Kuidas küpsetada kana ahju, ahven ja sink: cooking saladusi.

Võimalusi toiduvalmistamise liha ahjus väga palju, kuid õppida, kuidas kokk seda - kunst, mis ei ole liiga raske master. Mõelgem üksikasjalikult, kuidas küpsetada kana ahjus, ahven ja sink.

Niisiis, kuidas küpsetada kana ahju? Bird toiduvalmistamise lihtsamaks kui kunagi varem pehme ja liha mahlane, peate järgima mõningaid reegleid. Esiteks valik liha on parim eelistada külmutamata ja auru või jahutatud rümba hoida rikas ja täidlane maitse. Teiseks hallituse küpsetamiseks tuleb malmist või keraamilised, kuna see on järk-järgult soojendusega ja soojus ühtlaselt üle kausi. Kolmandaks: armastavad karge. Vajalik 15 minutit enne keetmise lõppu panna kana grilli alla või lihtsalt määrida meega või koor neljakordse reegel gurmaanid. See seisneb selles, et kõige pakkumise flavorful ja mahlane kana muutub küüslaugu ja sidruni. Küüslauk hõõruda liha ja sidruni kasutatakse täitematerjalina, kuid see lihtsalt laotatakse küpsetusvormi.

Kui ülesanne on valmistada, siis esimene asi, mis tuleb teha ahjus ahven - määrata see merele või jõele. Ainus erinevus on see, et myasko meriahvena rohkem rasva.

Niisiis, kuidas küpsetada ahven ahjus? Skaalad ei pruugi puhtad, sest sa saad haiget halvasti, ja kui kala on valmis - kaalud kergesti eemaldada. Kõigepealt on vaja eemaldada alt, ülalt ja saba uimed, jnk sisukset ja tühistada munad. Siis on vaja hõõruda kala seguga soola ja pipraga, seejärel määri sees sulavõi. On maitse, saate vürtsi liha peterselli, küüslaugu ja muude vürtsidega. Lisada maitse ja väga rikas maitse, võite jätta kala marineerimiseks. Pärast seda, see on oluline hoolikalt wrap bass fooliumiga ja küpseta kakskümmend minutit.

Väga populaarne on retsept meriahven õunad ja pirnid. See meetod on natuke sarnane sellele, kuidas küpsetada kana ahju. See nõuab juba valmis filee meriahven, see tähendab, pestud ja põhjalikult puhastada. Küpseta see võib olla sügav pann või erivorm, mis oli varem vaja määrida taimeõliga ja panna see viiludeks õunte ja pirnide. Cooking on umbes 30-40 minutit.

Mitte väga raske õppida ja kuidas küpsetada sink ahjus, selle keerukus võib võrrelda, kuidas küpsetada kana ahju. Leg - ülaosa tera või tagumise ratta siga. See on see osa rümbaliha on väga õrn ja maitse annab luu, mis on kunagi eemaldatud küpsetamise ajal. See roog sobib ja põhitabelis ja suupistebaar.

Eriettevalmistuse see roog ei ole saladusi. Kõigepealt pead heldelt Määri küpsetamine võid, siis pane oma sink, kaetud alumiiniumfooliumiga. Küpsetamise aeg arvutada lihtne: 1 kg liha = 1 tund küpsetamist. At lõppemist määratud ajal eemaldada foolium, määrige liha kastmega. Kastme lihtsalt vaja segada sinep ja ploomi moos, lisada soola ja pipart oma maitse järgi. Pärast kõike seda on piisavalt küpsetada roog veel 20 minutit, kuni täielikult keedetud.

Tuginedes nende nõuete, on mitmeid üldisi, kuid olulised reeglid küpsetamiseks ahjus. Esiteks, liha peaks olema värske ja kvaliteetne. Teiseks annab erilise maitse liha erikastmega see teebki tassi unikaalne ja ebatavaline. Ja viimane asi, mida tuleb meeles pidada - liha pea tingimata põhjalikult kontrollida kättesaadavust.

Kui te järgite neid lihtsaid ja lihtne reegleid, muutub eriline õhtusöök sööki, tuua uusi kogemusi ja annetama lõbus mälestusi.