"Pannkoogid. Retsept maksa. "

Taigna saab valmistada õhuke pannkoogid, Pannkoogid ja pannkooke ja pannkooke saab valmis pakkima tohutu toppings. Pannkook tainas on magus, soolane, maitsetu. Lisandid võivad olla kodujuust, puuviljad, kala, liha, seeni, kaaviar ja rohkem. Pannkoogid valmistati iidse Rus. See oli pidulik ja väga hea tassi. Eriti Venemaa oli armastanud Carnival, tema suur rõõm tähistada nii kaugele.

Traditsiooniliselt pannkoogid retsepti ei ole muutunud juba sadu aastaid. Valmistada taina vedelad pannkook vaja munad, piim ja jahu. Mugav vibrosegades peaks olema järjepidevuse taina vedelikuna kreemi. Pannkoogid praetud kuuma pannil mõlemalt poolt kuldse värvusega. Pole ime, enne pannkoogid olid seotud tekkega kevadel ja kutsuti "päikese". Ja tegelikult valmis pannkoogid meenutavad kollase ringi päike.

Pannkoogid süüa hapukoore, mee, moosi. Praeguseks traditsiooniliste pannkoogid on rõõmsameelne ja maitsev hommikusöök. Eriti hea pannkoogid kanamaks, nad on lisaks maitseomaduste on ka suur kasu. Lõppude lõpuks, kanamaks - lihtsalt ait vitamiine, mineraale ja aminohappeid.

Pannkooke. Retsept maksa

Et valmistada roog, peame:

Tainas:

- nisujahu - üks tass;

- piima - üks tass;

- kanamunad - kaks tükki;

- granuleeritud suhkrut - kaks teelusikatäit;

- Salt - tl;

- taimeõli - vastavalt vajadusele.

On täidise kanamaksad:

- kanamaks - neli grammi;
- Sibul - kolm pead;

- porgandid - kaks väikest root;

- kana muna - üks asi;

- sool, pipar, vürtsid - maitsta;

- taimeõli - vastavalt vajadusele.

Pannkoogid retsepti maksa valmistamine Meetod:

Esiteks muidugi, süüa pannkooke. Sel proseem nisujahu (muide, võite võtta mis tahes muu jahu, et soovite - mais, kaer, tatar) läbi sõela jahu on rikastatud hapnikuga ja puhastatud tükid. Hinga sügavalt kaussi ja seal on tuulamine tassi jahu. Aastal tulemuseks küngas jahu teha hästi ja pidevalt segades, volem pool tassi piima. Tainas peaks olema ühtlane. Siis vzobem eraldi kaussi kaks kana munad kahvliga ja lisada taignale. Lisa suhkur, sool ja segatakse põhjalikult. Kui tainas on sile ühisstardiga täita kuni ülejäänud piim. Intensiivsel segamisel taigna peaks olema, nagu hapukoort.

Võtke pan teflon-kiht (teflon) ja soojendada seda tulekahju. Me ei võta tavaline pann, kuid siis on enne iga pannkook lisada veidi taimeõli, pannkooke paksemaks. Vala välja esimese pannkook on vaja väga head kuuma pannil nii et see ei saa "pontsakas". Fry pannkooke vaja kuldpruuniks mõlemalt poolt ettevaatlikult muutes need kinnihakkamine puuspaatlit. Kui kõik pannkooke küpsetatud, lasta neil maha jahtuda.

Vahepeal valmistada täidis. Pannkoogid maksa, retsept, mis võimaldab neil süüa erinevaid maksa, loomaliha, hani, ja isegi maksa tursa kala - väga rõõmsameelne ja terve tassi. Et valmistada täidis peab keevitada maksa esimese keedumunaga ja puhastage see. Kanamaks tekkinud muda kuivada ja me väikesteks tükkideks. Sibul ja porgand puhastada, obmoem ja suurte nashinkuem. Soojenda pannil, valada rohkem õli, umbes viis supilusikatäit. Viska kuumas õlis sibul ja porgandid ja prae saab kuldpruuniks, seejärel lisage maksas.

Cooking pannkoogid, retsept maksa, me ei tohi unustada, et kanamaks keedetud väga kiiresti, vaid mõne minuti. Pärast umbes viis minutit, praetud maksa juurviljadega tühistada jahtuda. Siis võtab veski ja läbi tema maksa ja juurviljadega keedetud muna. Väljumisel meil saada ühtlane mass-täitematerjaliks. Lisa maitseained maitsta, soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga. Valmista täidis vaja prügila jahutati pannkooke. Selleks panna pannkook, keskel - supilusikatäis maksa täitematerjaliks ja murrab nagu ümbriku. Enne serveerimist, et mõlemad pooled peavad praadida pannkooke. Retsept maks on hea, et kõik tooted roogasid ning tulemus ületab kõik ootused. Head isu!