Shawarma retsept: lihtne roog, kuid hämmastavalt maitsev

Shaurma (erinevalt - shaverma) esindab originaal ida toidu - kook, mis on volditud maitsev täidis. Mõnikord on tekkinud eri sorti liha, peeneks hakitud, segatud väike kogus vürtside ja kastmetega ja mõnikord täitematerjalina lubatud kasutada salat värske köögivili. Shawarma retsept soovitab valides täitmine veiseliha või lambaliha, linnuliha, nagu Türgi, kuid meie riigis on paljud inimesed eelistavad kasutada valmistamiseks hõrgutisi Orient kana.

Ükskõik liha ei valitud, see on töödeldud toidu valmistamiseks shawarma peaks toimuma sama stsenaarium: see tuleb lõigata filee viiludeks, veidi tõrjuma (pre-pakitud tükk plastist wrap , et mitte kaotada ühe grammi liha mahla) ja hapukurk. Kui võtta shawarma retsept, mis on valitud veiseliha, parim marinaad see punane vein ja sidrunimahl sibul ja kana peaks majoneesi vürtse ja sealiha peaks marineerida valge veini või äädikat (õun või veini) tehti sibul ja vürtsid. Kui liha marinovochnoy hoidke segu vähemalt 12 tundi on võimalik praadida: ideaalis - open fire, muudel juhtudel - pannil paksu põhja.

Sa võid valida ükskõik shawarma retsept, mis valmistab selle tassi on maitsev kui võimalik, eriti kui te kasutate üks saladus - valada liha, kui see on röstitud, apelsinimahl, et filee ligunenud ja delikatess oli mahlane ja flavorful. Fried liha tuleb purustada pea- ja alustada cooking protsess. See nõuab, et teha valmis hakitud filee (700 gr.), Sibul (1 värav.) Kurk ja tomat (1 tk.), Küüslauk (2-3 hamba.), Pita leib ja igasuguseid vürtse. Lisaks on vaja majoneesi või koort (50 ml.). Köögiviljad tuleks lõigata "pulgad" ühendada liha, pane kook, pita leib, vala kaste, seejärel rulli kook "ümbrik" ja veidi praadida mõlemalt poolt. Valmis shaurmu võib küpsetada paar minutit ahjus, minut "protomai" mikrolaineahjus või praetud pannil koos paksude seinte ja põhja. Hot roog on pisut valada majoneesi, et muuta see flavorful ja mahlane.

Nagu paljud teised retsepte rinnas kana shawarma retsept kanaliha saab tunnustatud kui üks hõrgutisi valmistada kodus. Märgi see paari lehed peavad Lavašš (õhuke), kana (350 g.), Kurk ja tomat (2 tk.), Kapsas (100 g.) Ja porgandiga Korea (200 g.). Sest mahlane kaste sobib ketšup ja majonees (45 ml.) Ning täiendada - maitsetaimed, vürtsid ja "nooled" rohelise sibula. Esiteks on vaja süüa liha nagu eespool kirjeldatud - lõika viiludeks, marineerida 12 tundi, praadida ja lihvima. Järgmine peate tükelda värskeid ürte, ühendada kaussi kuubikuteks köögiviljad ja roheline sibul. Seejärel shawarma retsept peab andma kokkupanemisel nõusid - lauale tuleb laiendada pita leib, mustamine see majonees, panna järjekorda köögiviljad, liha, "Korea" porgandid ja kapsas ja maitseroheline. Top shawarma joota kaste - segu ketšup ja majonees, siis täidis on võimalik segada ja pita leib rulli rulli, õrnalt, et mitte oli täidisega ning praadida.

Põhimõtteliselt ranged eeskirjad valmistamiseks uhke idamaise toidu seal - saate kokk Shawarma eespool retseptid, ja saate lisada oma komponente. Näiteks võib kasutada lisaks sinepikastmega ja arvukalt vürtse ja toppings peale liha võtta kõik juustu või köögivilju. Võite isegi süüa Shawarma on taimetoitlane stiilis - koos köögiviljade ja kerge madala rasvasisaldusega majonees. Igal juhul proovige loobuma nii imeline roog saab ainult sundida, midagi väga eksootiline, näiteks rullides kana retsept.