Kuidas kokk vähi õlut? Tips

Autor pennomu juua sobib suurepäraselt suupiste pehmet liha vähk. See hämmastav jõe elanud pikka aega oli tõeline delikatess gurmaanidele, kuid eriti midagi süüa ja mitte midagi. Söödav liha see asub ainult sõrad ja saba. Võite muidugi ikka nautides kõht mahlane siseküljed. Et valmistada maitsev roog, mida pead teadma, kuidas õigesti süüa vähki.

koolitus

Esimene asi, mida tuleb käsitleda - riigi vähid. See tähendab, et nad ei peaks olema igal juhul surnud. Live tumeroheline liikuvate mass - mitte meeldiv vaatepilt, kuid see on täielik kvaliteedigarantii värsket toitu. Ettevalmistused fikseeritud ja seega surnud krabid, siis paljastada ennast Mürgitus-. Kontrollida ja pestes väiksem mass ämber või muu suure võimsusega (sõltuvalt koopiate arv) külma vette. Las nad veidi hullama ja samal ajal ja loputa enne toiduvalmistamiseks. Sel ajal, pane pott tule keema. Vesi valada järgnevast arvutus: 20 vähkide vaja 4-5 liitrit. Parem võtta piisavalt suur võime ääreni jäi mõned kaugus värinaid ei kukkuda pan, kui nad lest, kui ta siseneb keeva veega.

Kuidas kokk vähk: õige koostisosade

Kõige levinum on kasutamiseks ettevalmistamise värsked või kuivatatud maitsetaimed, küüslauk jne Paljud veel lisada noorte maisitõlvik. Rohkem maitse tilli võtta pungade või kasutada seemneid. Sageli visatud lahendus mõne terad musta pipra. Ikka, kui kõige olulisem koostisosa kui keedusool toiminguid. See peaks olema umbes kolm korda suurem kui tavalisel toiduvalmistamine nii tugev jõevähk halb miss vürtse. Ranged eeskirjad kasutamise kohta mingeid maitseained ei ole, nii et proovige lisada maitse ja teised, ja sa saad maitsvat unikaalne roogasid.

Kuidas kokk Vähk: toiduvalmistamiseks

Pärast keetmist lahus pead otsustama vastutustundlik samm - langetamine elusvähkide kuuma veega. Nad liiguvad veel mõne sekundi ja siis muutuvad punaseks, kokk liigutamata. Pole vaja alla keerata tulekahju. Selle eesmärk on tagada, et kogu mass valmistootes (eriti kui paljud kasvajad) ühtlaselt.

Kui kaua peaks ma kokk jõevähk?

Pärast täielikku keema märkida aeg - kümme kuni viisteist minutit. Pikaajalise kuumtöötlemise viljaliha võib muutuda mõnevõrra karmima. Lõpus soovitud aja pull vähk kasutades vahukulbid, tasuta maitseainetest.

Kuidas kokk vähid õlle?

Lovers lahjade alkohoolsete jookide, nagu te teate, armastan anduma rohkem ja soolatud kala. Seetõttu peame teadma, kuidas õigesti süüa vähk, nii et see maitse kooskõlas vahuse õlut. Kui te järgima neid reegleid, siis peaks olema võimalik ravida piisavalt soola. Maitse on vajalik, kui te võtate kuus või seitse suurt lusikatäit soola kohta viis liitrit vett. Ja veelgi vähk täitusid kõik maitseained, jäta neid pannil veel pool tundi.

Kuidas taotleda?

Pane rümba valmis lai nõu ja kaunistage värske sidruni, lõika viiludeks. Hapu maitse on väga hästi koos õrna vähi liha. Ja muidugi, ärge unustage vahuse joogi!