Kuidas hoida kurgid värske, et nad jäävad teravad enam?

Suvel tipphooajal, kui saak läheb infield regulaarselt, aednikud tavaliselt ei mõtle, kuidas salvestada. Lõppude lõpuks, kõik köögiviljad tarbitakse kohe, eriti ei zalezhivayas. Nõus, et see on palju mugavam süüa tomatid või kurk otse aiast kui poest. Lisaks on paljud koduperenaised üritavad ülejääk kasvanud tooraine kohe ümber kodu konserveeritud marineeritud ja igasuguseid toite. Seega on küsimus, kuidas saab pidu veidi kauem loomuliku juurviljaaed voodid, "hüppab" pärast viimast kogumist vilja. Kuidas hoida kurgid värske pikka aega? Kuidas valida temperatuur, niiskus ja konteinerid pakkimiseks? Nende ja teiste küsimuste leiad vastused artiklis.

Kuidas värske kurgid sbereganiya esitlus?

See on umbes ajastus, temperatuuri ja niiskuse standardeid. See järgivad neid standardeid salvestamisel kurgid köögiviljade alused, ladude ja supermarketites. Kuidas värske kurk, valides kõige sobivama valiku? Nüüd tähele kestus tagatud kõlblikkusaeg pärast mida isegi suurepärase väliste tunnuste hakata muuta maitse omadusi köögivilja. Tavaliselt ei ole rohkem kui kolm päeva hetkest lõikamiseks, kus voodid. Sel juhul ruumi ei tohiks olla suurem kui temperatuur +12 ... + 15 ° C ja niiskus - 90-92%. Tingimusel, et kui on külm tuba, võib oluliselt suurendada säilivusaeg. Seega jahutatud puuvili kuni +6 ... + 8 ° C, mis koosneb plastikust, puidust või kartongist pakendid võivad jääda värske kuni 7-10 päeva. See on vajalik, et tagada köögivilja pimeduses ja hea õhuringlus. Need soovitused selle kohta, kuidas säilitada värske kurk, sobivad pigem suurte pidude, kogutud, näiteks müügil. Selles ladu, reeglina nad on varustatud split õhu jahutussüsteemide ja hea ventilatsioon.

Kuidas värske kurgiga kodus?

Kas on võimalik üllatus külalistele pakutakse karge köögiviljad, näiteks nädal või kaks pärast suvehooaja? Kuidas säästa omadusi roheline kurgid kodus? Iga Savvy perenaine kindlasti on oma aega katsetatud saladusi. Aga aluspõhimõtted on kooskõlas cool ja niiske keskkond. Paneme kirja peamist võimalust, kuidas ja kus säilitada värske kurgiga.

1. Esimene asi, mis tavaliselt pähe - kilekotti. Asetage kurgid ja tihedalt siduda sõlm või drag köis. Pre puuviljad ei tohi pesta. Tsellofaan kott panna Alahylly külmkapist ja võib "unustada" umbes neid 7-10 päeva. Kui te koguda puistetihedus, pakkida, kasutades mitmeid pakette ja tilk keldris.
2. Sarnaselt eelmisele teostuses on kasutada plastpakendid või klaaspurkides kaanega. Hermeetiliselt suletud, külm õhk hoiab krõmpsuv kurk kuni 10 päeva. Viia läbi regulaarse kontrolli, eemaldades kahjustatud puu.
3. Võite murrab köögiviljade niiske lapiga või paberile. Temperatuuril + 3 ... 7 ° C jääb värske puu- kuni 7 päeva.

Kui edasiseks säilitamiseks kurgid hakkavad kaotama oma tiheduse ja muutuvad pehmeks ja maitse ei ole sama. Ehk peaksime minna solenenkie sobivam sügishooajal?