Talve rassolnikule täitmine: kasulikud ja lihtsad retseptid

Koos teiste preparaatidega on väga populaarne ka türkiisi (ja ka soolapuu, kapsa supp ja muud esmakursused). Lõppude lõpuks võib nende või selle toiduga küpsetada palju kiiremini kui tavaliselt, kuid see osutub nii maitsvaks kui suvel, säilitades samal ajal kõik looduslike värskete toodete kasulikud omadused.

Niisiis, alustame viljapuuvilja täitmisega talvel. Te vajate koostisosi:

• Värsked kurk (1,5 kilogrammi);
• Tomatipasta (300 grammi);
• Sibul (0,5 kg);
• Porgand (0,5 kg);
• Pearl oder või riis (250 grammi);
• Suhkur (100 grammi);
• Taimeõli (125 ml);
• Äädikas (50 ml);
• Sool (2 supilusikatäit).

Rassolnikule mõeldud talvise riietuse ettevalmistamine toimub kiirelt ja lihtsalt ning seetõttu saab selle ülesandega toime tulla ka algajate koduperenaistega. Kõigepealt tuleb valmistada köögivilju: riivida kurgid, hõõru porgand, lõigata sibul poolringidega. Kogu see tuleb panna suuremasse kastani ja segada. Eraldi konteineris sööge riisi (või pärl oder), kuni see on peaaegu valmis . Kombineerige tomatipasta võid, soola ja katke suhkruga, segage jälle mass kuni sujuvaks ja seejärel valage köögiviljad. Järgmisena tuleb hõivata tulevikus tankimine 30-40 minutiga, pärast mida saab seda kerele lisada. Jätkake süüa umbes 4-5 minutit ja siis jääb alles valada äädikat, segada veelkord ja panna pankadele. Komplekteeritud pangad peavad olema ümbritsetud ja lastakse jahtuda.

Põhimõtteliselt sobib see täidis solyanka ja rassolnikov võrdselt hästi. Ja see on väga lihtne valmistada (nagu juba näinud). Aga kui te kummardate soolavormi, pakume teile hea meelega veel üht retsepti, mis aitab valmistada seened koos köögiviljadega.

Esiteks, räägime sellest, milliseid koostisosi peate ostma, et saada sellist rassolnikut. Retsept ise on ka väga lihtne. Te peate:

• Värske kapsas (valge peakapsas) - 500 grammi;
• Punane paprika - 500 grammi;
• Porgand, sibul ja keedetud seened - 0,5 kg (seeni sobivad kõige paremini seened);
• Tomatikaste - 200 grammi;
• Päevalilleõli - 100 grammi;
• Sool, lahe lehed, pipar-köögivili - maitse järgi;
• 9% äädikas - 1 teelusikatäis.

Kõigepealt peate juurvilju lihvima. Kapsas tuleks niisutada nii väikeseks kui võimalik, porgand - hõõruda, pipar lõigata ribadeks ja sibul - poolrõngad. Siis peate segama kõik köögiviljad, siis lisage neile keedetud seened, kaste, või, äädikas, sool ja valage vesi (umbes 250 grammi).

Tulevane ettevalmistus on hautatud mõõduka tulega 30 minutiks, seda tuleb regulaarselt segada. Küpsetamiseks kümme minutit enne küpsetamist lisage lauariba ja paprika.

Kuumad hodgepodge valatakse eelnevalt ettevalmistatud steriilsetesse purgidesse, valatakse üles, viiakse kaanedesse ja pakitakse topsi külge kuni lõpliku jahutamiseni.

Loodame, et pakutavad retseptid talveperekonna jaoks ja soolavale avanevad sulle midagi uut suurses toiduvalmistamise maailmas ja aitavad meeldivalt üllatada lähedasi!