Kuidas hoida kõrvitsa korteris? praktilist nõu

Storage kõrvits - see ei ole tülikas, kuid selleks, et toode säilitab kõik kasulikud komponendid, peate teadma põhilisi Hienoudet. Väärib märkimist, et mitte kõik sordid on pikad vale. Paremini säilinud suureviljaliste liiki. Enne kui nuputada , kuidas hoida kõrvitsa korteris, mida pead teadma, kui koristada ja kuidas valmistada toodet.

Kui puhas kõrvitsa aiast?

Kui tingimused võimaldavad, siis on parem jätta põllukultuuride valdkonnas nii kaua kui võimalik. Koguda kõrvitsad olema kuiv ja päikesepaisteline ilm. Kitku alles siis saavutab soovitud küpsus: varras kuivanud, kõvade ja kipitav varre ja isegi värvi ja küllastus.

Kui saak on vajalik pilves ilm, kõrvitsad on viisteist päeva kuivada toas. Kui see on päikesepaisteline, võite tuua need tänavale. See on vajalik selleks, et ei ilmu mäda.

Kui külm on oodata, siis öösel tuleb katta saagi kile või muu materjal, mis võib kaitsta külma. Viivitada saagi ei ole seda väärt, sest külmavõetud köögiviljad valeta pikka aega. Mõjutatud aladel, siis hakkab mädanema ja halveneb. Selline toode võib kasutada ainult töötlemiseks või säilimist.

Ettevalmistused kõrvits ladustamise, peate kontrollima, et tema pind on tasane ja sile, ilma pragudeta ja kahju. Väga hoolikalt tuleb ravida vars, et mitte murda. Mida rohkem kogu kõrvits, seda parem jätkub.

Kuidas valida kõrvits?

Üks kasulik tooted on kõrvits. Storage kodus ei põhjusta liiga palju raskusi, et teadma põhilisi nüansse piisavalt. Arvatakse, et kõige maitsvamad kõrvitsad on need, mis on ümar kuju ja keskmise suurusega. Taimne kelle kaaluvahemikke 3-5 kg, on vähem kiud- ja magus.

Viljaliha kvaliteediga toote tihe ja elastne. Värv peaks olema helge ja küllastunud. On oluline, et kõrvits on hästi dospela, muidu on see maitsetu. Et teha kindlaks, mil määral küpsemise hobusesaba saate: ta peab otgnit vanemalt vars ja olla kuivas ja pimedas.

Kuidas valmistada köögiviljade?

Enne salvestada lõigatud kõrvitsa, pead korralikult hakkama. Esimene samm on loputa. See on parem seda teha jooksva vee all. Pärast terava noaga saab lõigata otsast ära ja põhja kõrvits ja lõika pooleks. Seemned tuleks eemaldada lusikaga. Sõltumata sellest, kas kogu toote salvestatakse või mitte, teil on vaja puhastada see nahalt.

külmhoone

Winter sorte kõrvits hoitakse palju parem kui suvel. Aga külmkapis nad ei tohiks panna. Köögiviljad tuleks panna jahedas ja pimedas kohas, kus on kõrge niiskuse, mitte aretada seeni. See võib olla köök, panipaik, kelder või isoleeritud rõdu. Toode on külmkapis umbes kolm päeva.

Kui toas on riiulid, tuleks need vooderdatud õlgi. Kõrvits tuleks haigevoodis vars, nii et köögiviljad ei puutu omavahel kokku.

kõrvitsad ladustamise peab olema võimalikult lähedane toatemperatuuril, kuid võib jõudlust vähendada 5 kraadi. Kui põrand on külm, on vaja panna oma õlgedest või heina. Niipea kui võimendatud külm kiht võib suureneda. Köögiviljad tuleks perioodiliselt kontrollida. Kui nad on esimesed sümptomid kõdunemise, toode on paremas olukorras äärel.

külmutamine

Mõeldes sellele, kuidas hoida kõrvitsa korter, paljud koduperenaised valivad kõige lihtsam ja tõestatud viis - külmutamine. Pre-produkti võib lõigata tükkideks, lõikudeks või ribadeks ja seejärel pakendatakse Muovikelmu või klapp suletud anumas. Kahjustatud tükki peaks panna äärel ja kasutada esimest.

Lihtsaim vastus küsimusele, kuidas säilitada lõigatud kõrvitsa - külmutada. Aga siis pärast sulatamist pead kokk see kõik uuesti jäätumise tulemusena kaovad väärtuslikud komponendid ja halvenemine maitse.

Storage keldris

Paljudes kodudes on kelder, et inimesed eelistavad lahkuda köögiviljad talvel seal. Aga panna toode hästi, kelder peab olema kuiv ja desinfitseerida. Mugavuse saate varustada see kastidesse. Mõeldes sellele, kuidas õigesti salvestada kõrvits, peame meeles pidama, et köögiviljad ei tohiks puudutada teineteist ning vajadust soojustada hammas.

Kas ma saan salvestada kõrvits tänaval?

Maapiirkondades, inimesed sageli panna köögiviljade heinakuhjas. Peal on kaetud fooliumiga, et vältida niiskuse riknemise.

Kui talvel on külm stabiilne, hoida kõrvitsa saab tänaval varikatuse all. Külmutatud kujul, see jääb kõik maitse ja kasulikud omadused. Aga sel juhul peaksime kartma sula, sest toode mädanema. See kõrvits kasutatakse loomasöödaks.

Storage korteri

Kuigi otsima vastust küsimusele: "Kuidas hoida kõrvitsa korteris," ei unusta Lodge ja laoruumid. Köögiviljad saab laiendada põrandale, kuid mitte lähedal üksteisele või mädanema, et kiiresti mõjutab kõiki kõrvitsaid. Kui tuba on külm, siis võib neid katta sooja materjale.

marineerimine

In mõelda, kuidas hoida kõrvitsa korter, paljud koduperenaised tulemusena eelistavad marineerimiseks. Viljad tuleb kõigepealt valmistada: Koori ja eemalda seemned. Väikesteks tükkideks tuleb panna steriliseeritud purkidesse ja kalla külma veega, kuni kate. Top puista ohtralt soola. Pangad peaksid olema tihedalt katta ja hoida pimedas kohas.