Küpsetatud grillitud köögiviljad marinaadi all oleval grillil

Grillis olevatel küpsetatud toodetel on ebatavaline ja pikk maitse. Isegi kõige lihtsamad grillis küpsetatud köögiviljad on alati lõhnavad ja ebatavaliselt maitsvad. Ärge tingimata oodake suvehooajale, et minna loodusse ja grillitud grillitud köögiviljad süüa, seda saab teha näiteks riigis. Üksikasjad on esitatud allpool.

Köögiviljad grillil: retseptid. Esimene võimalus

Toodete komplekt: tomatid, baklažaanid, Bulgaaria pipar. Oma äranägemisel võetavate koostisosade arv ja inimeste arv.

Marinaadi jaoks: oliiviõli (klaas), sojakastmes (50 g), musta pipart, äädikat (10 g), soola. Soovi korral võite mõne komponendi asendada oma arvates ja maitse lisamiseks kasutada vürtse.

Enne grillitud grillitud köögiviljade küpsetamist tuleb neid põhjalikult loputada ja kuivatada. Nende nahka pole vaja puhastada, lõigake tooted viiludeks ja hoidke marinaadis 2 tundi.

Me panime marineeritud baklažaanid grillile ja küpsetage kuuma söega 15 minutit, pidevalt keerates. Küpsetamisprotsessi jälgige nii, et "sinine" ei põleks. Kui söed muutuvad vähem kuumaks, küpseta paprika tomatitega samamoodi. Lõpuks piserdage toitu marinaadiga.

Jätkame grillitud köögivilju mõne minuti jooksul kaane all kaanega, et lahutada mahl, pärast mida muutuvad nad veelgi õrnamaks ja maitsmaks. Selliseks lihtsaks roogiks on looduses hea süüa sealiha või veiseliha.

Teine võimalus

Koostis: seened (eelistatult šampinjonid), baklazaan, suvikõrvits, tomatid. Marinaadi valmistatakse oliiviõli, sidrunipalmi (saate piparmünt), rosmariini, jahvatatud pipart ja soola. Toote osakaal erineb vastavalt soovile.

Jätkame baklazaani valmistamist. Loputa külma veega, lõigake paksud kruusid. Ekspertide soovil on parem lõigata köidikuid tihedate tükkidega, nii et nad ei küpseta. Ringid "sinine" asetatakse anumasse ja natuke soola.

Šampanjad jäävad veele 10 minutiks, nii et need puhastatakse pinnast. Praegu tegeleme suhkrupeediga, lõigatud rõngad läbimõõduga 1 cm. Tükeldame tomatid kolmeks osaks. Me võtame sügavaid roogi marinaadiks, paneme kõik tooted sisse. Seejärel rikastati rikkalikult oliiviõli, maitsestatud soola ja pipraga.

Käsitsi kaootilistel liikumistel lõikame palsami ja rosmariini, saadame selle tassi. Maitsestades ühtlasi massi ja ärge puudutage mitu tundi. Grillis, grillil või spetsiaalsel restil saab köögivilju süüa. Sul on unikaalse maitsega tooted suitsutatud suitsuga.

Kolmas võimalus: köögiviljade šašlõkkeid puusöel

Kui te pole seda roogi kunagi proovinud, siis kindlasti valmis seda looduses, see on suurepärane alternatiiv rasvasele lihale. Selle tegemiseks peate ostma spetsiaalse resti.

Komponendid:

• Sibul;
• Baklazaan;
• Magus pipar;
• Sidrun;
• Tomatid.

Saate küpsetada ilma eelneva maitsestamata. Koorige sibul ja lõigake ringidesse. "Sinisel" lõime varred ja lõigati need kolmeks võrdseks osaks. Me laiendasime restile kõik tooted, kergelt määrides taimeõli ja puista sidrunimahlaga. Ärge unustage grillitud köögivilju pöörlema, et need ei põleks. Ettevalmistus ei võta palju aega. Kuumal kujul köögiviljad serveeritakse värskete maitsetaimede ja must leibaga.