Kartulid lihapallid (ahjus) - maitserikkad ja vastavad tassi

Täna meie menüüs kartul lihapallid ahjus. Parim variant pere lõuna- või õhtusöök te ei leia. Artiklis tutvustatakse kaht retsepte roogasid. Õnn köögis!

Kartul lihapallid ahjus

Vaja läheb:

• 2 supilusikatäit. l. jahu ja hapukoor keskmine rasvasisaldus;
• 0,4 kg sea-hakkliha;
• keskmist kartulit - 10 tk.;
• päts - paar tükki;
• üks pirn sibul;
• tomatipasta - 1 spl. l.;
• piima mis tahes rasvasisaldus - ½ tassi;
• üks muna;
• lemmik maitseained.

Praktiline osa

1. Alustame valmistamisel hakkliha. Viilu leiba vaja eelnevalt leotada piimas. Pigistada neid. Saadame hakklihamasinas koos tükki sibul, veise- ja sealiha. Saadud mass murda muna. Maitsesta soola. Puista oma lemmik maitseained. Segage.
2. Retsept mahlane kotletid hakklihast lihtne. On vaja läbi viia kolm eeskirjad. Esmalt kasutage mitut liiki liha (antud juhul sealiha + veiseliha). Teiseks lisage hakitud sibul enam ja vähem leiba. Mis veel? Pea tõrjuma hakkima ja segage seda. Samuti saab panna sees tükk võid täidist. Nii, hakkliha teha väikesed pallid. Igaüks neist on valtsitud jahu.
3. Võtke ringi küpsetusvormi. Selle mõlema serva kaetud õliga. Me naasta meie imeline burgereid. Panime need servad vormi, sulgedes ringi. Keset peaks asuma kooritud kartulid (tervikuna).
4. Kastme valmistamiseks. Selleks, kausis tomatipasta hapukoore ja veega. Maitsesta soola. Puista vürtse. Saadud kaste vala kartulid kotlette.
5. Kuumuta ahi (200 ° C). Panime selle vormi sisu. Mitu valmib kartulid lihapallid ahjus? Umbes 20-25 minutit. Nõu juhitakse tabeli kuum. Jagame see kausid ja kaunistage oksakestega peterselli või koriander. Soovime teile kõigile head isu!

Kotletid kartulid ahjus: retsept tomatikastmega

Loetelu toodetest:

• 3 tükki. sibulaid ja Bulgaaria (punane) pipart;
• küpsed tomatid - 2 tk.,
• 4 keskmist kartulit;
• Poole silmuse. l. tomatikontsentraadil.

On burgereid:

• 1 tund. L. maitsestamiseks köömned ja must pipar kujul haamer;
• Küüslauk - paar küünt;
• 450 g veisehakkliha lõppenud;
• üks pirn sibul;
• kreekerid, jahvatatud - ainult kaks peotäit;
• soola - mitte rohkem kui Vi tl ..

valmistamisprotsess

Samm number 1. kaussi panema hakkliha õiges koguses. Puista leivapuru ja vürtse. Lisa küüslauk ja hakitud suur sibul. Maitsesta soola. Hakkliha mudima puhaste kätega. Teeme väikese lippudega ringikujulise kuju. Lamedamaks mõlemalt poolt.

Etapp № 2. Puhastatud pesti ja lõika viiludeks kartulimugulate (optimaalne paksus - 1,2 cm). Sibula narmastada õhuke rõngastega. Mida teha pipar? Me pesta neid voolava vee all. Kui puu on lihavad, siis kustutage need seemned ja lõika pikuti viiludeks.

Etapp № 3. Võtke klaas (ringikujuline) kuju küpsetamiseks. Panime selle koostisosad: praad, kartul ringi, sibularõngad. Vahelduv neid, et mitte otsa toitu. Vahedega panna küüslauguküüs (tervikuna). Kui te ei ole fänn vürtsikas, siis on võimalik teha.

Etapp № 4. tomatikontsentraadist lahjendati puhas vesi. Vala see segu oleks vormis koostisosi.

Etapp № 5. Kuumuta ahi (200 ° C). Saada tulevikus nõu, fooliumiga kaetud. Ajastatud 30 minutit. See pole veel kõik. Eemalda foolium. Ja peal hamburgerid ja kartuli levik neljandikku paprika ja viilud tomatid. Küpseta veel pool tundi.

Kokkuvõtteks

Kartul lihapallid ahjus peetakse eraldi tassi. Aga seda saab kätte värske maisi tortillasid, assortii marineeritud köögiviljad või kerge salat.