihutatakse pannile. Nael maksa ja südame partii kaupa, viie minuti edastatakse punastama. Siis sisu tassi majoneesi küüslauk surutud seda ja segage vürtse. Režiim kustutada, taimer panna sama 40 minutit. On kõne, võite helistada pere lauale.

Kui ikka ei ole loetletud kanamaks ja süda, retseptid pilte kindlasti veenda teid, et proovida valmistada neid oma menüü!