Küpseta ahjus makrelli

Kalatoidud on täis toitaineid ja vitamiine. Aga me peame suutma kokk neid korralikult hoida kõiki eeliseid. Seetõttu valida õige termotöötlust. Võite küpsetada makrell ahjus. Selgub mahlane ja õrn. Seal on palju retsepte selliste roogasid. See kõik sõltub valitud koostisosi, mis võivad mõjutada maitse nõusid. Makrell liha rasva ja õrn ning seetõttu sobib suurepäraselt küpsetamiseks ahjus.

Retsept - lihtsalt kuhugi

Eriti maitsev saadud kala küpsetatud fooliumiga. See meetod võimaldab hoida kõik mahlad. Kuidas küpsetada makrell ahjus fooliumis? Et tulla toime sellise retsept on väga lihtne ning lõplik lihtsalt suurepärane. Sa pead ühe makrell, üks juht sibul, sama palju porgandid, suvikõrvits, paprika, 100 g juustu, kaks tomatid, taimeõli ja vürtse. Alustame valmistamisel köögivilju. Kooritud porgandid ja sibul. Paprika eemalda seemned ja vars. Suvikõrvits on ribadeks lõigatud ja kuubikuteks tomatid. Lõika väikesteks kuubikuteks porgandid, sibul - pool rõngad. Need koostisosad tuleb kasutada täidise valmistamiseks kala, nii enne kui küpsetada makrell ahjus, teha taimsed täitematerjaliks. Võtke kastrul või pann paksu põhja ja soojendada taimeõli. Prae sibul kuni see on poolläbipaistvad. Seejärel lisage porgandid, paprika ja suvikõrvits. Nüüd peame köögiviljad keeda mõnda aega, kuni nad on pehmed. Alles siis lisage tomatid seda. Rolling soola ja vürtse. Lisada aroomi ja maitse sidrunimahl väikeses koguses. Hauta kõike umbes 2 minutit, seejärel keera kuumus maha ja veerema peeneks hakitud maitseroheline. Küpsetatud makrell ahjus saab roogitud see. Küljel harja lõikus tehakse piki kogu pikkuses kala. Eemaldage ettevaatlikult selgroog, luud ja sisikond. Seega oleme jäänud tasku kala koos saba ja peaga. Puista pelamiidid igast küljest soola ja täitke sisemuse täidis. Siis õli kalaõli ja asetatud fooliumileht, mis on tihedalt kokku pakkima. Advance on vaja soojendada ahjus. Ahju temperatuur on 180 kraadi, ja aeg - 40 minutit. Pool tundi hiljem, me laiendada foolium ja puista kala riivitud juust. Küpsetada veel 5-10 minutit. Serveeri, garneeritud ürte ja köögivilju.

Makrell õuntega

Küpsetatud makrell ahjus võib olla palju koostisosi. Võtke 500 grammi kala, üks hapu õun, natuke värsket peterselli, paar küüslauguküünt ja vürtsid maitsta.

Valmistati kala hõõruda soola ja pipart. Apple ja selge kolme riiv. Siis segada purustatud küüslauk, ürdid ja sool. Võtame kolmandik täitmine ja asetage see kala sees. Küpsetamine õli õli ja pane see teise kolmandiku täidis. Me jaotame selle kala ja top katta oma ülejäänud täidis. Makrell Küpseta ahjus 180 kraadi. Küpsetamise aeg on 30 minutit. Me saame valmis kala ja teenida. Siin on, kuidas küpsetada makrell ahjus kiire, lihtne ja maitsev. Sa ei mõtle retsept, kasutades uusi koostisosi. Peaasi on see, et nad annavad nõu maitse ja aroomi.