Kuidas kokk moosi squash?

Kõrgusel suvehooajal hakata kursis kammkarbid. See õrn ja väga kasulik köögivili taustal suve külluse ei tundu päris nii atraktiivne, ja kui sa ei tea, kuidas taaskasutada rikkalik saak, proovige süüa magustoiduks. Üllatunud? Ja tõesti, saate kokk paks ja maitsev moos squash. See on ideaalne tee, küpsiste ja kooke. Aga öelda külalised, millest see on valmistatud, tingimata, lasta neil pakutakse kõigepealt oma variante.

Kasulikud omadused

Jam valmistatud squash on kuulus mitte ainult hea maitse, vaid ka kasulikke omadusi. Young köögivilja saab kasutada toidu nahaga, ja sa ei pea kulutama aega puhastus. Vitamiinide ja mineraalainete puu on väga kõrge, kuid vähe kaloreid, vaid 20 kalorit 100 grammi muidugi lisada sellele suhkur, kuid siiski ravida on palju kasulikum toit kui pirn või virsiku moos.

Moos patissons sisaldab luteiini. See on väga kasulik aine, mille puudus tekitab inimestel on pöördumatu nägemisvõime halveneb. See kehtib eriti täna, kui koormus organite visioon on tohutu. Antioksüdant omadused luteiini eemaldada liigne vabade radikaalide ja kaitsta rakke meie keha vananeb.

Ennetamiseks ja raviks

Jam valmistatud squash on säilitatud kõik toitained, mis sisalduvad nendes köögivilju. Regulaarne tarbimine need köögiviljad tidies ainevahetust. Seetõttu magus tooriku saab kasutada talvel puhkuse tähendab. Siis hakkavad korralikult lagundatakse rasvu, valke ja süsivesikuid on parem eraldatud sapi ja glükogeeni, mis on oluline energia taaskasutamist hakkab koguneda vajaduse korral maksas ja lihastes.

arstide soovitusi

Jam valmistatud squash talvel on vaja koristada inimesed, kes kannatavad haiguste seedetrakti, maksa ja sapipõie. Nende jaoks on oluline lisada köögiviljad toitumise kui püsiv ja kohustuslik osa. Kiud sisalduv kammkarbid õrnalt stimuleerib soolestiku, samaaegselt vältides kõhukinnisust ja käärimisprotsessides.

Rasedad on väga soovitav nii tihti kui võimalik lisada see oma dieeti, sest mida rohkem sa sööd squash, neerud paremini tööle. Isegi liha muutub kergesti seeditav, kui te kombineerida seda selles suurepärases köögivilja. Leelisühendid squash neutraliseerib selle oksüdeeriv toime. Kuid moos ei sobi liha on väga hea, kuid pärast pearoa, saate juua temaga roheline tee.

Kuna suur hulk kaaliumi ja magneesiumi kammkarbid on suurepärased vahendid ennetamise paljude haiguste puhul. Neist - hüpertensioon, rasvumine, neeruhaigus ja maksas.

Basic retsept

Retseptid moosi patissons võivad erineda sõltuvalt maitse-eelistusi. Iga koduperenaine teab, et armastab teda perekonna ja saab muuta põhi retsepti. Isegi diabeetikutele ja inimesed, kes kontrollivad oma kaalu, saab hõlpsasti valmistada seda ise, kasutades fruktoosi kui magusaine, stevia ja teiste magusainetega. Maitse on veidi erineda, kuid mitte liiga kriitiline. Niisiis, vaatame, kuidas teha kõige lihtsam moos. Peate 1 kg värskeid köögivilju, sama palju suhkrut ja 500 ml vett.

Esimese valmistada köögivilju. Selleks pead kokku suruda tükkideks lõigatud ja vabaneda seemned. Kui nahk neile on raske ja halvasti lõigatud, Clean tema nuga. Seejärel tükki langevad külmas vees 6 tundi ja seejärel eemaldati ja lasti kuivada lauale. Võta hakklihamasin, siis nüüd on vaja väänata kõik köögiviljad homogeenne mass. Samal ajal saab panna kaussi tule. See valada vett ja lisada suhkur. Sellest saab keedetud siirup. Üsna regulaarselt segage lahustamiseks siirup ja viia segu tagasivooluni.

Valage valmis köögivilja kuum siirup. Nüüd peate Keeta moosi squash talveks. Retseptid tavaliselt pakuvad cooking segu umbes 30 minutit. Kontrolli seda tahet on väga lihtne. Piisab tilk vähe segu puhtale plaat. Kui see ei ole levinud, seda saab välja lülitada. Tihedus moosi valida jahutuse ajal.

Ladustamine kuni talvise

Et kogu talve pidu kasulik toode, pead hoolitsema nõuetekohase ladustamise. Selleks pead kuiva ja steriilse purkidesse. Kui välja lülitatud moosi, saate alustada ettevalmistusi mahuti. Loputage purkide vette, samuti teostada steriliseerimine tavapärasel viisil. Enamasti koduperenaised valida ravivõimalus üle auru, kuid keegi kasutab mikrolaineahju või ahjus. Siin on teie äri.

Soe steriilse täidetud purkides kuuma moosi ja õmmeldud metallist kaaned. Nad ei vaja pöörduda, samuti steriliseeritud keevas vees. Täpselt piisavalt, et muuta need wrap. Pärast päeva jam saab eemaldada keldris. Nüüd saate igal ajal seda ja sööda magusalt looduslik toode.

täita maitse

Mõned inimesed tõesti meeldib oma klassikalise vormi, teised usuvad, et see annab väga igav magusus soovite midagi maitse. Kui sulle meeldib värvuselt merevaigukollane ja magus-hapu maitse, et moos Sidrunimahl on suurepärane valik. Citrus lõhn täielikult katkenud "taimne" maitse magustoit ja muudab ta ideaalseks hommikul röstsaia. Ja selgub kamp erinevalt rikkamaks. Lisaks squash koos sidruni muutub kaks korda kasulik.

tehnoloogilisi üksikasju

Selle alusel võtame klassikaline retsept. 1 kg köögivilja vaja kahe suure sidruni. Kammkarplased pestakse, kooritud ja lõigati väikesteks kuubikuteks. Retsept suur natuke maitse, köögiviljad on väga sarnane ananassi. Sidrunid pesta ja resti. Et valmistada siirup 400 ml vett keema ja lisage suhkrusiirup valmistatakse. See pani kammkarbid ja keema lasta. Nüüd peate lülitage tulekahju, lisada sidruni ja jäta tõmbama 2 tundi. Seejärel segu tõi taas keemiseni ja keedetud pehmeks. See on väga oluline mitte teha tulekahju on liiga tugev, et mitte põletada segu.

Päike kremanke

Kui soovite veenduda, ükski külaline ei oska, sellest, mida olete valmis selle magustoidu, proovige teha moosi apelsinijook. On suulae, see meenutab segu ananassi ja apelsini. Isegi kui te olete skeptiline selliste eksperimentide (moosi, suvikõrvits, tomatid), on üheselt sulle meeldib. Seega valmistamisel ei võta palju vaeva, kuid tulemus nii rõõmu ja üllatus.

Pead kolm suurt apelsinid, 1 kg suvikõrvits ja neli tassi suhkrut. Kabatšokid vaja pesta, koorida ja eemaldada seemned. Nüüd viljaliha rest. Nagu näete, iga retsept on originaal, kuid kuna maitse saadakse iga kord natuke erinev. Saadud mass peab täitma suhkru ja pannakse külma 6 tundi.

Järgmine samm on soojust. Pan asetatud tulekahju ja keema. Küpseta umbes 20 minutit on vajalik, siis kindlasti segada. Seejärel eemalda tulelt ja lase täielikult jahtuda. Nüüd kaalu asetatakse külmkapis vähemalt 4 tundi.

Nagu näete, palju aega on vaja, nii et see on parim kokk nädalavahetustel. Kuigi kammkarbid on külmik, teil on vaja puhastada apelsinid ja lõika väikesteks tükkideks. Taas tuua segu keema, lisada apelsinid ja küpseta veel 15 minutit. Eelviimane etapp jahutada külmikus ja ustoyka veel 4 tundi. Lõpus moosi keedetakse uuesti soojuse kujul valatakse purkidesse. Jääb üle rullitud ja eemaldada ladustamiseks.

Igale maitsele

Kui hapu sidrunid koos neutraalse squash ja magusa apelsini, mis on saadud ideaalne magustoit. Nii et kui soovite üllata eriti nõudlikumat külalist, siis see retsept on teie jaoks. Jam valmistatud squash sidruni ja apelsini helge maitse erinev ja hämmastav maitse. Nii, et valmistada ühe toidukorra, peate 2 kg noorte suvikõrvits, 2 sidruni ja kaks apelsinid ja 1 kg suhkrut.

Kabatšokid vaja pesta ja lõika kuubikuteks. Kui viljad ei ole liiga noor, sa pead ära lõigatud koor. Nüüd lõika need väikesteks kuubikuteks, vala suhkur ja jäta 2-3 tundi, nii et köögiviljad saab anda mahla. See on kõige parem teha kohe kaussi toiduvalmistamiseks. Nüüd pane see põlema, lase keema ja segage 20 minutit. Kui mass on jahtunud, lisa hakitud sidrunid ja apelsinid ilma koorimine neid nahka. Taas moosi keeta 20 minutit. Pärast jahutamist protseduuri korrati uuesti ja siis valati pangad ja ratastel.