Küpseta lõhe: retsepte igale maitsele

Kasulik ja maitsev kala - lõhe. Iseenesest on üsna rasvane, nii et kui see on toiduvalmistamiseks peate kasutama minimaalselt täiendavat õli. Ettevalmistused kala on väga lihtne ja kiire. Lõhe eest ei pea eriline maitseained, ja nii see on hea maitse. Siin on mõned lihtsad retseptid küpsetatud lõhe.

Küpseta lõhe koorekastmes

Valmistage selle tassi võib olla järgmise koostisega puudub:

• tükk lõhe (eelistatavalt filee), umbes 800 grammi;
• klaasist (umbes 200 grammi) hapukoort;
• jahu supilusikatäis;
• mitu lusikad (umbes 50 grammi) või;
• paneerituna pool tassi (umbes 100 grammi);
• valge vein (kuiv) 100 ml;
• sibul pea;
• 30 grammi taimeõli;
• petersell;
• 2-3 küüslauguküünt;
• loorberileht, soola.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Enne kui küpsetada lõhe, oma esimese lõigatakse tükkideks, veidi prisolit, rulli riivsaiaga ja praadida võiga. Fire paljastada tugevamaks, hoida kala pannil 2-3 minutit mõlemalt poolt. See on vajalik, et moodustada kooriku. Nüüd panna lõhe salvrätiku, isegi kui see läheb liigne rasv. Valmistage küpsetusplaadile, väga vähe rasva seda õli. Korralda tükki lõhe ta. Valmista kaste. Selleks, praadida taimeõlis sibul, lisada jahu. Hõõru küüslauk ja panna pannile. Vala vein, klaas vett, soola ja pipraga ning pane loorberileht. Kõik koostisosad pead hauduma pool tundi. Siis tüvi puljong, segada hapukoorega. Vala kala kastmega. Nüüd küpsetada lõhe ahjus. Kuna see on juba läbinud kuumtöötluse, et hoida kala ahjus vaja üsna pikk - umbes 15 minutit. Millisel temperatuuril küpsetada lõhe? Sest see retsept, optimaalne tase soojust ahi - 180 kraadi. Ettevalmistatud nõu kalla kaste ja teenin garneering.

Lõhe küpsetatud mikrolaineahjus

Valmistage lõhe saab microwaved. See on kiire ja maitsev retsept õhtusöök.

Koostis:

• kalad (steaks või filee) kaalub umbes 400 grammi;
• sidruni;
• soola, maitseaineid, õli õlitamiseks kaudu.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Kala, loputada ja pat kuiv. Puista spoileriring soola ja vürtse. Vorm määret taimeõliga. See peaks olema üsna natuke kuumutada õli valmistamisel kala. Pingule praad veidi sidrunimahla. Mikrolaineahi lüliti täisvõimsusel, aeg - 5-7 minutit. Võibolla teie ahi on programmi "Kala", siis saate seda kasutada. Küpseta lõhe selle aja jooksul. Pärast seda tassi teenida. lõhe saab puistatakse juustu ja hoidke seda mikrolaineahjus veel hetke, kui soovitud.

Küpseta lõhe fooliumis

Koostis:

• lõhesteiki paar (5-6);
• sidrunimahl;
• seenekastmega - 200 grammi (võid osta valmis poes);
• 50 grammi oliiviõli;
• roheline sibul ja till.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Huvitav, kuidas küpsetada semguv foolium, esimene hõõruda soola ja pipraga, piserda sidrunimahlaga. Prae 2-3 minutit mõlemalt poolt. Siis panema valmis praed viiludeks foolium wrap. Pane ahju 15 minutit. 5 minutit kuni keedetud, avatud nurgad ja panna viilud ja seenekastmega. Küpseta lõhe kuni keedetud. Valmis roog on väljavõte foolium, puista maitsetaimed ja teenida.