Küpsetatud rullides kodus. Kui sa tead kõiki saladusi - see on lihtne!

Täna, Jaapani köök on väga populaarne meie kaasmaalased. Ja kui sushi ja rullides paar aastat tagasi oli võimalik nautida ainult restoranides, kuid nüüd palju õppinud kokk nõud nimetatud kodus. Lisaks kõik, mida vaja saab osta kõige suurtes supermarketites. Üks maitsev Jaapani road on küpsetatud rullid. Kodus ja preparaadid võib kasutada krevetid, rannakarbid, kammkarbid, tuunikala ja muid koostisaineid. Ja neile midagi raskem kui tavalised rullid. Täna me otsustasime, et pakkuda teile mõned väga lihtsad retseptid maitsvaid roogasid.

Lihtne viis valmistada küpsetatud rullid

Nii et sa tahad hellitada ennast ja oma leibkonna nagu tassi. Mida ma pean ostma? Põhimõtteliselt range kaanonid ei eksisteeri, mida saab kasutada mis tahes tooteid. Loomulikult pakume oma versiooni ja seda parandada, lisada midagi oma, lemmik. Aeg kokk see võtab natuke ja valmis rullid ei jäta kedagi ükskõikseks.

koostisosade

Kui te otsustate kokk küpsetatud rullid kodus, siis varuma järgmisi koostisosi: riis, riisi äädikas, sool, suhkur, jätab nori merevetikad. Nagu toppings hästi töötanud tuunikala ja lõhe, krevetid ja avokaado. Saate valida erinevate toodete vastavalt oma maitsele. Haara nii bambusest matt, majonees ja ketšup. Jah, ikka vaja trahvi kaaviari.

valmistamisprotsess

Pesta riis, täitke see veega ja alustada õrnalt segada. Kui vesi on hägune, see ühendada ja pigistada õrnalt riisi. Pesta uuesti nii kaua kui vesi on selge ja siis anna talle natuke kuiv. Spread produkt sügav kaussi ja täita see veega kiirusega üks tass riisi 250 ml vett. Keemiseni maksimaalselt soojust, siis vähendada tulekahju ja keeda veel 12 minutit. Kui vesi keeb kaugusel, eemaldage riisi tulelt ja jäta tõmbama veel 15-20 minutit. Valmistage täidis. Sellele mix riisiveiniäädikat (25 grammi tassi riisi) 5 grammi soola ja 15 g suhkrut. Segage kuni mass kuni soola ja suhkruga lahustumiseni. Et kiirendada seda protsessi saab kergelt kuumutatud segu.

Hot riisi ühtlaselt pre-valmistoidud segamiseks. Lisades tankimisvoolikule ja hakkavad õrnalt segati et mitte häirida terviklikkuse teravilja. Kui riis on hästi niisutatud sidemega, viia see ja kaetakse paber või riie.

Nüüd liikuda valmistamisel täidis. Selleks, lõika õhukesteks ribadeks koostisosi. Et meie küpsetatud rullid (kodus neid saab valmistada ole hullem kui restoranis) olid mahlane ja oli õhuke eelkõige maitse täidis, võite lisada natuke jaapani majonees ja juust. Peale selle tuleb valmistada segu, mida kaunistavad tassi ja mis loob maitsev koorik. Selleks, munad võib segada lendavad kala (või muude väikeste munade) majoneesi ja ketšupit.

Hinnavahe lehe nori merevetikad sile pool bambusest matt. Märgavad käsi äädikas, võta mõned riisi ja ühtlaselt kare ja nori. Selle ülemise ja alumise serva vabaks jäetud umbes 1 sentimeeter. Pane täidis lähedal ülemise serva merevetikatest. Pöidlad panna vaiba alla, kuid ülejäänud täidis kinni ja hakata korda seda õrnalt. Hoolikalt lahti rullida rulli servad tihedalt üksteise külge liimitud. Kasutades terava noaga kastetud veiniäädikat, lõigata väiksemateks tükkideks.

Pane saadud rullid küpsetusplaadile ja vala ettevalmistatud segu. Küpseta neid umbes seitse minutit eelsoojendatud ahjus, kuni toode ei ole kaetud punetav kooriku. Maitsev roog on valmis! See oli üks viise, kuidas teha küpsetatud rullid kodus. Kui oled fänn Jaapani kööki, siis kindlasti proovida valmistada roog ise.

Küpsetatud rullides: kuidas kokk kodus? Meetod № 2

Ravida ennast maitsev delikatess, peame järgmisi tooteid: ümmargune riis, makra, lehed nori merevetikad, pehme toorjuust, majonees, küüslauk, sojakaste, moiva kalamari või sõidavad kala.

valmistamisprotsess

Mitu korda pestakse hoolikalt riisi, kuni vesi on täiesti selge. Vala riis potti, täitke veega ja suletud kaanega keema kõrgel leegiga ning seejärel vähenda kuumust ja keeda 15 minutit. Lülita ahi ja seda keeta 15-20 minutit. Võtke veidi riisi käsitsi ja pigistage seda nii, et saada väike (mitte üle 4 cm) paks hakkida. Kui riis on keedetud korralikult, selles etapis ei ole teil raske. Mähi lippudega in nori lehed nii, et väike "taskud". Me valmistada kaste, mis segatakse majonees, sojakaste, küüslauk ja muna longus. Me täiendada meie rullid täidisega peeneks hakitud surimi ja muude koostisainete maitse, pannes neid "taskud". Vala kaste peal. Küpseta tassi ahjus või mikrolaineahjus koos grillfunktsiooni 7 minutit. Küpsetatud rullides lauale tuleb esitada ainult kuum, nii et saate nautida oma hea maitse ja aroomi. Head isu!

Kuidas kokk vürtsika kastmega küpsetatud rullid

Kui oled tõeline foodie ja spets Jaapani köök, siis loomulikult tuttav klassikaline vürtsika kastmega. Enamasti inimesed Jaapani kasutada salatites, kuid mõnikord täites ja serveeritakse mõned maismaa liigid. See kaste on väga hinnatud tänu imeline maitse ja originaalne maitse koos kerge ostrinkoy.

Ja seda kasutada toiduvalmistamiseks küpsetatud rullid. See roog, ta annab kuldpruuni ja unustamatu maitse. Kui te otsustate kokk vürtsikas kaste oma köögis, pead ostma järgmisi koostisosi: sojakaste, majonees, küüslauk, tšilli ja kaaviari sõidavad kala. Proportsioonid sõltu ainult oma eelistused: näiteks kui soovite kaste oli vürtsikas ja kuum, kasutada rohkem chili. Võite lisada ka oma lemmik maitseained retsepti teile.

Täna rääkisime mitu versiooni, kuidas valmistada küpsetatud rullid ja maitsev vürtsikas kaste neile. Kui te ei pidand Jaapani köök, kindlasti proovige teha seda tassi kodus.