Sealiha rulli äärelt. Kas olete proovinud?

Igal sööki näete liharoogade. Mõned väga rasvane, samas kui teised - liiga kuiv. Me õpetame sulle süüa suurepärane roog nagu sealiha rulli äärelt ja teenida seda tabelit ja üllatus külalistele. See roll on veidi zhirnovat kuna see sealiha, kuid see asjaolu ei takista Rolls ära "nagu soe koogid". Võite valida ka mõne muu liha.

Praetud liha kimbu

6 portsjonit peate võtma:

• kubemes - kilo ja pool;
• - küüslaugu 5 küünt;
• Laurel - 2-3 lehed;
• vürtsid - maitsta;
• päevalilleõli.

cooking

Kokk sealiha rulli äärelt, see peab olema värske (hoolikalt valida toote turule), siis rulli rõõmustab oma õrna maitse.

1. Loputa liha, teha kärpeid ühelt poolt terava noaga.
2. Koori küüslauk, lõika ringid.
3. Laurel jätab murda käed ja kleebi küüslaugu kärpeid.
4. Soola ja pipraga.
5. Flank kokkuvarisemise rulli ja tihe side toiduvalmistamise või regulaarselt lõng.
6. Küpsetamine rasva, pane see liha.
7. Saada sealiha rulli äärelt ahjus pool tundi.

cooking Tips

1. Küpsetada liha vajadus vähemalt üks tund, küpsetamisaega sõltub paksusest saadud keeruga.
2. Kui teil on väike pan, saab lõigata rulli kaheks.
3. Pärast küpsetamist eemaldage kindlasti lõng ja kaunilt lõigatud.
4. Liha osutus mahlane, küpseta kulinaarse muhvi või fooliumiga. Sel juhul 20 minutit enne keetmise lõppu rulli teil laiendada seda zapoksya.
5. Kõlblikkusaeg selliste maiustusi - kuni kolm päeva.
6. Serveeri koos garneering sisse pudruse või puder.

Kuidas kokk sealiha rulli erinevate täidistega

Kraami korda saab peaaegu igaüks. Neile, kes on väsinud tavaline seen või aedviljatäidisega pakume väga omapärane retsept magus rullides. Kas sa arvad, et see on nali? Ja siin ja seal, see retsept on tagatud palun teid rohkem kui teised.

Sa pead võtma:

• Flank - 1 kg;
• kanafileed - 1 tk.,
• suitsupekk - 100 g;
• Cherry - käputäis (saate tavaline külmutatud);
• maitseained: küüslauk, kuivatatud maitsetaimi (pune), sool ja pipar;
• foolium muhvi või toiduvalmistamiseks.

cooking:

1. Flank Pesta eemaldada liigne rasv ja nii edasi. D.
2. Lagunevad teha kärpeid mõlemale poolele terava noaga. Kõige tähtsam - ärge purustada liha. Järgmine, õrnalt tõrjuma.
3. Hõõru liha kõik loetletud vürtsid, sh kooritud ja tükeldatud küüslauk ja lase tal seista pool tundi.
4. Lõika kaheks täpselt pooleks. Näitame teile, kuidas teha sealiha rulli äärelt kahte liiki.
5. At esimene osa pani kirsid kivideta varem sulatatud. Teine katkestas rinnaplaat ja suitsupekk.
6. Liharull üles tihedalt rulli.
7. Sidemega tihe lõime ei käega. Vihje: Ärge kasutage hambaorke - nad rebivad hülsi ja saada üsna segane.
8. Kuumuta ahi 210 kraadini.
9. Või määrida panni panna rulli ümbris küpsetamine ja saata saiakesi. Küpsetamise aeg - pool tundi. Enne keetmise lõppu, või lõigata varrukas paljastada foolium ja võimaldab omandada liha pruunistatud kooriku. Kastmine saab rulli oma mahla suurendada maitse.

Viimases osas

Seapraad rulli on hea maitse ja meeldiv vaadata. Kalorisisaldust selliste kursuste ei ole nii suur kui tundub. Kui te vaadata oma kaalu, valida lihtsaks täitmiseks, näiteks: seened, köögiviljad, puuviljad. Holiday tabelis on ideaalne ja rohkem rasva võimalusi, nagu nad on hästi suupisted alkoholi. Suur Lisaks sellele on mitte-rasvase kreemiga roulade, hambakivi ja sinep kastmed. Sinepi ise parem võtta oad. See teeb toidu maitse vürtsikas ja pikantne.

Me soovime, et te, et rikastada oma kulinaarsed kogemused ja usalda oma instinkte.