Kartuli koogid kapsa. kartuli tainas

Kartuli koogid kapsa valmistada lihtsalt ja saadud uskumatult maitsev ja rikkalik. Kahjuks retsept selle tassi teadaolevalt ei ole kõik koduperenaised. Lisaks mõned neist ei ole kunagi kuulnud, et koduseid kooke saab teha mitte ainult klassikalisel viisil, kuid kasutades kartul tainas. Sellega seoses artikli esitamise, oleme otsustanud pühendada selle konkreetse kulinaarse teema.

Samm-sammult retsept kartuli koogid kapsas

In toiduvalmistamine enne meid ei ole suur asi. Seetõttu teha seda kodus võiks isegi kogenematu perenaine. Lisaks kartul lippudega kapsas ei nõua omandamine kummaline koostisosi. Muide, kui olete oma talu ja aed, siis see roog maksab teile Penny. Et selles veenduda, soovitame kaaluda toodete nimekirja valmistamiseks pirukad.

Niisiis, me peame kartuli tainas:

• täispiima lehm - umbes esimese tassi;
• Kartulimugulaid - umbes 9 keskmise tükki.;
• muna toores kana - 2 tk.,
• või - 85 g;
• soola - 2 tl;
• paprika hakitud - 1/3 magustoit lusikas.

maiuspala tooted

Erinevalt tavalistest kartuli tainas on vaja kasutada kuumtöötlemist. Lõppude lõpuks, on ainus võimalus saada homogeenne taimsest massist, mis on hea hoida kuju anda seda.

Niisiis, enne kui segada aluse pirukad, peate kustutada kõik mugulad kooritakse. Kui te kasutate liiga suur köögiviljad, nad tuleks jagada pooleks lõigata. Nagu näiteks, nad süüa palju kiiremini.

Termilise töötlemise köögivilju

Enne moodustavad lippudega kartuliputru, on vaja, et valmistada korralikult. Selleks, kooritud ja lõigatud köögiviljad panna keeva veega, lisada soola ja katta kaanega. Taas vedelik keeb, tuli panna minimaalne väärtus. Nagu näiteks, kartulid keedetakse pool tundi. Selle aja jooksul on ta muutunud täiesti pehme, kuid mitte keema.

Valmistamine tainas

Patties kartuliputru osutuvad väga maitsev ja rahuldustpakkuv. Aga enne kui praadida pannil, on vaja segage tainast ühtne köögivilju. Selleks keedukartuli valatakse kogu puljong. Siis nad vahustatud mikseri kasutamisel pärast lisades munad, sulavõi ja täispiima on kuum. Ka tainas valada natuke musta piment.

Segada kõik koostisosad väga kiire, sa peaksid viskoosne ja homogeenne kartul baasi ilma ühekordsete. Sel juhul peaks ta rohkem nagu tainas, mitte tavaline kartulipuder.

Kui te arvate, et taimsest massist on muutunud liiga vedel, siis on võimalik lisada natuke tavaline nisujahu või tärklist. Sellisel raamistik peaks olema tihedalt sulgeda kaas, murrab rätik ja jäta kõrvale.

Koogid tehti kartuli tainas peaks Skulptuurid soe. Kui taimsest massist on jahtunud, võib veidi soojendada mikrolaineahjus.

Nõutav tooted täitmisel

Kartuli koogid kapsas saab keedetud nii taimsed värske kapsas, hapukapsas alates. Me otsustasime, et kasutada midagi, ja palju muud.

Niisiis, valmistada täidis, peame:

• Suured sibulad - 2 tk.,
• kapsas noor kapsas (värske) - ½ keskmise elastse plug;
• Hapukapsas - terve klaasi;
• värske mahlane porgand - 1 suur tükk.;
• soola - 2/3 suur lusikad;
• valge suhkru - tl;
• päevalilleõli - kasutamine äranägemisel;
• joogivesi - kasutamine äranägemisel.

Valmista toitu

Enne valmistada täidis pirukad, hoolikalt käsitseda kõiki komponente. Värske köögivilja põhjalikult pesta, puhastada, tera, koorida ja jätab pinnale ja seejärel jätkake oma täiustamise. Young kapsas lõigatakse õhukesteks ribadeks, porgandid rest ja hakitud sibul poolringrõngastega.

Seoses hapukapsas, oma maksimaalse viisil ilma soolveega ja pesti külma veega, vastavalt vajadusele.

Kuumtöötlus täidised

Et valmistada köögiviljade täidised kasutada suurt pruunistatud pan. See levis värske kapsas ja porgandid, vala veidi vett, seejärel katta kaanega ja hautis üle keskmisel kuumusel umbes pool tundi. Kui kõik vedelik keeb ära, lisatakse koostisosi päevalilleõli, sibul ja marineeritud köögivilju. Kõik tooted on segatud ja röstitud aeglaselt madalal kuumusel. See protsess võib teid umbes 25 minutit. Selle aja jooksul, köögiviljad peaks olema kõige pehme.

Lõpus taimsest täitematerjaliks lisada lauasool ja valge suhkur. Seejärel on segatud, eemaldada soojust ja lastakse jahtuda.

Kujundamisel artiklid

Kartuli koogid kapsa moodustatud üsna kiiresti. Selleks, käed on külmas vees leotada, ja siis võtta paar suur lusikatäit köögiviljade alused. Sellest moodustavad üsna paks pannkook läbimõõduga 12 sentimeetrit. Siis oma keskus leviku kapsas täitematerjaliks ja kohe ühendust servad. Selle tulemusena need meetmed on päris kena pirukas, nagu kotlet.

Selline skeem on moodustatud ja kõik muud tooted.

Meetod praadimise patties taldrikule

Kuidas praadida kartuli koogid? Retsept see roog kodus nõuab malmist pannil. See valati veidi õli (eelistatavalt taime) ja seejärel korralikult kuumutada. Pärast seda, kõik pooltoodete valtsitud leivapuru, et nad ei jääda põhja nõud ja saada kõige roosiline ja maitsev. Tooted on siis vaheldumisi levinud kuum pann ja prae hoolikalt. On mõlemal pool kotlet valmistati mitme minuti jooksul (2-5). Kuid ta peab olema hea haarata ja pruunistunud.

Pärast esimest tootepartii valmib, et nad tuleb eemaldada ja asetada plaat. Seoses pan, siis levis uute toodete ja praadida samamoodi.

Õige toitmine ebatavaline pirukad lauale

Kui kõik elemendid on pruunistunud korralikult, nad kohe esitatakse pereliikmed (mitte jahutatud). Lisaks sellistele tassi toidetud tomat, kreemjas seene või soust. Muide, mõned koduperenaised esitatakse need esemed nagu garneering tükk liha, vorsti või vorsti. Head isu!

Kokkuvõtteks

Nüüd sa tead, mida valmistada maitsvat kartuli koogid kapsas ei ole suur asi. Tuleb märkida, et üldiselt loomise protsessi selline roog saab teid umbes 2,5 tundi. Selle tulemusena pikaajaline kokkupuude köögis siis tõesti õrn ja maitsev pirukad, keelduda mis on lihtsalt võimatu.

Mida saab süüa?

Lisaks täitmine kapsas, kartul lippudega kartuliputru saab teha kasutades muid koostisaineid. Näiteks mõned kokad paigutatud põhineb praetud hakkliha või seened. Ka väga maitsev pirukad saadud muna ja rohelised, peekon, marineeritud seened ja isegi tükid punast kala. Selle võtmeks - rangelt järgima retsept ja kasutame ainult kõrge kvaliteediga koostisaineid.