Kuidas hoida jõhvikad kodus: kasulikke soovitusi Majapidamine tip

Jõhvikad on pikka aega peetud ait vitamiine. Berry rikas askorbiinhape, just sellepärast soovitatakse ennetamise nohu. Seda kasutatakse rahvameditsiinis ja toiduvalmistamiseks. Kuid mitte igaüks teab, kuidas hoida jõhvikad pikka aega. See on see, mida me räägime.

Marjad toodetud maitsvaid magustoite, salateid, puuviljajoogid ja isegi praadi. Ja kui kasulik jõhvikamahl täis vitamiine! Nad erinevad tervendavat võimu ja pikantne maitse. Arstid soovitavad süüa marju aastaringselt.

Kuidas hoida jõhvikad kodus, nii et see jääb nii kasulik ja maitsev?

See on väga lihtne. Pea meeles: mida kauem ja paremini kõik hapud viinamarjad salvestatud. Pärast koguda see ei pea olema puhas praht, see oli raba alla sammal puu pikka aega jääb värske. Niisiis, kuidas hoida jõhvikad kodus erinevalt? Me pöördume oluline osa artiklist.

Panna marjad kogu talve kaotamata oma kasulikkust ja maitse, kasutada puhast vett. Aga see on ainult salvestatud toored puu. Cranberry on sätestatud konteiner täis keevat vett ja sellisena hoida kõiki talvel.

Paljud jahvatada see suhkru ja külmutatud. Kõigepealt pead sorteerida puu, eemaldage lehed. Siis pesta neid ja obsushivayut, millega rätikuga. Keemiline marjade või magusaid whisk blenderis koos suhkruga (suhe 1: 1).

Kui te võtate vähem suhkru jõhvikad hakkab käärima ja rikkuda. Shift kaalust puu- puhtasse kuiva purgi, pealiskate kaanega ja konverteerimisel pööningu või keldris, kus puudub niiskust.

külmutamine

Isegi kuidas hoida jõhvikad? Talvel võib külmutada. See on suurepärane ja kõige mõistlikum valik. Koguge kahjustamata puu, peske neid põhjalikult ja koht spetsiaalses anumas või kilekotti. Perioodiliselt raputada mahuti, mis ei võimalda marju kokku hoidma. Värske külmutatud jõhvikaid keedetud marmelaad, puuviljajoogid ja jooke. Võib lahjendada kuivatatud puuviljad.

Kuivatatud kujul

Kuidas hoida jõhvikad kodus kuivatatud kujul? Pestud marjad veidi blanshiruete kuni liha ise ei tohi kõrvale kalduda naha. Me jaotame ühtlase kihina toote küpsetusplaadile ja kuivatati ahjus temperatuuril 60 ° C 5 tundi. Lihtne ja tõhus meetod on vajalik võõrustajad oma maitse järgi.

In marineeritud kujul

Täitke puu- veega, lisada rohte (nelk, kaneel). Määra ülemine ike. Kuu aega hiljem, saate jõhvikad. In marineeritud tingimus isegi maitsvam.

Moosi

Soovitame jõhvikas kokk maitsev moos, mis päästab teid vitamiini vaegus talvel. Kilogrammi marju kulub poolteist tassi vett ja sama palju suhkrut. Keeda siirupit, lisa sinna puu- ja jätnud keeda 15 minutit. Muide, panna mõned vürtsi pähklid või õunad viiludeks. Valmis moosi levib klaasi Taram ja suletud.

Siin me oleme rääkinud, kuidas hoida jõhvikad kodus ilma kasutamise kahjulikud lisandid - kõik retseptid on üsna lihtne ja kättesaadav. Sarnased viis säilitada mingit vilja. Nõus: palju parem süüa värskelt keedetud toitu nende käepidemed, teades, et nad toovad suurt kasu keha.