Cooking pirukas, retsept maitsev kondiitritooted

Pie on juba ammu tuntud Venemaa ja on väga populaarne. Kas ta meeldib pirukas tavaliselt lehttaignas kala, liha või köögivilja täidised. See on oma nime saanud välimus, kui keset seda on shovchik või sisselõige, mis on vajalik, et paremini täita propeklas. Mõnikord auk panna natuke võid ja vala puljong, muutes sisu pie on mahlasem.

Tuleb meeles pidada,, muutes pie: tainas retsept ei ole nii oluline kui see, mida on sees. Lõppude lõpuks, see on tänu sellele täitmine saia on oma ebatavalise maitse. Kui kook on tehtud kala, see on parem võtta jõe liikide mere olendid ei sisalda liimi vajalikke aineid valmistamisel selle tassi.

Et saia klassikaline retsept, vajate nael lehttaigna. Kala pesta, puhastada, hakitud maitseroheline nashpigovyvaetsya sissepoole, obvorachivaetsya leht- ja paigutati ahju kõrgel temperatuuril 20 minutit. Munad on keedetud, tükkideks lõigatud, segada maitsetaimed. Umbes 100 g keedetud riisi. Sibul puhastada, lõigata, jagatud 2 osaks, millest üks on praetud ja teine jääb töötlemata vormis. Mis valmis kala fooliumi eemaldamist, siis puhastada luudest ja lõika väikesteks tükkideks. Nüüd kõik koostisosad on hoolikalt segatud, maitsestatud ja solyatsya. Ka väike kogus puljongit lisatakse täidis. On parem, kui kõik käed segatakse, mitte lusikas. Korralikult keedetud täitmine leitakse, et ei jääda käed ja hoiab oma kuju. Edasine kihilisest taignast rullitakse õhukeselt kohta, mis on paigutatud segu kala ja muudab need. See pirukas retsept on lähim traditsiooniline, peab olema pikk ovaalse kujuga ja keskel on vaja jätta väike õmblus. Küpseta see pool tundi keskmise kuuma ahju. Pärast seda, ta tõmbas välja, kaetud rätikuga ja jätta mõneks ajaks, tainas sai pehmem ja rohkem pakkumisi.

Mõned koduperenaised usuvad, et pirukas ja kapsas tuleks pärmitainas magustamata. Sel juhul tl kuivpärmi on segatud ühe klaasi sooja veega supilusikatäis suhkrut. See lisatud soola, päevalilleõli (2-3 spl) ja jahu (umbes 4 tassi). Tainas sõtkuti, jäetakse see soe koht "lähenemist." Sel ajal, tal on käsil täidis. Riiviga kapsas, porgand hõõrutakse peeneks hakitud sibul. Praetud köögiviljad, ilma soola või 15 minutit. Siis pane soola, vürtse, hakitud maitsetaimi. Valmistage täidis jahtunud. Taigen jagatud paljudeks väikesteks kooke. Igas neist sätestatud täidis, servad on kergelt kõverdatud, peal tainas määritud lahtiklopitud munaga ja pirukas retsept ei ole liiga raske isegi algajatele koduperenaised, läheb pool tundi ahjus.

Mitte vähem maitsev selgub see pirukas, täidetud liha. Katse jaoks sel juhul pead pool liitrit sooja piima, mis lahustavad tl pärmi ja suhkru lisatakse väike kogus jahu. Saadud tainas on jäänud tõusta. Pärast seda mahu suurenemist siin valati ülejäänud jahu (umbes pool kilo), muna, sool ja sulavõi (50 grammi). Taigen jäetakse 2-3 tundi. Loomaliha või sealiha hakkima on seotud vibu, soolatud, pipar. Taignale levitada täidis, servad zascheplyayutsya ja vasakule keskele auk, pirukas saia paigutatakse ahju. Ettevalmistused selle saia mitte rohkem kui pool tundi.

Pean ütlema, et pirukas, retsept, mida saab täita mis tahes, igal juhul saada rikkalikku ja isuäratavat. Korralikult tehtud lugeda pirukas, lõigatud tükkideks, mis säilitavad oma kuju hästi.