Kuidas kokk vardas on tandoori?

Tandoor - keraamiline ahju Ida kavandatud toiduvalmistamise liha, linnuliha, kala ja köögivilju. Kõik toidud on iseloomulik ainulaadne lõhn ja hämmastav maitse. Ja täna me kirjeldame üksikasjalikult, kuidas teha mahlakad vardas on tandoori ja jagada mõningaid saladusi selle valmistamist.

sealiha

Tänu ahju seade toit on keedetud soojust, mis antakse keraamilised seina. Liha, pigem küpsetatud kui praetud, nii selgub väga mahlane ja maitsev. Kuidas kokk vardas on tandoori? Retsept on saadaval siin:

• Võtke kaks kilogrammi sealiha ja valmistab selle edasiseks töötlemiseks.
• Lõika liha tükkideks, mööda teed vabaneda film.
• Selge on väliskest 500 grammi sibul, seejärel lõigata viiludeks.
• Marinaadi, sega üks liiter tomatimahla soola ja vürtse oma maitse järgi.
• Pange toit pot ja täitke neid kaste. Pane liha külmkapis mitu tundi.
• Millal määratud ajaks eemaldada tükki sealiha ja nanizhite neid vardas. Et nad ei ole langenud ajal toiduvalmistamiseks kasutada piiraja, mida saab teha iseseisvalt traadi.
• Riputage vardas on grill ja väiksem tandoori.

Valmistage tassi perioodiliselt pihustades sellele marinaadi või veini. Serveeri liha lauale, lisades sellele värske köögivilja ja maitsetaimede.

Beer vardas lambaliha

Original tassi saab valmis vastama online või tavaline pere õhtusöök. Vardas on tanduuriahjus lambaliha valmistatakse järgnevalt:

• Lõika liha portsjoniteks, pane need pannile ja harja sinepiga.
• Lisa pipar ja humala-suneli.
• Pane peal sibulat heliseb.
• Seejärel toimub teine kiht liha ja korrata viimast etappi.
• Jätka seda lõpuni lambaliha.
• Täida hele õlu tooteid.
• Asetage pott jahedasse neli tundi. Ära unusta aeg-ajalt segada sisu.
• Enne liha küpsetamise soola vastavalt oma maitsele.

Nanizhite liha vardas ja küpsetada ahjus, kuni keedetud.

Quick vardas on tandoori. Foto ja retsept

Selle ebatavaline ahju saab keedetud maitsvat õhtusööki lihtne ja kiire. Tema jaoks on meil vaja järgmisi tooteid:

• 2 kg sealiha.
• 2 õunad.
• Üks juht sibul.
• 500 grammi tomat.
• 500 grammi paprika.
• Taimeõli.
• Soola ja pipart maitse järgi.

Grillida tandoori ei põhjusta teile raskusi:

• Lõika liha suurteks kuubikuteks, siis segada soola ja vürtse.
• Puu- ja köögiviljad on lõigatud rõngad.
• Kõik valmistoidud string vardas, vaheldumisi neid oma maitse järgi.
• Vala kõik õli ja saata see ahju.

Suhe garneering saab keedetud riisi või kartuleid.

Vardas lambakarree suvikõrvits

See roog vajate viljaliha taga lambakoot.

• Viiluta lambaliha tükid keskmise suurusega ja maitsesta soola.
• Kabatšokid puhta naha ja lõika rõngad. Ka toorikute puista soola.
• Kinnitatud vardas tooteid, vaheldumisi neid juhuslikus järjekorras.
• Küpseta vardas on Tandooris siis eemaldage see, leotada lahtiklopitud munaga ja puista hakitud maitsetaimi.

Asetage vardas ahjus uuesti. Valmis roog Serveeri värske köögivili.

Varras kartuleid

Ebatavaline maitse tuttav toote hindavad oma lähedastele. Et alustada, siis on vaja tooteid. Sul läheb vaja:

• 2 kg kartulite (keskmine suurus).
• 500 grammi tomat.
• Taimeõli.
• Värskeid ürte (till või petersell).
• Soola ja pipart maitse järgi.

Kuidas teha köögiviljade vardas on tandoori? Retsept on väga lihtne:

• Koori kartulid kooritud, keeda seda pehmeks ja jahe.
• Lõigatud tomatite rõngastega.
• Nanizhite toidu vardas, sool neid, maitsesta vürtside ja puista tahes taimeõli.

Küpseta, kuni keedetud sööki ja siis serveeri kohe hapukoore ja maitsetaimed.

Vardas tuura hapukoorega

Kala küpsetatakse Tandooris eriti maitsev ja mahlane. Valmista see järgmiselt:

• Lõika filee tuur tükki.
• Sibula koorida ja lõigata rõngasteks.
• Ühenda tooteid, siis segatakse need soola ja vala hapukoort.
• Pärast 40 minutit nanizhite kalade kohta varras, mis vahelduvad sibularõngastega.

Küpseta tuur on tandoori ja serveeri kohe, garneeritud tilli.

Vardas forell

Selles Ida-ahi, nagu me varem mainitud, on võimalik valmistada mitte ainult liha, vaid ka kala. Nii et proovige teha maitsvat ja mahlane vardas on tandoori forell. See roog, võtta järgmised tooted:

• Neli rümba forell - peab igaüks kaaluvad umbes 250 grammi.
• Mahl ühe sidruni.
• Tl soola.
• Üks küüslauguküüs.
• Till, petersell
• 100 g juustu.
• Kaks supilusikatäit piima.
• 100 grammi viilutatud peekon.
• Kaks sibul.
• Spl võid.
• Pool tassi kanapuljong.
• Kolm sprigs rosmariin.

Kuidas kokk kala vardas on tandoori? Retsept õpid, kui sa loed seda käsitsi:

• Hõõru kala sidrunimahla ja soola. Siis pane see külmkappi mõneks ajaks.
• Purusta küüslauk ja ühendada hakitud maitsetaimi, riivitud juust ja piim.
• Iga kala rümba panna kolme peekonitükid ja siis murrab lõime toiduvalmistamiseks.
• Keeda forell tandoori pool tundi.
• Hakitud sibul, praadida seda taimeõli ja vala puljong. Asetage rosmariini pannile ja keeda vedelik viis minutit.

Kui forell valmib nihutada taldrikuga ja vala kaste aromaatne.

Tandoor grill oma kätega

Kui soovite kokk suvila või eramaja maitsev ja tervislikke toite, teha eksootiliste ahju oma kätega. On mitmeid viise, tandoori ehitus ja kirjeldame üksikasjalikult mõned neist.

telliskivi tandoori

See on vajalik, et teha kõike hoolikalt, jälgides jada, osa ja kestus ahjus kuivatamine operatsioone.

• Dig auk maa (läbimõõt 120-130 cm) ja täitke see liiva (20 cm).
• Pane hästi tellistest kasutades valmis põletusahju segu lahendus.
• Pea meeles, et tandoori tuleks kitsenenud ülaosas. See on vajalik selleks, et termiliselt jääma A ahju.
• Puhastage sees seina lahendus.
• Õmblused välisküljel täita kuiv savi segatud peeneks hakitud muru.
• Kui lahus kuivab, paberi ahju kütta.
• Soovi korral kaunista väljaspool plaatide või liivakivi.

Tandoor vaadist

Ja lõpuks - kiireim viis teha Aasia ime ahju.

• Täida plastist barrel veega - tänu sellele on kergelt suurenenud suurus.
• Omazhte välisküljele fireclay lahust kihtidesse - ta peab olema tihendatud ja tasandatud.
• Nädal hiljem äravoolu vesi ja eemaldage barrel.

Loodame, et olla kasulik meie retsepte. Valmista maitsvat sööki tandoori ja tihedas raduyte uus maitsed.