Samm-sammult retsept shawarma kastmes küüslaugu ja piimatoodete

Retsept kaste shawarma teab iga kokk, kes kunagi keedetud on maitsev ja rahuldustpakkuv tassi idas. Väärib märkimist, et see on meeldiv ja õline kaste annab ületamatut maitset shawarma. Neile, kes ei ole õrna aimugi, kuidas luua selle erikastmega, me kirjeldame samm-sammult meetod selle valmistamiseks. Muide, see marinaadi võib kasutada mitte ainult shawarma, kuid seda kohaldada ka leotada liha koostisosi, mis on siis planeeritud küpsetada ahjus või grilli.

Kõige maitsev küüslaugukastmes: retsept shawarma

Vaja läheb:

• paks koor (30% või 20%) - 4 suurt lusikatäitena;
• hapu jogurt 3% - 4 suured lusikad;
• paks kõrge rasvasisaldusega majonees (parem võtta vutimuna) - 4 suurt lusikad;
• Suur murulauk - 7-8 tk. (Sõltuvalt soovitud nägemine);
• värskelt jahvatatud musta pipart, magusat - lisada maitse;
• jahvatatud punane pipar - lisada maitse;
• koriandri ja karri - kasutamiseks tahte;
• kuivatatud maitsetaimed (koriander, petersell ja till) - kasutada soovid.

Kaste retsepti eest shawarma vaja kasutada suures koguses mitmesuguseid koostisosi. Kuid peamine komponent need on värske küüslauk. See on vajalik, et võtta summa, mida isiklikult meeldib. Lõppude lõpuks, mõned eelistavad süüa vürtsikas idamaine nõusid, ja keegi tahab kiirenemist nõrga lõhnaga nimega koostisosa. Nii värske murulauk tuleks puhastada tera ja siis hästi pesta ja hõõruda väike riiv (võid lihtsalt purustada abiga spetsiaalse seadme).

Valmistamisprotsess tankimine

Lõhnavad kaste shawarma retsept , mida me täna käsitleme, on üllatavalt kiire ja lihtne. Et valmistada maitsev täidis vaja munemise hakitud murulauk sügavas metallist kaussi, ja siis pannakse sama järgmistest komponentidest täidetud: paks koor, jogurt, majonees, kõrge rasvasisaldusega, must ja punane pipar, paprika, karri ja koriandriga, samuti mis tahes lemmik kuivatatud maitsetaimed (eriti hästi sobib selline kaste petersell, koriander ja till).

Kaste retsept shawarma soovitab põhjalikult segada kõik need osad, ja seejärel katta kaanega ja jäta ruumi 30-60 minutit. Selle aja jooksul väike kogus kaste hästi neelab kogu vürtsid ja, on maitsev ja rikkalik. Edasine küüslaugukastmes saab ohutult kasutada sihtotstarbeliselt. Kui te valmistate shawarma kodus, siis tehtud kaste on soovitatav panna pita leib või lihtsalt vala lahkelt kõik põhikomponendid.

kasulikku teavet

Nagu eespool mainitud, kaste retsept shawarma saab kasutada mitte ainult selle ettevalmistamisel idamaade kööki. Selline aromaatne täiuslik täitmine ja marinaadis lihatoodete (sealiha, veiseliha, lambaliha jne). Kuid sel juhul, tankimine, siis kindlasti lisada veidi soola.