Kuidas hoida õunu talvel: kasulikke näpunäiteid

Õunad ei ole mitte ainult maitsvad puuviljad, vaid ka suurepärane allikas tohutul hulgal vitamiine ja mikroelemente, mis on meie organismile lihtsalt vajalikud. Neid on eriti vaja talvel ja varakevadel, kui immuunsüsteem nõrgeneb ja inimene on vastuvõtlik igasuguste haiguste vastu. Ja õunte välimus - roosakas, lõhnav - tervitab silma, meeldib maitsele ja rahulikult.

Hanke põhieeskirjad

"Kuidas talletada õunu?" - sellist küsimust määrab majapidamise maatüki omanik, kes tahab põllukultuuridest kogutud saagikoristust hoida. Et see ei kaoks ja magusad suudetavad viljad palun teid kuni maiani, peate järgima mitmeid olulisi reegleid.

• Ladustamiseks võetakse ainult talve- ja hiline talvised sordid, paks nahk ja tihedad lihased. Suvi neil eesmärkidel ei sobi, nad kaotavad kiiresti mahlakaks ja on mädanenud. Kui räägime konkreetsetest nimedest, siis elavad "Rihard", "Semyrenko", "Jonathan", "Golden", "Starking" ja teised "
• Teine reegel, kuidas hoida õunad talveks, on õige ja õigeaegselt koristamine. Ideaalne aeg on septembri viimane nädal - oktoobri esimene kvartal. Selleks ajaks viljad on juba saavutanud nõutava küpsusastme, kuid siiski terve, nad ei hakanud mädanema. Jah, ja ilm ei ole külmaga, mis võib vilju kahjustada.
• See on väga tähtis ja selline hetk: pead lõikama viljad oksadest koos pistikutega. Ärge peske vaha koorest. Kopeerimiseks asetage see korrektselt, külgedele löömata ega kahjustamata. Kogutud lahkuda keldris 10 päeva - "Tinktruktuur", siis lahti.

Põhilised hoiutingimused

Ja nüüd täpselt, kuidas õunad talveks ladustada. On mitmeid viise, millest igaüks saab proovida ja rakendada.

• Õunad sorteeritakse tüübid ja suurused. Värvidega jäetakse jäljed muljetest kohe tagasi. Ülejäänud peaks olema jaotatud pappkarpideks, puitkarpideks või kaubaalusteks. Igas konteineris pole vaja panna liiga palju ridu, eriti kui see on suur ja mahlane. Sageli on õunad hajutatud puitlaastudega. Loomulikult aitab see säilitada puuviljade värskust ja mahlakust. Aga pikaajalisel kokkupuutel tekib neile ebameeldiv lõhn. Seetõttu on õunte talvel sellisel viisil ladustamise seisukohast oluline hoida neid kiibidena mitte kauem kui kaks kuud. Enne kasutamist pesta hästi ja jäta paariks tunniks, nii et puuviljadel on oma loomulik maitse.
• Lihtsam viis on õlitatud paber. See aitab säilitada puuvilja looduslikku niiskust, hoiab ära närbumist ja pleekimist. Paigutage pakitud puuvili pistikutega üles. Ja need, mis kogusid ja ladustasid pisut rohekaid, ohverdasid raspelt.
• Järgmine viis, kuidas hoida õunu talvel - kilekotte. Nendes koorma 2 kg, kleepige need kokku ja asetage kastidesse. Film ei lase bakteritel õhku saastada ja nende eralduv süsinikdioksiid mängib täiuslikult loodusliku säilitusaine rolli.
• Tegelik võib olla see nõuanne, kuidas õunu korralikult hoida: jahma atmosfäär, õhu kuiv õhk, niiskuse puudumine. Selle vältimiseks võite mahutites konteinerite ja puhtad konteinerid maha jätta .