Klassikaline retsept aprikoosimoos ja selle variatsioonid

Kui vaatate kulinaarse küpsetamine retseptid, siis valmistamisel palju koogid, pirukad, sarvesaiad ja bagelid kasutatakse aprikoosi moos. Ta on hästi ja ühtlaselt taignale. Veelgi enam, ta tunneb hästi ja küpsetamine, ei levinud kuumtöötlemise käigus. Isegi kui te arvate katta kook jäätumine, on sageli vaja aprikoosi moos. Retsept (fotod Selliste kulinaarse) sageli nõudma, et enne taotluse pealise kooki maiustusi määrida seda õhuke kiht moosi. Kuna glasuur ei float ega imendu tainasse. Lisaks aprikoosimoos võib süüa lihtsalt niisama, tee. Selle päikesepaistelisel värvi teile ray suve soojust talveõhtutel.

Seega, kui suvel puu- ja tamm, pead hoolitsema, kuidas valmistada aprikoosi moos talveks. retseptid nende iga pere. Keegi, kellele meeldib ühtlaseks moosi, ja keegi tunda suus puuviljalõikmeid. Aga igal juhul, kokk moos ei ole lihtne. Alustame klassikaline versioon.

Lihtne retsept aprikoosimoos

Alates puu eemaldada seemned, lõikamata, volditud potti. Katke veega nii, et see ainult veidi kaetud aprikoosid. Keeda, kuni marjad, mille järel kübar ja püüda neid läbi sõela või lihvimine blenderis. Püree vedelikus lahustunud, milles keedetud aprikoosid. Kilogrammi puu vajate 900 grammi suhkrut. Kui püree keeb, magab liiva ja lisage näputäis sidrunhape. Küpseta pool tundi, aeg-ajalt eemaldada vaht. Paralleelselt vaja steriliseerida purkidesse. Kuumad jam valati konteinereid ja hermeetiliselt suletud.

Palestiina aprikoosimoos retsept

On oluline, et puu oli täiesti kuiv. Seega, pärast pesemist ja eemaldades luud, nad peavad hoolikalt pühkida rätikuga. Või anda endale aega kuivada. Sugar selle toiduvalmistamise meetod peab täpselt kaks korda vähem kui vilja. Basseini sätestatud kiht aprikoosipoolikud. Valatakse suhkur peal. Jällegi, puuviljad, magus uuesti liiva jne Me kustutades marli alates sääskede ja jäta ööseks. Hommik liita saadud siirup pannile ja pane see tasasel tulel. Kokk pärast keetmist veel pool tundi. Pärast seda, lisada aprikoosid. Nad peaksid olema valmis vähemalt kakskümmend minutit. Pärast seda me lagunevad steriliseeritud moos purkidesse ja kergitab. Selles tühi terviklikkuse säilitamiseks puu, nende loomuliku maitse.

Retsept aprikoosimoos "Amber"

Kilogrammi puu tõmmata luu, poolitatud pyurirovat blenderis. Lisada 1000 g suhkrut, segada, pane keema. Kui keemine, ei ole vaja eemaldada rikkalik vaht. Lihtsalt aktiivselt loksuta sisu. Kuid pärast veerand tundi vaht kaob. Küpseta veel kolmkümmend minutit. Valmidus kontroll tilk sadestatud keemiline taldrik. Kui see on laiali, pead keema.

Retsept aprikoosi moos sidrunikoor

Pooleks liikuda puu (kilogramm) panna pannile, vala 800 grammi suhkrut ja kaks kotikest vanilje, jäta ööseks. Lisades kulunud koor ühe sidruni (saate oranž) ja seatud keedetakse väike tulekahju. Ettevalmistused vähemalt tund aega, unustamata, et eemaldada vaht on väga maitsev. Spread pankade rulli kaaned, andes cool aeglaselt katte all.